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關於麥皮的餐飲百科

印度奶茶麥皮鬆餅的做法 印度奶茶(Chai)麥皮鬆餅 印度奶茶麥皮鬆餅怎麼做
  • 印度奶茶麥皮鬆餅的做法 印度奶茶(Chai)麥皮鬆餅 印度奶茶麥皮鬆餅怎麼做

  • “只用麥皮做的鬆餅,簡單,好吃,健康。加印度奶茶鬆餅就有肉桂和香草的香味,不用加別的配料都覺得很好吃~”食材明細主料麥皮(110g)牛奶(250mL)泡打粉(1茶匙)雞蛋(1個)印度奶茶包(2包)蜂蜜糖(2茶匙)輔料蓮花餅乾搽醬((LotusBiscoffSpread)2勺)牛奶(40mL)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)印度奶...
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餃子皮燒麥怎麼做-餃子皮燒麥的做法
  • 餃子皮燒麥怎麼做-餃子皮燒麥的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)香菇(適量)肉(適量)糯米(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮燒麥的做法步驟1、將配料切丁備用。2、鍋內加油,放入葱蒜薑末加肉丁翻炒。3、肉丁炒變色後加入蔬菜丁翻炒。4、將蒸熟...
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藜麥皮蛋粥怎麼做-藜麥皮蛋粥的做法
  • 藜麥皮蛋粥怎麼做-藜麥皮蛋粥的做法

  • “一天之計在於晨。早餐是一天中營養攝入的開始,對我們的身體特別重要。因此,早餐必須吃的營養。然而大部分上班族早晨時間都很緊張,如何能吃到便捷、營養的早餐呢?這份《藜麥皮蛋粥》送給您!”食材明細主料藜麥(30g)輔料松花蛋(1顆)葱花(適量)調料鹽(2g)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
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麩皮全麥麪包怎麼做-麩皮全麥麪包的做法
  • 麩皮全麥麪包怎麼做-麩皮全麥麪包的做法

  • “純全麥,再添加麩皮,外裹白芝麻,怎能捨棄它?直接法發酵,沒有中種的漫長等待,也沒有湯種的工序與時間。直接把各種材料揉合成麪糰,就可以開始麪包之旅。不再心懷忐忑,之前的成功讓人對將全麥粉揉出薄膜已是信心滿滿。麪糰很快進入快樂的膨脹階段,雖然,在這樣的天氣,它進展十分緩慢。...
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麥穗脆皮腸麪包怎麼做-麥穗脆皮腸麪包的做法
  • 麥穗脆皮腸麪包怎麼做-麥穗脆皮腸麪包的做法

  • “麪糰冷藏法和一次性發酵,非常適合炎熱的夏季有效降低麪糰温度和提高和麪效率。”食材明細麪包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)雞蛋液(25克)細砂糖(35克)冰水(50克)淡奶油(50克)鹽(2克)黃油(20克)配料脆皮腸(8根)小葱(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)全蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥...
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全麥麩皮小蒸餅怎麼做-全麥麩皮小蒸餅的做法
  • 全麥麩皮小蒸餅怎麼做-全麥麩皮小蒸餅的做法

  • “全麥面和麩皮有着飽腹感,是喜歡粗糧,減肥MM的必備主食,而且非常適合糖尿病人食用。”食材明細主料全麥麪粉(50克)麩皮(80克)輔料安琪酵母粉(i適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥麩皮小蒸餅的做法步驟1、先將麩皮用温水泡10分鐘,放入全麥粉,用温水把少量安琪酵母化開,倒入面...
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莜麥麩皮粉香蕉麥芬怎麼做-莜麥麩皮粉香蕉麥芬的做法
  • 莜麥麩皮粉香蕉麥芬怎麼做-莜麥麩皮粉香蕉麥芬的做法

  • “莜麥也就是燕麥,燕麥纖維被譽為“貴族膳食纖維”,燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分,所以多吃點燕麥麩皮粉對健康非常有益。麥芬蛋糕本身就是很粗獷的美味,用麩皮分做十分適合,今天我做放了一根香蕉,成品香味濃郁,麥香和香蕉的清香纏繞一起非常誘人。”食材明細主料莜麥麩...
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淡菜皮蛋燕麥粥怎麼做-淡菜皮蛋燕麥粥的做法
  • 淡菜皮蛋燕麥粥怎麼做-淡菜皮蛋燕麥粥的做法

  • “皮蛋在冷天吃起來嫌涼,用來煮湯做粥就不會感覺涼了。淡菜皮蛋粥,可以除煩清熱,滋陰清火,益血填精。不喜歡純米粥,習慣性用了快煮燕麥替換掉一半大米。燕麥與米事先浸泡,可以縮短煮制時間。淡菜比較花時間,提前浸泡發透,更容易去掉雜質泥腸。不過,雖然淡菜費點事,但這粥真是鮮美。...
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火龍果皮麥芬的做法 西方養顏聖品——火龍果皮麥芬 火龍果皮麥芬怎麼做
  • 火龍果皮麥芬的做法 西方養顏聖品——火龍果皮麥芬 火龍果皮麥芬怎麼做

