涼拌煙脂蘿蔔絲怎麼做-涼拌煙脂蘿蔔絲的做法

“俗話説＂冬吃蘿蔔夏吃薑＂，是啊，冬天的蘿蔔勝人蔘。今天要做的是煙脂蘿蔔，這種蘿蔔的外皮顏色當古時女性用的煙脂顏色一樣好看，故得名。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌煙脂蘿蔔絲的做法步驟

• 1、煙脂蘿蔔一個，香菜一根

• 2、蘿蔔洗淨切絲。或用擦絲器擦成絲。

• 3、加適量鹽拌均。放置十分鐘後，擠出蘿蔔絲上的水倒掉。

• 4、撒上洗淨切碎的香菜。

• 5、加入適量白糖和辣椒油，拌均即可食。