營養花旗參烏雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

烏雞 ：1只
花旗參 ：適量

輔料

紅棗 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 把所有材料準備好。

2. 紅棗洗乾淨，去核。

3. 花旗參泡一下後切成片（花旗參片可省略此步驟）。

4. 瘦肉洗乾淨，切成小塊。

5. 烏雞洗乾淨，切成大塊。

6. 放進煮開水的鍋，大火煮一下，逼出污血。

7. 取出，用清水沖洗乾淨浮沫，並瀝乾水分備用。

8. 湯鍋中注入適量清水，加入所有材料，插上電源，高火煮開後轉中低火煮1.5小時。

9. 喝的時候，按個人口味調入適量鹽。