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關於膝下黃金的做法的餐飲百科

膝下黃金怎麼做-膝下黃金的做法
  • 膝下黃金怎麼做-膝下黃金的做法

  • 食材明細主料雞軟骨(200克)輔料花生米(依據個人口味加入)香菜(依據個人口味加入)調料油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)膝下黃金的做法步驟1、起鍋燒油,放適量油,燒一會會。2、倒入準備好的切菜,炒一下。3、再放入雞軟骨,炒至顏色金黃。4、炒至金黃後大約在炒一分鐘盛出即可,...
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黃金甲的做法 豆腐——黃金甲 黃金甲怎麼做
  • 黃金甲的做法 豆腐——黃金甲 黃金甲怎麼做

  • 食材明細主料北豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)醬油(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金甲的做法步驟1、豆腐切塊,裹一層澱粉,放入鍋中煎。2、煎到金黃色即可,裝入盤中備用。3、葱薑蒜末放入碗中,加入鹽、十三香少許、醬油。4、先倒入醬汁,再放入之前...
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黃金蝦球的做法 一口吃下去都是蝦---黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做
  • 黃金蝦球的做法 一口吃下去都是蝦---黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做

  • “原本想做灌湯的,後來發現肉凍沒了~就變成了純蝦肉的,不過也不錯,一口下去都是蝦肉,非常滿足~~”食材明細主料鮮蝦(20尾)輔料切片面包(2片)蛋清(1個)雞蛋(1個)配料胡椒粉(少許)鹽(少許)澱粉(2勺)料酒(1勺)糖(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦球的做法步驟1、切片面包去掉邊角切成...
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黃金粒怎麼做-黃金粒的做法
  • 黃金粒怎麼做-黃金粒的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一小根)火腿腸(一根)玉米(一個)生菜(兩三瓣)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金粒的做法步驟1、玉米切開兩半,瓣成一粒粒備用2、火腿腸,切同樣大小,胡蘿蔔切同樣大小,,生菜切小片,備用3、平底鍋放少許水,放入胡蘿蔔...
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黃金麻圓的做法 金燦燦的黃金麻圓 黃金麻圓怎麼做
  • 黃金麻圓的做法 金燦燦的黃金麻圓 黃金麻圓怎麼做

  • “麻圓是湖南的特色小吃,對於生在湖南長在湖南的我來説,老家好吃的點心太多了,上學時候,喜歡沿着學校兩旁的街道一路吃一路走,紅糖醬煮糯米餈,又香甜又軟糯,一塊錢七八個呢,還帶紅糖醬,滿口都是香甜味兒;還有紅薯絲香酥圈,咬一口,“咔嚓”又香又酥,外焦裏嫩,有葱的香味兒,一般是五毛錢兩...
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黃金塔怎麼做-黃金塔的做法
  • 黃金塔怎麼做-黃金塔的做法

  • “今天我做的玉米麪發糕,又名:黃金塔。金燦燦的特別誘人。這是我在美食天下發布的第一部作品,請大家支持我,謝謝!”食材明細主料玉米麪(3碗)輔料白麪(1碗)配料酵母(適量)白糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金塔的做法步驟1、第一部:首先把玉米麪和普通麪粉按3:1比例調勻,放酵...
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黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做:黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做
  • 黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做:黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做

  • “家裏木有烤箱的TX可以來看看這款:奶香濃郁,口感温潤,內部組織,細膩、均勻,彈性十足的黃金蒸糕。比饅頭鬆軟比蛋糕有彈性,口感很特別,似乎有那麼一點點像廣東小吃“黃金魚翅糕”的味道,只是沒有那個粘牙,可能是因為沒有糯米粉的緣故。雖説整個製作過程要兩天,但分開看每一步,都是不...
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黃金條怎麼做-黃金條的做法
  • 黃金條怎麼做-黃金條的做法

  • “玉米麪粉和麪粉撘配做成的粗糧黃金條,有濃濃的玉米香味和麥香,給你不一樣的感蕾。”食材明細主料麪粉(300g)玉米麪粉(200g)輔料酵母粉(4g)調料白糖(一小勺)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金條的做法步驟1、準備麪粉和玉米麪粉。2、用筷子攪拌均勻裏面加發酵粉和白糖。3、用...
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黃金腸怎麼做-黃金腸的做法
  • 黃金腸怎麼做-黃金腸的做法