  • “女人最在乎的是自己的容顏,而如何可以保持青春不老是自古美人們心頭最大的煩惱。現在的科學家通過各種實驗證明有一種神奇的物質可令女人們的容顏常駐,此乃“花青素”。説起“花青素”,也許大家首先想到的是藍莓,可很少有人知道,一直被我們當“垃圾“扔進垃圾箱的火龍果皮同...
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涼拌燕麥皮怎麼做-涼拌燕麥皮的做法
  • 涼拌燕麥皮怎麼做-涼拌燕麥皮的做法

  • 食材明細主料燕麥皮(100克)輔料橄欖油(2勺)葱蒜末(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌燕麥皮的做法步驟1、燕麥皮用温水浸泡20分鐘。2、瀝乾水分。3、準備葱蒜末和小米椒圈。4、將所有食材裝入盤中加入食鹽。5、淋上燒熱的橄欖油。6...
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全麥酥皮吐司怎麼做-全麥酥皮吐司的做法
  • 全麥酥皮吐司怎麼做-全麥酥皮吐司的做法

  • “今兒用老面、全麥、原味吐司粉做了4個250克的酥皮吐司,真是太好吃了!連老媽都説不賴。別看這模樣有點兒奇怪,那是酥皮自然裂開的緣故。也別以為它們硬梆梆的,其實輕輕一咬就酥得掉渣兒。總而言之,外皮酥香,內部柔軟,顏值也能扛,怎麼拍都好看,忍不住給它們多拍了幾張照片。”食材...
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餛飩皮版的燒麥怎麼做-餛飩皮版的燒麥的做法
  • 餛飩皮版的燒麥怎麼做-餛飩皮版的燒麥的做法

  • “常規的燒麥多用餃子皮,每次還要對餃子皮進行加工(擀花邊),一次包餛飩剩下了不少皮,就突發奇想用餛飩皮包了燒麥,沒想到既方便又好吃~✌”食材明細主料餛飩皮(250g)五花肉(150g)蝦仁(150g)香菇(7只)糯米(1碗)輔料葱花(適量)調料紅燒汁(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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蛋皮燕麥飯糰的做法 抓一團塞進口的快樂【蛋皮燕麥飯糰】 蛋皮燕麥飯糰怎麼做
  • 蛋皮燕麥飯糰的做法 抓一團塞進口的快樂【蛋皮燕麥飯糰】 蛋皮燕麥飯糰怎麼做

  • “【蛋皮燕麥飯糰】抓一團塞進口的快樂,小朋友可以一起參與的美食料理。”食材明細主料燕麥飯(300g)雞蛋(一個)輔料即食海苔(適量)鹽(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮燕麥飯糰的做法步驟1、鍋裏煮好的一鍋燕麥飯,稍微放涼備用。2、雞蛋加少許鹽打散均勻備用。3、鍋裏...
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油麥菜炒豆腐皮怎麼做-油麥菜炒豆腐皮的做法
  • 油麥菜炒豆腐皮怎麼做-油麥菜炒豆腐皮的做法

  • “簡單美味,健康營養家常菜。”食材明細主料油麥菜(三棵)豆腐皮(一張)輔料葱(三棵)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切條。2、擇好的香葱,洗淨,切段。3、擇好的油麥菜,洗淨,控幹水分,切寸段。4、鍋燒熱放適量油,倒入葱炒香,再...
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麥香脆皮筒怎麼做-麥香脆皮筒的做法
  • 麥香脆皮筒怎麼做-麥香脆皮筒的做法

  • 食材明細主料三文治麥麪包(適量)輔料紅豆沙(150克)配料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥香脆皮筒的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔切成凌形備用。3、麪粉用水調成較稠的糊,將豆沙搓成圓條。4、從麪包一頭包起,用麪糊將接口粘合備用。5、鍋裏放寬油,油温五...
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燕麥皮蠶豆馬芬的做法 燕麥皮蠶豆瑪芬 燕麥皮蠶豆馬芬怎麼做
  • 燕麥皮蠶豆馬芬的做法 燕麥皮蠶豆瑪芬 燕麥皮蠶豆馬芬怎麼做

  • 食材明細主料低粉(120)蠶豆肉(75克)燕麥片(30克)輔料牛奶(70克)雞蛋(1只)綿白糖(50克)黃油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燕麥皮蠶豆馬芬的做法步驟1、食材:低粉。2、蠶豆肉。3、燕麥片、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉。4、將雞蛋打入牛奶中打勻,待用...
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油麥菜燴腐皮怎麼做-油麥菜燴腐皮的做法
  • 油麥菜燴腐皮怎麼做-油麥菜燴腐皮的做法

