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關於蔓越莓綠茶芝士蛋糕的做法步驟的餐飲百科

蔓越莓綠茶芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓綠茶芝士蛋糕的做法
  • 蔓越莓綠茶芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓綠茶芝士蛋糕的做法

  • “蔓越莓酸酸甜甜的口感可衝減配其他食材油膩、多糖的部份,可謂是百搭材料,試試我做的這個蔓越莓綠茶芝士蛋糕,你就會明白了......”食材明細主料海綿蛋糕(2片)打發奶油(250克)馬斯卡彭奶酪(250克)蛋黃(2個)綠茶粉(20克)檸檬汁(5克)魚膠粉(15克)糖(60克)牛奶(100克)蔓越莓(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝...
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蔓越莓椰香芝士派怎麼做-蔓越莓椰香芝士派的做法
  • 蔓越莓椰香芝士派怎麼做-蔓越莓椰香芝士派的做法

  • “芝士派是一款難度不算高的烘培點心,只要你學會做派皮,你就可以做不同口味的芝士派!因為派皮的做法都一樣,只是看你在裏面填滿什麼餡料,非常推薦學做它哦!今天小萌帶來的是蔓越莓椰香芝士派,派皮酥脆,派餡香甜,是一款不錯的下午茶點心!”食材明細主料黃油(30克)糖粉(30克)奶油奶酪(50克...
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蔓越莓瑞士蛋糕卷怎麼做-蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法
  • 蔓越莓瑞士蛋糕卷怎麼做-蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法

  • “簡單的蛋糕卷是我喜歡的糕點心之一,雖然很簡單,但是可以做出很多種口味。抹茶。。可可等。。。”食材明細主料蛋黃(4只)細砂糖(60g)鹽(1/8小匙)色拉油(35g)水(45g)低粉(90g)蔓越莓幹(30g)蛋白(4只)檸檬汁(少量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法步驟1...
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抹茶蔓越莓小蛋糕的做法 【四川】抹茶蔓越莓小蛋糕 抹茶蔓越莓小蛋糕怎麼做
蔓越莓芝士包怎麼做-蔓越莓芝士包的做法
  • 蔓越莓芝士包怎麼做-蔓越莓芝士包的做法

  • “在學做烘焙之前對於蔓越莓這種小紅果真的是一點都不熟悉,它是美國的特產水果之一,查了百度後才知道,原來這種可愛的小紅果還有那麼大的藥用價值,最常見的就是,一:被用於治療尿路感染;二:降低胃潰瘍及胃癌的發生率;三:減少心血管老化病變;四:抗老化,避免老年痴呆;五:養顏美容,維持肌膚年...
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蔓越莓芝士月餅怎麼做-蔓越莓芝士月餅的做法
  • 蔓越莓芝士月餅怎麼做-蔓越莓芝士月餅的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(125克)細砂糖(30克)酸奶(100克)牛奶(50克)蔓越莓(10克)吉利丁片(2.5克)輔料巧克力(125克)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓芝士月餅的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水中軟化;2、奶油奶酪室温軟化打至順滑;3、分兩次加入細砂糖,第二次加入時需要讓第一次的細砂糖...
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蔓越莓芝士蛋糕的做法 白巧克力蔓越莓芝士蛋糕 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓芝士蛋糕的做法 白巧克力蔓越莓芝士蛋糕 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做

  • “破天荒頭一次做個帶餅底的重芝士。只因為白巧克力和那一小包餅乾屑。六寸芝士的分量削減了一半,應該是個四寸圓模的量。沒有四寸模,卻有個罐頭盒子大小差不多。當即決定就它了。不是活底,擔心不太好脱模,在罐底墊了一張油紙。餅乾屑墊底,倒入芝士糊,蔓越莓很快沉底,了無蹤跡。...
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抹茶蔓越莓蛋糕卷怎麼做-抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法
  • 抹茶蔓越莓蛋糕卷怎麼做-抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個)低粉(75克)蛋白(4個)輔料玉米油(50ML)牛奶(80ML)抹茶粉(5克)蔓越莓幹(40克)配料細砂糖(40克)塔塔粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加糖打至均勻,加入牛奶,玉米油攪均勻,不要攪發。2、將低粉和抹茶粉篩入翻拌均勻。3、蛋白分...
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蔓越莓芝士條怎麼做-蔓越莓芝士條的做法
  • 蔓越莓芝士條怎麼做-蔓越莓芝士條的做法

