黃金條怎麼做-黃金條的做法
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“玉米麪粉和麪粉撘配做成的粗糧黃金條,有濃濃的玉米香味和麥香,給你不一樣的感蕾。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金條的做法步驟
1、準備麪粉和玉米麪粉。
2、用筷子攪拌均勻裏面加發酵粉和白糖。
3、用温水拌成絮狀。
4、揉成光滑的麪糰醒發。
5、發好的麪糰滿滿都是蜂窩狀。
6、用手揉搓排氣後從中間切開。
7、搓成長條。
8、壓扁。
9、用刀切成黃金條。
10、放在太陽☀️底下二次醒發。
11、醒發好的黃金條每個都是胖乎乎的。
12、冷水上鍋,上氣後蒸15分鐘。
13、燜5分鐘開鍋,滿屋子都是麥香和玉米的香味。
14、想不想一根根黃金條。
15、成品圖。
16、再配盤孜然青辣子炒肉太美了。
小竅門
麪粉加白糖,可以調節口味,縮短麪糰發酵時間。
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