蔓越莓抹茶布朗尼怎麼做-蔓越莓抹茶布朗尼的做法

“清涼一夏！夏天的一抹綠色，讓人看着非常舒服，抹茶蔓越莓布朗尼，讓喜歡抹茶的童學欲罷不能！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓抹茶布朗尼的做法步驟

• 1、蔓越莓切碎備用

• 2、低筋麪粉、抹茶粉、泡打粉混合過篩

• 3、雞蛋加入白砂糖用打蛋器打至白砂糖融化

• 4、鍋內放水，裝有黃油、巧克力的蛋盆隔水加熱到40度左右，邊加熱邊攪拌成醬

• 5、將朗姆酒、牛奶加入到融化好的巧克力醬中攪拌均勻

• 6、將打好的蛋液加入巧克力醬中攪拌均勻

• 7、把準備的的麪粉再次過篩加入巧克力醬中

• 8、攪拌均勻的麪糊倒入陽晨布朗尼模具中

• 9、在蛋糕表面均勻撒上蔓越莓

• 10、烤箱預熱170度，把裝有面糊的模具放入烤箱，170度30分鐘左右

• 11、搭配一杯飲品，下午茶有了

• 12、夏天的一抹綠

• 13、不沾效果槓槓的

• 14、好吃到停不下來

• 15、成品

小竅門

1、隔水化巧克力時，水温不要超過60度，這樣會容易造成水油分離

2、剛考好的蛋糕不需要倒扣，直接留在烤盤內放涼

3、蛋糕放涼後直接可以取出，不沾效果槓槓的