美味醬燒秋葵三文魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三文魚 ：1條
秋葵 ：適量

輔料

黃酒（料酒） ：適量
生抽醬油 ：少許
紅糖 ：少許
甜麪醬 ：少量
蠔油 ：少許
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 這就是秋葵。在北京，一些大的菜市場已經可以買到了。

2. 三文魚切丁，用黃酒、胡椒粉醃15分鐘；秋葵切小段，根蒂部切去不要。

3. 調一個料汁：蠔油、酒、生抽醬油、紅糖、甜麪醬。其實蠔油也可以不放，放了更鮮美。

4. 鍋中倒少許油，油温後放入三文魚丁翻炒變色後盛出。

5. 鍋中再放一些油，放入切段的秋葵翻炒斷生。然後倒入炒好的三文魚、事先調好的味汁炒勻就出鍋了。拌米飯吃很好。