  • “濃濃的芝士味”食材明細主料芝士((或奶酪)220克)蔓越莓(50克)牛奶(130克)低筋粉(15克)輔料糖粉(40克)雞蛋(一個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓芝士條的做法步驟1、準備食材2、奶酪與糖粉混合隔熱水打勻,蔓越莓切碎備用。3、加入牛奶打發順滑,再加入蔓越莓攪拌均勻。4、低粉...
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蔓越莓綠豆糕怎麼做-蔓越莓綠豆糕的做法
  • 蔓越莓綠豆糕怎麼做-蔓越莓綠豆糕的做法

  • 食材明細主料去皮綠豆(250g)輔料蔓越莓(20g)調料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆250g,冷水泡發。2、將泡發好的綠豆隔水蒸30分鐘。(隔水蒸的好處是為了防止水份過多,綠豆稀爛不成形。3、蒸好的綠豆搓揉細膩。4、加入蔓越莓,...
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蔓越莓芝士小蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士小蛋糕的做法
  • 蔓越莓芝士小蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2顆)動物淡奶油(50克)奶油奶酪(250克)細砂糖(50克)輔料蔓越莓(25克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓芝士小蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊,加入細砂糖,隔水加熱10分鐘軟化2、用電動打蛋器打至鬆軟,呈羽毛狀3、加入淡奶油,用電動打蛋器中速攪勻4、分三次加入...
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芝士蔓越莓餅乾的做法 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓餅乾 芝士蔓越莓餅乾怎麼做
蔓越莓芝士派怎麼做-蔓越莓芝士派的做法
  • 蔓越莓芝士派怎麼做-蔓越莓芝士派的做法

  • 食材明細8寸派皮原料黃油(80克)糖粉(40克)蛋(13克)低筋麪粉(25克)餡料牛奶(100克)動物性淡奶油(60克)奶油奶酪(100克)雞蛋(1個)細砂糖(50克)檸檬汁(1小勺)蔓越莓幹(少許)朗姆酒(少許)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓芝士派的做法步驟1、派皮製作過程:黃油室温軟化後,加入糖份攪打均勻;2、...
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蔓越莓海綿蛋糕的做法 食博士蔓越莓海綿蛋糕 蔓越莓海綿蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓海綿蛋糕的做法 食博士蔓越莓海綿蛋糕 蔓越莓海綿蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕特別適合初學烘焙者練練手~用料不多、步驟易懂,而且好吃,快來試試吧!”食材明細主料海綿蛋糕預拌粉(200克)美國蔓越莓幹(50克)色拉油(50克(或者玉米油))雞蛋(200克)輔料水(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、將水、全蛋液、食博...
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蔓越莓芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士蛋糕的做法
  • 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士蛋糕的做法

  • “簡單美味”食材明細主料低筋麪粉(100g)輔料食用油(10g)雞蛋(2個)芝士碎(50g)蔓越莓(50g)泡打粉(10g)牛奶(50g)細砂糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓芝士蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、牛奶倒入小盆中,淋上食用油3、將打勻的蛋液倒入慢慢倒入牛奶中,邊倒邊攪拌均勻4、依次...
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蔓越莓芝士焗薯角怎麼做-蔓越莓芝士焗薯角的做法
  • 蔓越莓芝士焗薯角怎麼做-蔓越莓芝士焗薯角的做法

