美味秋葵蘸麻醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

秋葵蘸麻醬我特別愛吃的一道菜，味道很好，最重要的是秋葵是個好東東，秋葵含有豐富的膳食纖維，它可以幫助消化還能保護皮膚和胃黏膜，吃過吃過秋葵的都知道，秋葵粘稠的感覺在其他蔬菜很少見，所以被譽為最佳保健蔬菜，一到秋葵上市的季節，我們家裏也不時會買一些秋葵來食用。

主料

秋葵 ：200

輔料

芝麻醬 ：2大匙
生抽 ：1大匙
糖 ：1/2小匙
米醋 ：1大匙
香油 ：1小匙
鹽 ：適量
涼開水 ：40毫升

具體步驟

1、秋葵洗淨去掉莖部，對半切開或切成小段；

2、煮鍋燒開水，加1小勺鹽、幾滴油，下秋葵煮7-8分鐘

3、撈出秋葵浸入冰水，過涼後濾水

4、芝麻醬放入碗裏，少量多次地加涼開水一點點稀釋化開，然後加入鹽、糖、生抽、醋、香油調勻成為麻醬汁

5、食用時淋在秋葵上拌勻即可。