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關於雞毛的餐飲百科

雞毛菜怎麼做好吃
  • 雞毛菜怎麼做好吃

  • 雞毛菜是我們常見的綠色蔬菜,此叫法在上海一帶最為普遍,其是大白菜的變種,含有豐富的維生素和礦物質,口感柔嫩,味道香甜,是我們日常喜歡吃的蔬菜,其吃法也有很多,到底“雞毛菜怎麼做好吃”呢,下面是相關介紹。一、雞毛菜怎麼做好吃1、蒜蓉雞毛菜材料:雞毛菜,葱,蒜,紅椒,鹽,雞精做法:1、...
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清炒蒜蓉雞毛菜怎麼做-清炒蒜蓉雞毛菜的做法
  • 清炒蒜蓉雞毛菜怎麼做-清炒蒜蓉雞毛菜的做法

  • “雞毛菜又名青菜、小白菜,是十字花科蔬菜大白菜的變種,為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,而且雞毛菜是小白菜的嫩苗,口感和質地更為柔嫩,味道清香,是大眾特別喜歡的一種蔬菜。尤以春季最為鮮嫩。”食材明細主料雞毛菜(350g)輔料鹽(適量)蒜(3瓣)葱(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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美味的雞毛菜肉絲爛糊面如何做簡單又好吃
  • 美味的雞毛菜肉絲爛糊面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘今天和大家一起分享的是一款用雞毛菜和肉絲一起搭配製作的麪條。這款雞毛菜肉絲爛糊面味道鮮香濃郁,簡單方便,做起來十分方便。食材簡單容易尋找,搭配雞毛菜和肉絲,在補充維生素和礦物元素的同時還攝取了充足...
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礦泉水浸雞毛菜如何做簡單又好吃
  • 礦泉水浸雞毛菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞毛菜:適量輔料礦泉水:適量生抽:適量醋:適量香油(芝麻油):適量具體步驟1.雞毛菜洗淨待煮!按照電視節目裏專家介紹,洗這種菜先流水衝,然後在水裏放點食用鹼或者小蘇打,泡15分鐘,再衝。2.礦泉水(咱就不用依雲水了,支...
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美味雞毛菜肉包如何做簡單又好吃
  • 美味雞毛菜肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時可能很多人沒聽説過雞毛菜,但雞毛菜富含營養,雞毛菜具有清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結,通利胃腸等功效,多吃雞毛菜有利於我們的身體健康,今天要介紹的這道菜就是雞毛菜肉包,它好吃又美味,保留了雞毛菜的大部分營養,美...
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雞毛菜蘑菇湯如何做簡單又好吃
  • 雞毛菜蘑菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞毛菜與蘑菇都是富含豐富營養的蔬菜。雞毛菜的清新爽口,蘑菇的肥嫩鮮美,這兩種美味的食材組合在一起燒成一道美味的雞毛菜蘑菇湯。喝一口湯,細細品嚐,你便能感受到雞毛菜的清香與蘑菇的鮮美口感,全部都融入了...
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蒜香雞毛菜怎麼做-蒜香雞毛菜的做法
  • 蒜香雞毛菜怎麼做-蒜香雞毛菜的做法

  • “雞毛菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。雞毛菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多,並且還有豐富的維生素C,進入人體後,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着,使皮膚亮潔,延緩衰老。早上去菜園裏撥...
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雞毛菜湯怎麼做-雞毛菜湯的做法
  • 雞毛菜湯怎麼做-雞毛菜湯的做法

  • 食材明細主料雞毛菜(適量)雞蛋(適量)肉丸子(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜湯的做法步驟1、雞毛菜洗淨,蛋打散備用。2、鍋內熱油,將雞毛菜小煸一下,加鹽,加高湯。下肉丸子,大火燒開,將打散的雞蛋倒入鍋內煮開即可。...
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好吃的雞毛菜肉包如何做簡單又好吃
  • 好吃的雞毛菜肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天特意早起,給小孩子做一個雞毛菜肉包當早餐。經常給他吃油條白粥也吃膩了,來一個新鮮的口味雞毛菜肉包吧。雞毛菜肉包做法簡單,食材準備也不難,做出的雞毛菜肉包味道可是很不簡單噢,入口感很好,營養價值也高...
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一起來了解下吧!-雞毛菜是小青菜嗎
  • 一起來了解下吧!-雞毛菜是小青菜嗎

