家常豆豉油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆豉油麥菜，是一道非常具有特色的家常菜，豆豉，香辣，味微鹹，和油麥菜一起煮，色澤鮮豔，香甜可口，它的特點是比較清淡，對於吃多大魚大肉的朋友來説是一個非常不錯的選擇。

主料

油麥菜 ：300g

輔料

豆豉 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.油麥菜洗淨後切段，

2.準備豆豉和葱蒜末，

3.鍋中倒油，下2小勺豆豉和葱蒜末爆香，

4.下油麥菜翻炒，

5.炒至油麥菜變軟後，加入鹽，

6.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

油麥菜變軟即熟，切勿久炒。