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關於蒜香蓮夾怎麼做的餐飲百科

蒜香蓮夾怎麼做-蒜香蓮夾的做法
  • 蒜香蓮夾怎麼做-蒜香蓮夾的做法

  • “晚上的開胃小菜”食材明細主料蓮菜(1段)麪粉(200克)雞蛋(1個)輔料蒜蓉(5克)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蓮夾的做法步驟1、盆中倒入適量麪粉加一個雞蛋,攪拌至蓮菜兩面均勻裹上面2、鍋中倒油,將蓮菜放入鍋中,炸至金黃,浮起。撈出,放盤。3、將蒜蓉,生...
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香烤土豆夾的做法 香烤土豆夾 香烤土豆夾怎麼做
  • 香烤土豆夾的做法 香烤土豆夾 香烤土豆夾怎麼做

  • “美天的烘焙大賽對於我來説就是重在參與,因為餅乾、蛋糕、麪包一類的西點實在是做的不好,又疏於練習,看那麼多高手發的菜譜,真是堪比專業烘焙店呢”食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)花椒麪(適量)芝麻(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)烤...
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蓮藕夾如何做簡單又好吃
  • 蓮藕夾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蓮藕夾是一道很棒的正餐前的冷餐選擇之一,在蓮藕中放點糯米,澆上些許的桂花糖漿,整道菜餚甜滋滋的,不僅甜了你的嘴,也甜入你的心中,讓你無法自拔,而且蓮藕本身的營養價值就十分豐富,再加上糯米之後還有益於增強人...
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蒜香穿心蓮如何做簡單又好吃
  • 蒜香穿心蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無蒜香穿心蓮是一道美味的涼拌菜。穿心蓮有清熱解毒,還有消炎的功效。搭配上蒜末一起涼拌,香氣撲鼻,味道更加的濃郁,而且很適合下飯,也是一道老少皆宜的美食。主料穿心蓮:100g大蒜:四瓣輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.市場買來...
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蓮藕百合夾肉末怎麼做-蓮藕百合夾肉末的做法
  • 蓮藕百合夾肉末怎麼做-蓮藕百合夾肉末的做法

  • 食材明細主料蓮藕(500克)肉末(少許)百合(適量)雞蛋(一個)輔料醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕百合夾肉末的做法步驟1、蓮藕洗淨,開水裏翻湯一分種2、百合洗淨翻湯數秒3、百合+肉,垛成肉末4、肉末加蛋,輔料,拌均5、蓮藕切成夾片狀,放入肉末6、裝盤,上鍋蒸...
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香酥茄夾怎麼做-香酥茄夾的做法
  • 香酥茄夾怎麼做-香酥茄夾的做法

  • “最近跟公司食堂的師傅學了炸茄夾的麪糊的調法。澱粉二分之一,麪粉四分之一,江米粉(糯米粉)四分之一,少許泡打粉。這樣調的麪糊,炸任何食材,即使放涼了也是酥脆的,我試試,果然不錯。”食材明細主料圓茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)江米粉(適量(糯米粉))泡打粉(適量)鹽(適量)味精...
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榴蓮夾心蛋糕怎麼做-榴蓮夾心蛋糕的做法
  • 榴蓮夾心蛋糕怎麼做-榴蓮夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(12個)純牛奶(160g)玉米油(80g)低筋麪粉(200g)糖粉(200g)醋(幾滴)輔料水果(適量)巧克力碎(適量)淡奶油(半瓶)糖粉(150g,加入淡奶油)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮夾心蛋糕的做法步驟1、提前烤好的三塊11寸戚風蛋糕胚,放涼,備用。這次我做得厚了一點。12個雞蛋,做四張就差...
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蒜香穿心蓮怎麼做-蒜香穿心蓮的做法
  • 蒜香穿心蓮怎麼做-蒜香穿心蓮的做法

  • “穿心蓮分藥用及菜用,此處指菜用穿心蓮,媽媽説有消炎作用。此種菜菜素炒和涼拌都非常好吃,味道清淡。”食材明細主料菜用穿心蓮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香穿心蓮的做法步驟1、將穿心蓮去根洗淨備用。2、將葱,姜,蒜切好備用,可根據各人...
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蒜蓉豆夾炒開洋怎麼做-蒜蓉豆夾炒開洋的做法
  • 蒜蓉豆夾炒開洋怎麼做-蒜蓉豆夾炒開洋的做法

  • 食材明細主料碗豆夾(200克)輔料大蒜(適量)開洋(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆夾炒開洋的做法步驟1、碗豆夾去蒂洗淨,開洋泡開,大蒜切碎。2、倒少許油,放入蒜蓉炒香,再放入開洋煸炒。3、最後放入碗豆夾,變成翠綠色以後加入鹽。(我家燒菜從來不用味精,喜歡的朋...
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蓮藕夾的做法 香脆可口的“蓮藕夾” 蓮藕夾怎麼做
  • 蓮藕夾的做法 香脆可口的“蓮藕夾” 蓮藕夾怎麼做