  • “油麥菜燴腐皮,很下飯的一道菜。特別是油炸豆腐皮,吸收了油麥菜獨特香味,紅甜椒的甜,以及蠔油的鮮,入口綿軟,美味😋”食材明細主料豆腐皮(一張)油麥菜(適量)紅甜椒(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)八角(一個)蠔油(一勺)生抽(一勺底)小米椒(一個)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油麥菜燴...
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乾果麥片雙皮奶怎麼做-乾果麥片雙皮奶的做法
  • 乾果麥片雙皮奶怎麼做-乾果麥片雙皮奶的做法

  • “好吃的雙皮奶”食材明細主料牛奶(2盒)輔料雞蛋(2個)調料白糖(1茶匙)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾果麥片雙皮奶的做法步驟1、牛奶倒入碗中,微波爐加熱3分鐘。2、雞蛋取蛋清攪拌均勻,加入白糖拌勻。3、牛奶晾一會有一層奶皮。將牛奶倒入大碗中,奶皮留在小碗中。4、將蛋清倒...
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蝦皮炒油麥菜怎麼做-蝦皮炒油麥菜的做法
  • 蝦皮炒油麥菜怎麼做-蝦皮炒油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(245克)蝦皮(25克)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒油麥菜的做法步驟1、食材:油麥菜(已清洗)、蝦皮、蒜末。2、將油麥菜放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入蒜末翻炒翻炒出香味。4、接着,合入切好的油麥菜翻炒翻炒。5、然後,合入...
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薄皮燒麥怎麼做-薄皮燒麥的做法
  • 薄皮燒麥怎麼做-薄皮燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(500克)輔料肉餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)薄皮燒麥的做法步驟1、這是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分鐘。3、這是蒸好的糯米。4、把香菇切成丁,肉肉剁成餡。5、把肉餡炒一下,要把肉裏的水分炒幹。6...
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蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做
  • 蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做

  • “天氣一天一天熱起來了,各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃,可是這種季節也是不衞生的東西氾濫的時候,所以要吃我們還是自己動手吧!涼粉類是夏季最常吃的,今天給大家做一個蕎麥麪皮,又健康,更營養!”食材明細主料麪粉(100克)蕎麥麪粉(100克)輔料鹽(10克)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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麥冬陳皮紅棗茶怎麼做-麥冬陳皮紅棗茶的做法
  • 麥冬陳皮紅棗茶怎麼做-麥冬陳皮紅棗茶的做法

  • 食材明細主料麥冬(適量)陳皮(適量)無花果乾(適量)輔料枸杞(適量)紅棗(適量)調料水(適量)紅糖(一塊)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥冬陳皮紅棗茶的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、無花果和紅棗洗淨改刀。3、麥冬和陳皮沖洗乾淨。4、陳皮掰小塊一同放入盤中。5、枸杞和紅糖準備就...
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皮蛋燕麥粥怎麼做-皮蛋燕麥粥的做法
  • 皮蛋燕麥粥怎麼做-皮蛋燕麥粥的做法

  • 食材明細主料即食燕麥(3小勺)皮蛋(1個)雞蛋(1個)生菜(2片)輔料蒜末(適量)調料油(少量)鹽(少量)醬油(少量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋燕麥粥的做法步驟1、皮蛋、雞蛋、生菜、蒜末。2、生菜切碎,蒜剁成末。3、皮蛋切成小塊,雞蛋打入碗中備用。4、起鍋熱油。5、放入皮蛋...
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莜麥麩皮果醬包怎麼做-莜麥麩皮果醬包的做法
  • 莜麥麩皮果醬包怎麼做-莜麥麩皮果醬包的做法

  • “繼上回做了一次莜麥麪包後,LG就愛上了這種吃法,昨天正好做了一罐蘋果醬,貓決定把它當成餡心做進麪包裏,味道香甜綿軟,非常好吃。莜麥麩皮是莜麥含有膳食纖維最多的部分,特別是含有最豐富的β葡聚糖,β葡聚糖屬可溶性膳食纖維,是已知的降血脂有效成分,同時有助於腸道健康,因而...
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油麥菜燒豆腐皮怎麼做-油麥菜燒豆腐皮的做法
  • 油麥菜燒豆腐皮怎麼做-油麥菜燒豆腐皮的做法

  • “微辣,鹹鮮,豆腐皮筋軟,油麥菜香味濃郁😍一”食材明細主料炸豆腐皮(適量)油麥菜(適量)紅辣椒(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(一小勺)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜燒豆腐皮的做法步驟1、炸好的豆腐皮適量。2、油...
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