抹茶蔓越莓餅乾怎麼做-抹茶蔓越莓餅乾的做法

“吃一塊這樣的餅乾心都被融化了，美食帶來的幸福感無與倫比，自己做得用料足”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶蔓越莓餅乾的做法步驟

• 1、所有食材稱好備用。

• 2、黃油切小塊軟化。

• 3、低速打發黃油顏色變淺色。

• 4、加入50克糖霜與黃油充分混合在打入2個蛋黃，我這裏是做了2份的量所以放了2個蛋黃。

• 5、加入蔓越莓幹。

• 6、打發至蔓越莓干與黃油混合在一起。

• 7、然後115克低筋麪粉過篩放入盆中。

• 8、揉成一個麪糰。

• 9、這時在篩入20克抹茶粉攪拌均勻。

• 10、活成這樣的麪糰。

• 11、整理成型，入冰箱冷藏1:30小時定型。

• 12、取出切成大小一樣的薄片。

• 13、顏色漂亮吧，就這樣厚度就可以，不能太薄那樣烤出來容易碎。

• 14、烤盤鋪錫紙擺上。

• 15、烤箱提前預熱，我是180度上下火烤了20分。

• 16、時間到。

• 17、擺盤嘍。

• 18、成品。

• 19、成品。