抹茶蔓越莓蛋糕卷怎麼做-抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法 烘焙 關注:1W次 食材明細主料蛋黃 (4個)低粉 (75克)蛋白 (4個)輔料玉米油 (50ML)牛奶 (80ML)抹茶粉 (5克)蔓越莓幹 (40克)配料細砂糖 (40克)塔塔粉 (少許)甜味 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加糖打至均勻,加入牛奶,玉米油攪均勻,不要攪發。2、將低粉和抹茶粉篩入翻拌均勻。3、蛋白分三次加糖打到濕性發泡。4、取三分之一的蛋白糊與抹茶蛋黃糊翻拌均勻。5、蔓越莓切成小粒後加少許乾麪粉抓均。6、將剩下的蛋白與抹茶蛋黃糊攪拌均勻後加入蔓越莓果粒拌勻。7、烤盤中鋪油紙,將拌和好的蛋糕糊倒入烤盤中,震盪平整。8、165度烤箱中層上下火烤25分鐘即可。9、取出的蛋糕片撕去油紙,烤黃面朝上,撕去油紙面朝下,捲起切段即可食用。 標籤: 抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法步驟 抹茶蔓越莓蛋糕卷的最正宗做法 越莓 抹茶蔓越莓蛋糕卷怎麼做 抹茶蔓越莓蛋糕卷 抹茶蔓越莓蛋糕卷怎麼做好吃 抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法 抹茶蔓越莓蛋糕卷的家常做法 蛋糕 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/wvydwo.html