豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

豆豉鯪魚罐頭 ：一個
油麥菜 ：一把，四大棵

輔料

澱粉，糖，食油，蒜末 ：各少許

具體步驟

1. 油麥菜焯水，切段放盤中備用，碼放整齊比較美觀。

2. 罐頭鯪魚切成小段備用。

3. 炒鍋放少許油燒熱，下蒜末爆香，放豆豉鯪魚，注意罐頭中的豆豉也放，翻炒幾下。

4. 澱粉放水，少許糖，調勻，下鍋，翻炒幾下鍋中的鯪魚，關火。

5. 將炒好的鯪魚澆在油麥菜上。