好喝的絲瓜豬肝瘦肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

怕上火嗎？同時又不想喝苦苦的涼茶，那麼這款絲瓜豬肝瘦肉湯就很適合你哦，這款湯是很經濟實惠的哦，而且呀，用的料也就是絲瓜呀，有清熱的神奇功效的哦，絲瓜是很多汁的呢，多吃點還是可以的哦。豬肝呢，用來煮湯還是挺不錯的嘛，我説的是味道哦。

主料

絲瓜 ：1條
豬肝 ：300
瘦肉 ：150

輔料

姜 ：4片
料酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

材料絲瓜、豬肝、瘦肉、姜

豬肝用清水浸泡30分鐘、放適量白醋(去腥味)

絲瓜去皮切件、姜去皮切片

豬肝、瘦肉切片、用鹽、料酒、油醃製10分鐘

鍋加入清水、放姜、煮沸騰

放絲瓜、煮沸騰

放豬肝、瘦肉煮5分鐘

成品