花旗參燉烏雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
花旗參 :四小支
紅棗 :20
枸杞 :15
黃花 :10
幹山藥片 :20
主料
烏雞 :一隻輔料
生薑 :7-8片花旗參 :四小支
紅棗 :20
枸杞 :15
黃花 :10
幹山藥片 :20
1. 烏雞斬成小塊,過沸水氽燙至剛斷生後撈出,濾幹水分;
2. 將雞肉分小塊置於燉盅中,加入洋蔘、薑片及其它湯料,注意分配均勻;
3. 盅內加入清水;
4. 蓋上蓋子,放入已注水的蒸鍋中;
5. 蓋上鍋蓋,燉4小時以上。
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