而是小時候吃的奶油蛋糕圖解-能讓你回到童年的不是機器貓

提起奶油，都覺得甜膩膩的，我相信大多數人都不喜歡，尤其是有些男生，都不怎麼愛吃奶油蛋糕，每年過生日，他們反而變得很頭疼，但是不做蛋糕又沒有過生日的氣氛，做了他又不愛吃，今年在奶油裏面加入了海鹽和奧利奧，口感立馬上升了。

主料

雞蛋 ：4個
低筋麪粉 ：85克
淡奶油 ：500克

輔料

玉米油 ：45克
牛奶 ：75克
細砂糖 ：70克
檸檬汁 ：適量
糖粉 ：50克
海鹽 ：2克
奧利奧碎 ：50克

詳細步驟：

第一步

牛奶中加入玉米油攪拌至乳化

第二步

加入過篩的低筋麪粉

第三步

攪拌

第四步

打入蛋黃

第五步

攪拌

第六步

蛋白當中滴入檸檬汁，加入細砂糖打發

第七步

蛋黃和蛋白攪拌

第八步

倒入模具

第九步

放入烤箱，160度烤45分鐘

第十步

倒扣

第十一步

淡奶油中加入糖粉、海鹽、奧利奧碎

第十二步

拌勻

第十三步

抹在蛋糕上

第十四步

加入水果丁

第十五步

塗滿奶油，放上餅乾