  • “超喜歡蜜薯,顏色美極啦。切成薯角,上屜蒸熟,拌上沙拉醬,撒上蔓越莓碎和馬蘇裏拉奶酷絲,烤上個幾分鐘,香糯酸甜的焗薯角即成。當零食,當下午茶,味道不錯哦😍”食材明細主料蜜薯(一個)輔料馬蘇裏拉奶酪絲(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓芝士焗薯角的做法步驟...
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芝士蔓越莓土豆餅的做法 #芝士#芝士蔓越莓土豆餅 芝士蔓越莓土豆餅怎麼做
  • 芝士蔓越莓土豆餅的做法 #芝士#芝士蔓越莓土豆餅 芝士蔓越莓土豆餅怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2只)蔓越莓幹(50克)麪粉(50克)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蔓越莓土豆餅的做法步驟1、土豆去皮洗淨刨絲,放入鍋中煮熟,再瀝乾水份。2、將煮熟的土豆絲壓成泥。3、將雞蛋放入土豆泥中拌勻。4、放適量的鹽拌勻。5、放...
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蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做

  • “蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子上學之前都要打包幾塊帶走呢!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料白砂糖(80克)白醋(幾滴)低筋粉(85克)...
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蔓越莓輕芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓輕芝士蛋糕的做法
  • 蔓越莓輕芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓輕芝士蛋糕的做法

  • “用應季水果蔓越莓烤芝士蛋糕,酸酸甜甜的,好吃不膩。(食材是8寸的量,如果想做6寸的,將所有食材各減半)。。”食材明細主料雞蛋(6個)白醋(3滴)安佳奶油奶酪(250克)牛奶(100克)低筋麪粉(50克)砂糖(85克)黃油(60克)輔料蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓輕芝士蛋糕的做法步驟1...
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蔓越莓芝士蛋糕的做法 紅酒香蔓越莓芝士蛋糕(免烤) 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓芝士蛋糕的做法 紅酒香蔓越莓芝士蛋糕(免烤) 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做

  • “老爸那天買了好多蔓越莓幹,感覺這麼熱的天,再不吃就放壞了,咋吃呢?做到蛋糕裏面吧~想到一般芝士蛋糕裏面都有一點點朗姆酒提味,我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢,於是就這樣自創了一下,味道很不錯哦!”食材明細主料奶油奶酪(250g)奧利奧餅乾(1包)黃油(40g)淡奶油(200ml)蔓越莓幹(50...
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蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
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綠茶蔓越莓餅乾怎麼做-綠茶蔓越莓餅乾的做法
  • 綠茶蔓越莓餅乾怎麼做-綠茶蔓越莓餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(210克)綠茶粉(20克)蔓越莓幹(70克)黃油(150克)輔料全蛋液(2勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶蔓越莓餅乾的做法步驟1、大集合2、自然融化黃油,加入糖粉打勻3、加入蛋液打勻4、加入蔓越莓幹打勻5、加入綠茶粉和低粉,需過濾6、過濾好了7、搓成麪糰8、用權杖搓...
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抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法 抹茶蔓越莓鮮奶小蛋糕 抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕怎麼做
  • 抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法 抹茶蔓越莓鮮奶小蛋糕 抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕怎麼做

  • “借鑑+自創的抹茶蔓越莓小蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(30g)抹茶粉(5g)色拉油(16g)鮮牛奶(16g)淡奶油(50g)細砂糖(41g)輔料蔓越莓幹(適量)聖女果(適量)彩針(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法步驟1、原料集合2、首先按照戚風蛋糕的方法制作出抹茶蛋...
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抹茶蔓越莓凍芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 抹茶蔓越莓凍芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料奶油奶酪:200酸奶油:100鮮奶油:170ml抹茶粉(白砂糖:10奧利奧(去心):80黃油:40熱水:30細砂糖:80蔓越莓幹:25牛奶:30ml輔料吉利丁片:10朗姆酒:10ml香草精:2滴具體步驟1.、奧利奧餅乾去心,放入保鮮膜中碾碎,將黃油隔水加熱融...
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蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做
  • 蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做

  • “夏季吃點綠豆糕很解暑,但是以往的綠豆糕要用到黃油很多,還放好多麥芽糖,從健康低熱量的考慮,試做了無糖無油版的綠豆糕,成品口感雖沒傳統制作的香甜,但是吃着味道也可以,因為沒加糖所以加了點蔓越莓調味,要不然真的可能不好吃...製作過程超簡單直接蒸完綠豆就可以製作了,省去了...
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