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關於酥粒咖啡排包怎麼做好吃的餐飲百科

酥粒咖啡排包怎麼做-酥粒咖啡排包的做法
  • 酥粒咖啡排包怎麼做-酥粒咖啡排包的做法

  • “第一次做了咖啡口味的麪包,把咖啡粉倒入麪粉中,和麪的時候咖啡香氣就飄了出來。還有就是烘烤的時候,整個咖啡香都瀰漫着~”食材明細主料高筋麪粉(200g)咖啡粉(5g)黃油(10g)白砂糖(40g)輔料低筋麪粉(20g)玉米油(10g)椰蓉(5g)白砂糖(6g)酵母(3g)牛奶(20ml)食鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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好吃的酥粒排包如何做簡單又好吃
  • 好吃的酥粒排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實好多的食物製作起來很簡單的,不是説看起來很難就是很難的所以今天推薦給大家的就是一道很家常的食物,因為相信大家早上的話吃這個吃的蠻多的,就是這個酥粒排包,其實很適合早上吃的,所以大家都可以嘗試製作...
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奶酥粒餐包怎麼做-奶酥粒餐包的做法
  • 奶酥粒餐包怎麼做-奶酥粒餐包的做法

  • “上色有點重,並不代表不好吃哈。這款酥粒餐包需要從製作液種到麪包出爐,需要20個小時。剛剛開始做的時候我也是被這個時間給嚇住了,後來看了方子才知道並不繁瑣,只是要隔天晚上提前做好液種的材料,其它的都是正常做法,口感很不錯的。”食材明細主料高粉(270克)細砂糖(40克)酵母(3.5...
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淡奶油酥粒排包怎麼做-淡奶油酥粒排包的做法
  • 淡奶油酥粒排包怎麼做-淡奶油酥粒排包的做法

  • “淡奶油排包,做過好幾次了,每做一次,家人都連誇好吃。這一次添上了奶酥粒,香脆的酥粒,柔軟麪包,濃濃奶香味,吃一次就會讓你愛上的排包。看圖哈,色澤均勻,黃燦燦的,不誘人麼。食材:麪包粉250克、低筋麪粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、綿白糖30克、鹽2克、黃油20克、酵母2.5克表面裝...
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木瓜酥粒排包怎麼做-木瓜酥粒排包的做法
  • 木瓜酥粒排包怎麼做-木瓜酥粒排包的做法

  • “木瓜的味道,不是所有的人都吃的來的。如果你也不是太喜歡木瓜的味道,吃不慣木瓜切塊做成的湯粥、飲品和甜點,那麼就嘗試下這個健康營養的木瓜小麪包吧。當然本來就非常喜歡木瓜口味的,那這個小麪包更可以增添一份美白滋潤哦。”食材明細主料高筋粉(300克)低筋粉(50克)南瓜泥(30...
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酥粒小排包如何做簡單又好吃
  • 酥粒小排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料砂糖:50牛奶:50高筋粉:250水:45精鹽:2酵母:3玉米油:30雞蛋:50輔料黃油:20低筋粉:20具體步驟1.將輔料混合,用手搓成小粒,放一邊備用(黃油不要軟化)2.後油法將麪糰揉至擴展階段3.室温發酵至兩倍大4.取出發酵好的麪糰排...
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奶香酥粒排包怎麼做-奶香酥粒排包的做法
  • 奶香酥粒排包怎麼做-奶香酥粒排包的做法

  • “前兩天做了個酥粒蛋糕覺得非常好吃,借下這種方法做了酥粒麪包,真的非常不錯,如果單獨吃排包,口感未免也太單調了些,上面撒先酥粒真的很不一樣的味道哦,心動的話就趕緊跟着一起行動吧,讓家裏的烤箱動起來,幸福就是那麼簡單!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120g)雞蛋(1個)酵母(6g)黃油(2...
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淡奶油酥粒小排包怎麼做-淡奶油酥粒小排包的做法
  • 淡奶油酥粒小排包怎麼做-淡奶油酥粒小排包的做法

  • “放了淡奶油的麪包更宣軟,更拉絲,非常讓人喜愛。在裝飾上自己喜歡的椰蓉酥粒更有味道。麪包體我用的是玉米油,酥粒是黃油,不用擔心體重啦,吃吧~~”食材明細主料酵母(2g)鹽(2g)高筋麪粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)糖(30g)輔料黃油(10g)椰蓉(25g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)淡奶...
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椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做
  • 椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做