  • “蓮藕有:紅花藕與白花藕的區分:1)一般來將紅花藕外皮為褐黃色,體形又短有粗,生藕吃起來味道苦澀;2)白花藕則外皮光滑,呈銀白色,體形長而細,生藕吃起來甜。通常燉排骨藕湯用紅花藕,清炒藕片用白花藕。另外,還有一種品質一般的麻花藕,外表粗糙,呈粉色,含澱粉較多。今天我用白花藕做“香脆...
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香炸藕夾的做法 冬季養生多吃蓮藕---香炸藕夾 香炸藕夾怎麼做
  • 香炸藕夾的做法 冬季養生多吃蓮藕---香炸藕夾 香炸藕夾怎麼做

  • “清淡了很久,已漸漸忘卻了油炸的香,可今天,家人説:“為啥突然好饞?”正從冰箱拿着肉和蓮藕思索着這要怎麼做的時候,他們的話飄過來了,好吧,關鍵是我也覺得有點饞,要解決饞,來個油炸吧,這油炸彷彿離我已經很久了,今天,要做一個香炸藕夾。蓮藕物美價廉,冬季上市的蓮藕新鮮,營養最豐富,冬季...
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蒜香穿心蓮的做法 #春食野菜香#蒜香穿心蓮 蒜香穿心蓮怎麼做
  • 蒜香穿心蓮的做法 #春食野菜香#蒜香穿心蓮 蒜香穿心蓮怎麼做

  • “穿心蓮具有清熱解毒,消炎,消腫,止痛的功效,藥用價值高。涼拌一下也很美味,是餐桌上的可口菜餚。”食材明細主料穿心蓮(一盆)蒜(一頭)輔料葱(一截)蠔油(一匙)生抽(一匙)花椒油(幾滴)香油(半匙)香醋(兩勺)蘋果醋(兩勺)鹽(一匙)雞精(半匙)糖(一匙)白芝麻(一勺)食用油(一勺)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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蓮藕夾土豆怎麼做-蓮藕夾土豆的做法
  • 蓮藕夾土豆怎麼做-蓮藕夾土豆的做法

  • “普通的食材,也可以製作宴客的創意菜,嘗試一下吧!”食材明細主料蓮藕(200g(4兩))土豆(200g(4兩))五花肉(150g(3兩))輔料葱(1根)洋葱(1/4個)蒜(2個)生粉(2小茶匙)生抽(1茶匙)料酒(1茶匙)鹽(少許)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕夾土豆的做法步驟1、準備6顆瑤柱,用水煮10鍾。2、準備五花肉。3、用...
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愛上香腸夾蒜如何做簡單又好吃
  • 愛上香腸夾蒜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料自制香腸:4條獨蒜:3顆輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.自制香腸,大蒜備用。(怕不夠吃又加了一條)2.鍋放水燒開,將香腸洗淨。3.將洗淨的香腸放在米飯上蒸熟。4.將蒸熟的香腸取出。5.香腸斜刀切薄片。(刀要夠鋒利,要...
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榴蓮牛肉夾餡三明治的做法 蛋包榴蓮牛肉夾餡三明治 榴蓮牛肉夾餡三明治怎麼做
  • 榴蓮牛肉夾餡三明治的做法 蛋包榴蓮牛肉夾餡三明治 榴蓮牛肉夾餡三明治怎麼做

  • 食材明細主料牛肉餡餅(100克)榴蓮肉(200克)土司(三片)雞蛋(兩個)輔料生菜(適量)配料番茄沙司(50克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榴蓮牛肉夾餡三明治的做法步驟1、首先買個新鮮榴蓮2、取榴蓮肉攪碎成泥3、原材料大全4、自制牛肉餡餅兩面煎熟5、攤好大蛋餅加入榴蓮肉6、蛋餅包住榴...
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煎燒蓮藕夾怎麼做-煎燒蓮藕夾的做法
  • 煎燒蓮藕夾怎麼做-煎燒蓮藕夾的做法

  • “【煎燒蓮藕夾】不用油炸也吃藕夾一直不怎麼喜歡油炸,其實這是一個誤區,在家吃飯,油是好油,也不是天天炸,偶爾吃一次換換口味兒也挺好呢。、很喜歡吃藕盒,過年的時候會炸。一炸就是很多,吃着吃着也就煩了。今年沒有過油,因為前年那幾天忙一件特別的事情,沒有顧上。藕合還要吃啊,這...
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蒜蓉穿心蓮怎麼做-蒜蓉穿心蓮的做法
  • 蒜蓉穿心蓮怎麼做-蒜蓉穿心蓮的做法

