香烤土豆夾的做法 香烤土豆夾 香烤土豆夾怎麼做

“美天的烘焙大賽對於我來説就是重在參與，因為餅乾、蛋糕、麪包一類的西點實在是做的不好，又疏於練習，看那麼多高手發的菜譜，真是堪比專業烘焙店呢”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香烤土豆夾的做法步驟

• 1、土豆去皮、豬肉沫最好三分肥七分瘦。

• 2、土豆切成土豆夾，要厚一些。

• 3、豬肉沫用鹽、生抽、老抽、姜沫、料酒、花椒麪、胡椒粉、少許植物油醃製一小時。土豆夾放料酒、少許鹽、生抽、一點水醃製。

• 4、土豆夾醃製過程中裏面的水分會浸出，土豆夾會變軟。

• 5、將醃製好的肉沫加入土豆夾中。

• 6、烤箱預熱200度，烤盤鋪錫紙刷植物油，將土豆夾放在上面，土豆夾的上面也刷些油，上下火烤35分鐘。

• 7、在剩餘10分鐘時將烤盤取出，再刷植物油、撒些芝麻繼續烤制。

• 8、成品圖

• 9、成品圖

小竅門

小貼士：
1、烤制時間根據自家烤箱進行調節。
2、豬肉沫的醃製根據自己的習慣調整加入的調料。