  • 雞毛菜是什麼菜?相信有很多人第一次聽到這種叫法,都比較好奇雞毛菜是什麼?雖然此時你或許不知道什麼叫做雞毛菜以及雞毛菜長什麼,但是小編相信在日常生活中,你肯定吃過這種小菜。那麼,有人或許會問雞毛菜是小青菜嗎?今天,小編為大家簡單的介紹下雞毛菜。雞毛菜是小青菜嗎1.什...
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那就快來了解-雞毛菜是白菜還是小油菜?傻傻分不清
  • 那就快來了解-雞毛菜是白菜還是小油菜?傻傻分不清

  • 在我們的生活中經常吃到綠色蔬菜,因為多吃綠色蔬菜對我們的身體有許多的好處,多吃綠色蔬菜也可以增強我們的體魄。在綠色蔬菜中我們最常吃到的就是白菜,以及其他各種蔬菜,但是是以白菜最為常吃。那就有一種菜叫雞毛菜,對於雞毛菜是白菜還是小油菜就有許多的討論。今天小編就給...
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雞毛菜可以生吃麼-雞毛菜是什麼菜
  • 雞毛菜可以生吃麼-雞毛菜是什麼菜

  • 雞毛菜,一種綠葉蔬菜。相信許多愛做飯的小夥伴一定不會對雞毛菜感到陌生,雞毛菜的用途之廣泛,它可以炒着吃,也可以與其他菜品做成湯來飲用,都是非常不錯的選擇。而且雞毛菜隨處可見,在家裏就可以自行種植,採來吃非常的健康方便。那麼相信大家也一定會對雞毛菜存在着許許多多的疑...
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雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯怎麼做-雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法
  • 雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯怎麼做-雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(310克)雞毛菜(100克)熟鹹鴨蛋(2只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法步驟1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、雞毛菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋。2、將鹹鴨蛋敲開剝殼,用勺子挖出,待用。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、...
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家常菜清炒雞毛菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜清炒雞毛菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞毛菜:500g輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.雞毛菜去黃葉,洗淨。2.鍋中放油3.倒入雞毛菜,快速煸炒4.至體積縮小,放入鹽,翻炒一下5.出鍋裝盤。烹飪技巧雞毛菜要洗淨,以免農藥殘留。...
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雞毛菜產地在哪-雞毛菜是小青菜嗎
  • 雞毛菜產地在哪-雞毛菜是小青菜嗎

  • 大家在日常的飲食裏,肯定是少不了吃蔬菜的,那麼大家知道雞毛菜是小青菜嗎?蔬菜的種類繁多,雞毛菜也是蔬菜大家庭裏面的一員。不太熟悉雞毛菜的人就會問雞毛菜是小青菜嗎,那麼接下來請大家跟着小編往下看,讓小編告訴大家雞毛菜是不是小青菜。一、雞毛菜是小青菜嗎雞毛菜是小青...
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炒雞毛菜需要焯水嗎
  • 炒雞毛菜需要焯水嗎

  • 不需要。炒雞毛菜時,將雞毛菜洗淨,燒油,燒熱後將雞毛菜放入翻炒,最後放入雞精等調味品,起鍋即可,不需要焯水。若是做涼拌雞毛菜的話,則需要將雞毛菜焯水。除了炒雞毛菜之外,雞毛菜還可以做雞毛菜燴蘑菇,蒜蓉雞毛菜,雞毛菜炒百葉絲,豬心雞毛菜湯等。...
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簡單的蒜茸雞毛菜如何做簡單又好吃
  • 簡單的蒜茸雞毛菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞毛菜洗淨,大蒜洗淨剁成茸(大概需要3-5瓣大蒜)2.坐鍋點火放油,放入蒜茸煸出香味,倒入雞毛菜翻炒,大火炒2分鐘,顏色變綠就放入少許香油,顛勻~關火加入鹽、雞精即可。...
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雞毛菜蛋湯的做法 “家常菜”雞毛菜蛋湯 雞毛菜蛋湯怎麼做
  • 雞毛菜蛋湯的做法 “家常菜”雞毛菜蛋湯 雞毛菜蛋湯怎麼做

