營養烏雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

煲湯歷來都是補氣養血的上品，這道營養烏雞湯更是經典之作。烏雞中含有豐富的維生素和氨基酸，且脂肪含量極低，有延緩衰老、美容養顏和補氣血的功效，再配上紅棗、靈芝、黨蔘、山藥等藥用配料，可以説是一份大補湯品，很適合兒童、婦女和老人食用。

主料

烏雞 ：350

輔料

紅棗 ：5個
桂圓 ：20
黃芪 ：適量
黨蔘 ：半根
靈芝 ：8
山藥 ：5片
鹽 ：3

具體步驟

1.烏骨雞買到後，用涼水沖洗乾淨，除去血水和雜質。

2.紅棗桂圓和靈芝清洗乾淨，剝去外皮。

3.在加上黃芪，山藥和黨蔘，烏雞加入燉鍋裏倒入足量清水，燉4個小時。

4.燉好的烏雞湯，湯味香濃，營養豐富。

5.燉好的湯喝不完的放在冰箱裏，都可以成膠！