茭白素絲怎麼做-茭白素絲的做法
- 熱菜
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“轉眼很快已是初秋了,南方天氣依然炎熱,去除了暑濕,空氣變得有些乾燥。總覺得沒胃口吃飯,炒一盤素菜清清腸胃也不錯。做了這個菜吃個精光,才發現原來不加肉的菜也是很好吃的。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茭白素絲的做法步驟
1、準備各種食材:茭白、杏鮑菇、胡蘿蔔、芹菜
2、將各種食材切細絲,芹菜切段。
3、熱鍋下油,放入杏鮑菇絲翻炒。
4、再加入茭白和胡蘿蔔絲同炒。
5、加入芹菜和一小勺水燜一下,不至於太乾。並加入味精和鹽調味。
6、轉中火慢慢倒入調開的生粉水,翻均收汁。
7、出鍋。
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