  • 食材明細主料雞毛菜(250g)雞蛋(2只)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜蛋湯的做法步驟1、準備食材。2、雞毛菜去黃葉,洗淨備用。3、雞蛋打散備用。4、鍋中放入一碗水,水燒開後慢慢倒入雞蛋液。5、待雞蛋液凝固後,放入雞毛菜。6、放入鹽調味。7、放入麻油...
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鹹蛋燴雞毛菜如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋燴雞毛菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹蛋燴雞毛菜是一道獨具特色的美味佳餚。它的燒法十分特別,加入了鹹蛋可使整體的口感都更加鹹香,並且色澤也更加美麗。那金黃色的鹹蛋以及碧綠的雞毛菜,鹹蛋的香醇鮮香以及雞毛菜的清新爽口,使整道菜都十分美...
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雞毛菜芋艿龍骨湯怎麼做-雞毛菜芋艿龍骨湯的做法
  • 雞毛菜芋艿龍骨湯怎麼做-雞毛菜芋艿龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(430克)芋艿(280克)雞毛菜(200克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜芋艿龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、芋艿(已去皮洗淨)、雞毛菜(已洗淨)。2、將龍骨下入高壓鍋裏,加適量的料酒。3、加適量的清水。4、蓋上蓋、大火燒煮...
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雞毛菜蛋餃山藥湯怎麼做-雞毛菜蛋餃山藥湯的做法
  • 雞毛菜蛋餃山藥湯怎麼做-雞毛菜蛋餃山藥湯的做法

  • 食材明細主料雞毛菜(130克)山藥(255克)蛋餃(180克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜蛋餃山藥湯的做法步驟1、材料:雞毛菜、山藥、蛋餃2、將雞毛菜清洗清洗,撈出待用。3、將山藥洗淨、去皮。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥翻炒翻炒...
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雞蛋雞毛菜湯麪怎麼做-雞蛋雞毛菜湯麪的做法
  • 雞蛋雞毛菜湯麪怎麼做-雞蛋雞毛菜湯麪的做法

  • “簡單的午餐~~~~~~雞蛋雞毛菜湯麪”食材明細主料雞蛋(1只)雞毛菜(65克)麪條(100克)輔料濃湯寶(1盒)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋雞毛菜湯麪的做法步驟1、食材:雞蛋(已煎熟)、雞毛菜(已清洗)、麪條2、接着,將濃湯寶擱入清水鍋中。3、煮開。4、然後,下入麪條和已清洗好的雞毛菜...
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雞毛菜煮南瓜丸子怎麼做-雞毛菜煮南瓜丸子的做法
  • 雞毛菜煮南瓜丸子怎麼做-雞毛菜煮南瓜丸子的做法

  • “今天小編給大家分享的這道湯,非常鮮美,不油膩,全家老少都適合。圓圓滾滾的南瓜丸子,搭配紅糖芝麻內餡,湯裏放入了些許綠色蔬菜雞毛菜,色彩衝擊着視覺,口感軟糯香甜衝擊着味覺,是飯館裏都吃不到的美味哦!”食材明細主料糯米粉(1飯碗)雞毛菜(適量)南瓜(一塊)輔料麪粉(適量)紅糖(適量)甜味(口...
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清炒雞毛小青菜怎麼做-清炒雞毛小青菜的做法
  • 清炒雞毛小青菜怎麼做-清炒雞毛小青菜的做法

  • 食材明細主料雞毛小青菜(400g)輔料花生油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雞毛小青菜的做法步驟1、新鮮理淨洗淨雞毛小青菜控水備用。2、起鍋油熱下入小青菜。3、快速翻炒,烹些黃酒。4、炒均勻,至菜變色,調味放鹽,雞精炒熟即可。5、成品!清清爽爽!超級美味。...
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雞毛菜雞蛋湯怎麼做-雞毛菜雞蛋湯的做法
  • 雞毛菜雞蛋湯怎麼做-雞毛菜雞蛋湯的做法

  • “最近減肥,吃的清淡,但是越減越肥啊。”食材明細主料雞蛋(適量)雞毛菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜雞蛋湯的做法步驟1、原料。2、鍋中放水,燒開。3、水開放洗好的雞毛菜。4、雞蛋打散備用。5、倒入雞蛋液。6、出鍋放少許鹽味精。...
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