  • “有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。注意事項⒈不宜多服久服;脾胃虛寒者不宜用。⒉不良反應:穿心蓮及其多種製劑口服較大劑量可致胃腸不適,食慾減退。有報道,穿心...
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藍莓夾心蓮蓉糕怎麼做-藍莓夾心蓮蓉糕的做法
  • 藍莓夾心蓮蓉糕怎麼做-藍莓夾心蓮蓉糕的做法

  • “蓮子性涼,特別適合夏季食用。特別是不能對於夏季不能吃冰品的,用蓮子做成類似涼糕一樣的小點心,吃起來即沒有那麼冰涼,不怕傷了胃,但也是涼食,炎熱的夏季,吃一塊軟糯香甜的果味蓮子糕,也是一種享受哦。在蓮子糕中我用自制的藍莓果醬做了夾心,味道很不錯的哦。”食材明細主料蓮子...
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蒜香茄夾怎麼做-蒜香茄夾的做法
  • 蒜香茄夾怎麼做-蒜香茄夾的做法

  • “🌶🥕”食材明細主料茄子(2根)肉末(200g)輔料小葱切粒(3顆)鹽(適量)白胡椒(3g)料酒(2勺)生粉(2勺)生抽(1匙)糖(1匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香茄夾的做法步驟1、肉末用鹽,胡椒,料酒,生抽,香油,糖,生粉,小葱醃製5分鐘。2、茄夾內蘸生粉。3、夾入肉末。4、放入熱油中炸制。5、炸...
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蓮藕夾怎麼做-蓮藕夾的做法
  • 蓮藕夾怎麼做-蓮藕夾的做法

  • “我吃的比較清淡,所以做出來的菜也稍微淡寫,喜歡鹹點的還可以加些鹽。這次的麪粉不夠,做的時候多加些。”食材明細主料五花肉(200g)蓮藕(一節)韭菜(兩根)雞蛋(一個)麪粉(100g)輔料鹽(一勺尖)白糖(一勺尖)蔬之鮮(一勺尖)一品鮮(半勺)豬油(一勺尖)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕夾的做法步...
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夾生榴蓮肉怎麼處理
  • 夾生榴蓮肉怎麼處理

  • 1、可以用保鮮膜將夾生的榴蓮肉密封,然後把它放在室温下2天左右,可以讓其自然熟。2、可以將夾生的榴蓮肉燉湯,再加入些許雞肉,這樣既不浪費食材,還有着豐富的食用價值。3、可以將榴蓮肉用保鮮膜包裹起來後和蘋果放在一起催熟。4、若買回的榴蓮沒有熟,並且也沒有剝開,可以把它和...
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香蒜拌蓮藕怎麼做-香蒜拌蓮藕的做法
  • 香蒜拌蓮藕怎麼做-香蒜拌蓮藕的做法

  • “蓮藕做涼拌菜,脆脆的,非常清爽可口。”食材明細主料蓮藕(適量)蘿蔔絲(適量)蒜茸(適量)香菜段(適量)輔料麻油(適量)醬油(適量)雞粉(適量)香醋(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜拌蓮藕的做法步驟1、備材料,蓮藕去皮切片後用清水泡過,蒜切成茸,香菜切段,紅蘿蔔切絲2、藕片...
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蠔油蓮藕夾肉怎麼做-蠔油蓮藕夾肉的做法
  • 蠔油蓮藕夾肉怎麼做-蠔油蓮藕夾肉的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)配料精鹽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蠔油蓮藕夾肉的做法步驟1、鮮蓮藕去皮冼淨。2、切片不要切斷哦。3、豬肉剁成肉泥加入精鹽、葱花、生粉合勻。4、將備好的肉泥塞進蓮藕夾裏,如圖。5、做好的蓮藕...
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蒜香排骨燜蓮藕怎麼做-蒜香排骨燜蓮藕的做法
  • 蒜香排骨燜蓮藕怎麼做-蒜香排骨燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)蓮藕(400克)大蒜(25克)紅椒(一個)生薑(25克)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)老抽(1克)胡椒粉(2克)辣椒醬(一勺)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香排骨燜蓮藕的做法步驟1、大蒜去皮,生薑切片,入不粘鍋煎至兩面偏黃。2、加入排骨大火煸炒片刻。3、調入少許生抽,老抽,...
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煎香菇蓮夾怎麼做-煎香菇蓮夾的做法
  • 煎香菇蓮夾怎麼做-煎香菇蓮夾的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)麪粉(適量)幹香菇(適量)輔料蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎香菇蓮夾的做法步驟1、香菇泡發。2、蓮藕削皮洗淨。3、豬肉和葱姜一起剁碎。4、香菇擠幹水剁碎。5、調餡:放入所有...
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