  • “好久沒烤麪包了,家裏的小饞貓聞着味道就忍不住流口水了,這回好好滿足一下她,讓她一次吃個夠!”食材明細主麪糰牛奶(130克)奶粉(20克)雞蛋(2個(小號))糖(35克)鹽(4克)黃油(20克)波蘭種高筋麪粉(400克)温水(100克)酵母(4克)椰蓉餡椰蓉(120克)糖粉(20克)全蛋液(76克)酥粒低筋麪粉(35克)輔料全蛋液(適量)甜味(...
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酸奶酥粒包怎麼做-酸奶酥粒包的做法
  • 酸奶酥粒包怎麼做-酸奶酥粒包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(15克)酸奶(60克)白糖(35克)雞蛋(1個)酵母(2克)黃油(35克)輔料鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶酥粒包的做法步驟1、先把除黃油和酥粒以外的材料全部放入揉麪桶攪拌;2、攪拌成麪糰出粗膜,把黃油加入,再攪拌,直到麪糰出薄膜;3、用保鮮膜蓋上,...
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酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法
  • 酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法

  • “酥粒就是用黃油、白糖、麪粉拌制而成的油酥,適用於烤制面包時撒在麪包的表面。之所以叫它為“酥粒”,因為烤制之後黃油溶化了,麪粉成了空心硬殼,又有白糖的調味,吃起來脆脆的、甜甜的。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(2克)玉米油(50克)黃油(適量)純淨水(160克)調料白糖(100克)甜味...
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酥粒小麪包怎麼做-酥粒小麪包的做法
  • 酥粒小麪包怎麼做-酥粒小麪包的做法

  • “酥粒裝飾在麪包上,不但增加了麪包的顏值,更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒,用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍保存。用之前拿回來室內回温就可以了。”食材明細主料焙食尚原味麪包粉(200克)焙食尚蛋糕粉(50克)酵母(3克)雞蛋(55克)清水(110克)白糖(20克)黃油(2...
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酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法
  • 酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法

  • “這款排包採用中種法,種團冷藏發酵,做出來的麪包特別鬆軟,強烈推薦。”食材明細主料黃油(8g)酥粒(適量)高粉(150g)鹽(3g)淡奶油(80g)水(13g)奶粉(15g)白砂糖(40g)酵母粉(1g)蛋液(45g)種團高粉(150g)酵母粉(2g)水(90g)白砂糖(1g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥粒排包的做法步驟1、種團材料放入麪包...
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酥香軟嫩淡奶油酥粒排包如何做簡單又好吃
  • 酥香軟嫩淡奶油酥粒排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時這道經典美味甜食:淡奶油酥粒排包在製作中選用優質的高筋麪粉,輔以牛奶、白糖、色拉油等盡心烹製出營養豐富的麪包胚,滿足我們日常的能量與蛋白質需求;並且口感鬆軟順滑、甜美不膩~~在其表面刷上一層金黃色的...
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雲南小粒咖啡是什麼咖啡
  • 雲南小粒咖啡是什麼咖啡

  • 雲南小粒咖啡產於雲南,屬於小喬木之一。該咖啡起源於1892年,第一個種植雲南小粒咖啡的人神父士田德能。種類有鐵皮卡、波旁、卡蒂姆等等。雲南小粒咖啡口感呈中性,酸苦度適中,濃而不烈。...
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香酥粒排包怎麼做-香酥粒排包的做法
  • 香酥粒排包怎麼做-香酥粒排包的做法

  • “香酥粒排包味道好吃,做法也簡單。”食材明細主料高筋麪粉(500克)牛奶(265克)雞蛋(2個)細砂糖(90克)鹽(6克)耐高糖酵母(6克)輔料黃油(20克)低筋麪粉(40克)細砂糖(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥粒排包的做法步驟1、準備材料。2、將所有面包材料好放入麪包機桶內。3、然後放入...
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美味的酥粒排包如何做簡單又好吃
  • 美味的酥粒排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘酥粒排包這是一道非常美味的麪包。自己製作的麪包吃起來更健康,而且鬆軟可口的。如果單獨吃排包,口感未免也太單調了些,上面撒先酥粒真的很不一樣的味道哦,簡單美味的小麪包,人人喜歡看起來讓人很有食慾。而且...
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奶酥粒麪包怎麼做-奶酥粒麪包的做法
  • 奶酥粒麪包怎麼做-奶酥粒麪包的做法

