芳香四溢的辣椒炒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

辣椒 ：1個
茄子 ：1根

輔料

大蒜 ：3粒
鹽 ：1勺

具體步驟

1.洗淨食材

2.辣椒切絲，茄子切片切絲

3.熱鍋放油，放入蒜粒爆香

4.放入辣椒翻炒

5.放入茄子絲翻炒一會放入鹽

6.翻炒一會熟了裝盤

烹飪技巧

茄子多放油，最好不要去皮，皮有豐富的維生素