  • “腸粉有鹹與甜兩種,上次做了鹹的雞蛋腸,反響不錯呢。這次就創意了一把,加了南瓜做成甜的,顏色金黃金黃的,非常養眼且具有誘惑力,更因為添加了自制的檸香木瓜醬,使得這個南瓜腸粉的口感不是一般的好吃,甜而不膩,帶有檸檬的清香,非常的嫩滑無比,吃過絕對會念念不忘。”食材明細主料粘...
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黃金魚怎麼做-黃金魚的做法
  • 黃金魚怎麼做-黃金魚的做法

  • “美美的炸魚,酥、香、脆,操作簡單,懶MM可以試試”食材明細主料白鰱魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量(生抽))白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金魚的做法步驟1、魚清理乾淨,切大塊,一大條一大條的,瀝乾水備用。2、葱切碎粒,薑切片,備用。3、開火,鍋裏放入少許開水,加入醬油(...
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黃金粥怎麼做-黃金粥的做法
  • 黃金粥怎麼做-黃金粥的做法

  • “這道粥是跟媽媽學的,記得小時候媽媽經常這樣煮給我和哥哥,現在我媽媽經常做給小侄子吃,他很愛吃哦。胃功能不全的兒童不宜多吃雞蛋,否則尿素氮積聚,會加重病情。皮膚生瘡化膿的兒童也不宜多吃雞蛋。雞蛋的食療作用蛋清的食療作用主要是潤肺利咽,清熱解毒,用於治療咽痛、目赤、...
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黃金條的做法 【天津】黃金條 黃金條怎麼做
  • 黃金條的做法 【天津】黃金條 黃金條怎麼做

  • “那首民間歌謠,從臘月二十三一直唸叨到大年初一,主要的內容都是“吃的”,其中就有二十五,磨豆腐,可見“豆腐"是過年時候餐桌上少不了一道菜,廉價的豆腐能上的了新年餐桌,除了營養豐富老少皆宜以外,還有一個重要因素,就是佔圖吉利口彩的意願,因為豆腐和“都富”諧音,過年時吃豆腐,意...
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蟹黃金怎麼做-蟹黃金的做法
  • 蟹黃金怎麼做-蟹黃金的做法

  • “四人廚的海鮮大餐中推出了一款,適合孝敬長輩的菜品”食材明細主料麪包蟹(適量)龍鬚麪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)海鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹黃金的做法步驟1、大葱切段備用2、薑切片備用3、鍋中加水4、放入葱段/薑片5、加入適量的海鹽6、待水燒開後放入蟹子煮5...
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懷牛膝烏雞湯怎麼做-懷牛膝烏雞湯的做法
  • 懷牛膝烏雞湯怎麼做-懷牛膝烏雞湯的做法

  • “懷牛膝可以補肝益腎、強壯筋骨、通經絡、散惡血。臨牀常用於治療寒濕,腰膝骨疼、腰膝痠軟,四肢拘攣、經血不調、產後瘀血腹疼、血淋、跌打損傷及屈膝礙等症,懷牛膝有潤腸通便的效果。”食材明細主料烏雞(一隻)懷牛膝(適量)牛大力(適量)黑靈芝(適量)茨實(適量)杜仲(適量)輔料姜(一塊)調料...
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黃金蛋餅的做法 下酒菜……黃金蛋餅 黃金蛋餅怎麼做
  • 黃金蛋餅的做法 下酒菜……黃金蛋餅 黃金蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋餅的做法步驟1、雞蛋三隻2、打雞蛋加入適量鹽和清水3、蛋液加少許油拌勻4、鍋子燒熱多放油5、倒入蛋液6、周邊脹起,油温適合7、煎至兩面金黃色8、裝盤即可享受...
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黃金蛋怎麼做-黃金蛋的做法
  • 黃金蛋怎麼做-黃金蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋的做法步驟1、用膠帶將雞蛋纏起,防止摔碎。2、用手電照普通的雞蛋,雞蛋透光。3、雞蛋放在絲襪中間,兩端固定,捏住絲襪兩頭甩雞蛋1至2分鐘。4、轉好的雞蛋用手電照不透光。...
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金黃麪糊包的做法 下午茶輕鬆做:金黃麪糊包 金黃麪糊包怎麼做
  • 金黃麪糊包的做法 下午茶輕鬆做:金黃麪糊包 金黃麪糊包怎麼做

