蔓越莓幹餐包怎麼做-蔓越莓幹餐包的做法

“給這款麪包取個好聽的名字：幸福像花兒一樣。配方是經常用的配方，有時候做豆沙包，有時候做叉燒包，有時候做吐司。表面裝飾也是看家裏材料決定，杏仁片，葡萄乾，蜜豆，椰蓉，巧克力豆……一個配方，生出幾十個孩子不是難事。😉”

主料

輔料

調料

1、一到做麪包的時候，一股腦拿出來再説，慢慢一樣一樣添加到麪包桶裏。可以用黑/白芝麻裝飾，也可以用蔓越莓幹。換着做給孩子吃。
2、做點心的牛奶一直買這三種：君樂寶，三元，光明。喝的早餐牛奶三種：德亞，歐德寶，風行（本地牌子）。
3、除黃油和裝飾材料外，所有材料放進麪包桶，揉一個和麪程序，25分鐘；再放黃油進去，揉25分鐘，我家麪包機有一鍵手套膜功能，50分鐘，中途有提醒聲放黃油。揉好了，麪糰就在麪包桶裏發酵至兩倍大。
4、取出排氣。
5、切割成十份，蓋保鮮膜靜置十分鐘。
6、擀平，捲起。
7、收口一面朝上。
8、再擀平。
9、捲起。這個卷的不滿分。依次卷好所有小麪糰。
10、總刀從中間切開，就是兩個面坯。旋轉那面朝上。
11、擺好。二次發酵後會漲大。如果有11寸烤盤，剛好能擺滿是最好的。我用的是28×28金色烤盤，大了，邊上沒滿。二次發酵50分鐘，先預熱170°，然後刷雞蛋液，撒芝麻或者蔓越莓乾等，預熱好了，進烤盤烤20-25分鐘，最後7-8分鐘觀察上色情況，加蓋錫紙。
12、烤好了。娃兒放學回家可以吃上面包配牛奶。
13、這是之前做的，撒芝麻。涼了紮緊袋子，放三天還是很鬆軟。當早餐也是方便得不得了。