  • “奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒,從成分上説有點像夾心餅乾中的奶油夾心,配上軟軟的麪包,一定更加好吃呢!”食材明細主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食鹽(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黃油(20g)輔料糖粉(30g)低筋粉(50g)奶粉(5g)黃油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥粒麪包的...
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酥粒包怎麼做-酥粒包的做法
  • 酥粒包怎麼做-酥粒包的做法

  • 食材明細主料高粉(150克)牛奶(80克)黃油(15克)黃油(酥粒)(15克)麪粉(酥粒)(15克)糖(酥粒)(15克)輔料糖(15克)蛋(20克)酵母(2克)鹽(一小撮)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥粒包的做法步驟1、所有主料,黃油除外,和到可擴展階段,放入黃油繼續揉15分鐘。2、發酵好的麪糰取出,分成10克的小擠,麪糰分小劑擀...
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黃金酥粒排包如何做簡單又好吃
  • 黃金酥粒排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:360黃油:60低筋麪粉:80白砂糖:90奶粉:16輔料糖:15酵母:5鹽:4水:220雞蛋:1個具體步驟1.酥粒材料:黃油15G,糖15G,低筋麪粉30G。混合搓均勻即可,放冰箱備用2.所有乾粉材料倒入一個大盤中混合均勻3.加入雞蛋液4...
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咖啡酥怎麼做-咖啡酥的做法
  • 咖啡酥怎麼做-咖啡酥的做法

  • “很家常的做法,但是味道很不錯的一款小點心。”食材明細主料低筋粉(適量)輔料速溶咖啡(一袋)奶粉(適量)水(適量)泡打粉(一小勺)配料食用油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡酥的做法步驟1、速溶咖啡一袋倒入碗中~2、加入低筋粉~3、加入兩勺奶粉和一小勺泡打粉~4、加入適量...
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奶酥粒排包怎麼做-奶酥粒排包的做法
  • 奶酥粒排包怎麼做-奶酥粒排包的做法

  • “【奶酥粒排包】善用黃油,總是會有驚喜,不知道是誰最初有了這種嘗試,做出了奶酥粒,我想,當初一定帶來了很大的驚喜。雪花一樣的酥粒,不但好看,還很好吃,同樣還是黃油麪粉和糖粉,效果確是那樣的不同!”食材明細主料高粉(300克)牛奶(60克)水(70克)糖(30克)黃油(30克)雞蛋(1個)酵母(4克)鹽(2克)輔料低...
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酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法
  • 酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法

  • “我是好久沒有做麪包啦、呵呵、昨天下午一點開始做、經過揉麪、發酵過程、烤好、天都快黑了、結果晚上親戚來我家玩、看到了、全部打包帶走了、哎、我只嚐了兩個、就沒了、只好今天重新做、六點起來和麪、做好快11點、就是發酵時間長、其實挺好吃的!”食材明細主料高粉(25...
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酥粒藍莓排包如何做簡單又好吃
  • 酥粒藍莓排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:500純牛奶:250ml酵母:8細砂糖:50雞蛋:2個藍莓:250輔料黃油:25麪粉:40糖粉:15具體步驟1.準備:1.酵母可以提前加少量温水調和融化,這樣能更好發酵;2.雞蛋打成蛋液備用3.烤盤墊上油紙或油布4.藍莓泡下...
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香酥粒麪包怎麼做-香酥粒麪包的做法
  • 香酥粒麪包怎麼做-香酥粒麪包的做法

  • “第一次學着做香酥粒,撒在麪包上的確好吃好看。”食材明細主料高筋麪粉(300克)白糖(50克)黃油(20克)牛奶(150克)輔料鹽(3克)酵母(4克)雞蛋(一個)配料黃油(5克)白糖(5克)低粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥粒麪包的做法步驟1、 原料按先液體再粉類的順序放入大碗裏。用筷子攪...
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