薯粉烙怎麼做-薯粉烙的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薯粉烙的做法步驟

• 1、番薯粉

• 2、韭菜洗淨，切成小粒

• 3、雞蛋打成蛋液

• 4、肉末

• 5、蘿蔔乾切成粒狀

• 6、番薯粉加水調成粉漿，過濾倒入蛋液裏面

• 7、加入少許鹽，把蛋液和番薯粉漿攪拌均勻

• 8、把韭菜，肉末，蘿蔔乾加入粉漿裏面，攪拌

• 9、鍋裏有熱後，把粉漿倒入

• 10、中火煎五六分鐘

• 11、翻到反面再煎五六分鐘，裝盤

• 12、在鍋裏煎的時候，也能用鍋鏟直接切成小塊，家裏以前一直就是這樣煎的