年糕湯怎麼做圖解

年糕是人人都知道的美食，許多人都吃過炒年糕，雖然很美味，但許多人都覺得吃膩了，那麼今天給大家講解一下年糕湯怎麼做，也是非常好喝的哦，而且這道湯加入了醬牛肉，和海帶，味道鮮美，並且做法簡單一學就會。

主料

年糕 ：250
海帶 ：50
醬牛肉 ：100

輔料

豆瓣醬 ：20
葱 ：20
姜 ：10
蒜 ：10

詳細步驟：

第一步

處理好食材，葱薑蒜和年糕，以及牛肉；

第二步

鍋內放入適量油，將葱薑蒜炒出香味；

第三步

海帶放入鍋中稍微翻炒一下；

第四步

加適量清水；

第五步

放入適量豆瓣醬；

第六步

放入年糕；

第七步

放入醬牛肉，煮一會直至年糕變軟即可。

烹飪技巧：

沒有醬牛肉可以換成其他的食材。其中豆瓣醬和醬牛肉的鹽分足夠，無需再放鹽了。