  • “不用泡打粉或者小蘇打,更健康;不用揉麪或者打發雞蛋,更簡便;可以根據自己的口味改變配方中的糖、鹽量,鹹甜口味輕鬆變......只要酵母木有失敗,這款口感像蛋糕的麪包,就不會失敗噠。”食材明細主料黃油(28g)中粉(62.5g)牛奶(30g)輔料即時酵母(2g)水(15g)蛋(15g)配料糖(3g)鹽(一小撮)鹹鮮(口味)烤(...
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黃金羹怎麼做-黃金羹的做法
  • 黃金羹怎麼做-黃金羹的做法

  • 食材明細主料蝦肉(200g)嫩豆腐(1盒)咖喱(1份)輔料胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)木耳(5g)咖喱(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金羹的做法步驟1、準備嫩豆腐2、咖喱塊備用3、木耳提前泡發4、蝦肉焯水5、少許油炒蝦肉和豆腐6、嫩豆腐,咖喱塊,蝦肉焯熟,放少許油炒蝦肉,放豆腐,攪拌碎,加木耳胡蘿蔔黃瓜絲...
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黃金餅怎麼做-黃金餅的做法
  • 黃金餅怎麼做-黃金餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)大黃米(適量)輔料麪包糠(適量)酵母(適量)糖(適量)黃油(適量)色拉油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金餅的做法步驟1、大黃米蒸熟,放入糖和黃油。2、温水酵母和勻,加入麪粉。和成團。3、發酵麪粉。4、排氣。5、擀平,加黃米餡。6、封口。7、擀平,沫水。8、面...
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茄汁煨小牛膝怎麼做-茄汁煨小牛膝的做法
  • 茄汁煨小牛膝怎麼做-茄汁煨小牛膝的做法

  • “烹飪有些食材時我會有種強烈的使命感,90%的工作食材本身已經完成,需要做的只是運用爐火釋放出這些美妙的味道。茄汁、牛膝與鯷魚,不僅有offbone的誘惑,更可以搭配spaghetti或者麪包成為更加隆重的一餐,最後是烤杏仁片和意芹碎,仔細享受吧!”食材明細主料小牛膝(適量)番茄罐頭(2/3...
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下酒菜——金針菇拌黃瓜怎麼做-下酒菜——金針菇拌黃瓜的做法
  • 下酒菜——金針菇拌黃瓜怎麼做-下酒菜——金針菇拌黃瓜的做法

  • “下酒菜,金針菇拌黃瓜,清爽可口。”食材明細主料金針菇(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)花椒油(適量)蘋果醋(適量)丘比涼拌菜汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)下酒菜——金針菇拌黃瓜的做法步驟1、金針菇去掉老根,掰開洗淨。2、鍋中放水燒開,放入金針菇...
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黃金盞怎麼做-黃金盞的做法
  • 黃金盞怎麼做-黃金盞的做法

  • “金燦燦的南瓜泥揉成麪糰,做成幾個漂亮的小碗,宛如一個個小金碗,再盛上營養豐富的什錦丁,難道這就是傳説中的“黃金盞”聚寶盆嗎?”食材明細主料南瓜泥(240克)麪粉(370克)酵母(4克)輔料蔬菜什錦(一盤)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金盞的做法步驟1、南瓜去皮去籽切薄片,放在盤子...
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黃金圈怎麼做-黃金圈的做法
  • 黃金圈怎麼做-黃金圈的做法

  • “這是一款使用有鹽黃油做的餅乾——黃油曲奇圈。”食材明細主料低粉(100克)有鹽黃油(65克)生蛋黃(1個)輔料綿白糖(50克)鹹甜(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金圈的做法步驟1、將蛋白與蛋黃分離,黃油和白糖加在一起。2、加了白糖的黃油隔水融化。3、待黃油再度凝固後進行打發。4、...
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黃金糕的做法 黃金滿盤——黃金糕 黃金糕怎麼做
  • 黃金糕的做法 黃金滿盤——黃金糕 黃金糕怎麼做

  • “每次去喝早茶必點的一道茶點,有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣,可是卻不知道怎麼做的,就去超市買現成的,可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波爐叮着吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過之後煎着吃,很香呢··”食材明細主料黃金糕(一合)輔料食用油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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黃金糕怎麼做-黃金糕的做法
  • 黃金糕怎麼做-黃金糕的做法

  • “廣式早茶的經典點心之一,或蒸或烤或煎制,都適宜烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A烤盤:學廚CHEFMADE11寸深盤”食材明細主料椰漿(200克)木薯澱粉(200克)黃冰糖(80克)細砂糖(40克)黃油(20克)雞蛋(3個)輔料温水(14克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金糕的做法步驟1、準備所有材料。2、把酵母放...
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