麻汁雞毛菜怎麼做-麻汁雞毛菜的做法
- 涼菜
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“麻汁料調多了,扔了浪費,又燙了個雞毛菜來拌着吃。
這個料汁是這邊火鍋點吃火鍋的蘸料,在火鍋店可以吃海鮮,肉類和蔬菜,可以説萬物皆可拌哦。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻汁雞毛菜的做法步驟
1、雞毛菜洗淨。
2、鍋燒開水。
3、雞毛菜先燙根部。
4、再放鍋裏。
5、燙變色。
6、撈出裝盤。
7、大蒜去皮放食鹽。
8、放雞精搗成蒜泥。
9、放生抽和陳醋。
10、放麻醬和香油。
11、拌勻。
12、放涼白開拌勻。
13、麻汁澆在雞毛菜上即可。
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