涼拌紫蘿蔔怎麼做-涼拌紫蘿蔔的做法

“蘿蔔顏色漂亮，而且他沒有白蘿蔔那個辛辣味道，涼拌來吃非常鮮美，加點糖酸甜”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌紫蘿蔔的做法步驟

• 1、紫蘿蔔去皮後切片。

• 2、然後切成細絲。

• 3、蘿蔔中均勻地撒上一層鹽，醃製20分鐘。

• 4、醃製後的蘿蔔會出水，把裏邊的水分擠掉。

• 5、加入兩大勺白砂糖。

• 6、加入適量白醋。

• 7、加入適量芝麻油，翻拌均勻即可。

小竅門

儘量把蘿蔔切細一點，這樣的紫蘿蔔口感會好吃，先放鹽去醃一下，把裏邊的水分擠掉，這樣後面加白砂糖才會更好的吸收進去。