麪包機蔓越莓裸麥麪包怎麼做-麪包機蔓越莓裸麥麪包的做法
- 烘焙
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“自從收了這枱面包機好像還從來沒用它做過麪包
想做裸麥麪包,又有些懶惰,索性就用麪包機做個裸麥土司吃吃
正好試試這個麪包機的自動投果料功能
麪包機轉轉停停,果料斗裏的蔓越莓依然毫無動靜
正想着大不了就做一個沒有果料的裸麥土司
卻聽到廚房傳來兩聲“咣咣”兩聲,動靜還有點兒大
像是什麼東西碰撞的聲音,又別是麪包機把自己給晃盪到地上了吧?
衝進廚房,麪包機安然無恙,料斗大開,蔓越莓已經沒了蹤影
原來撒個果料要這麼大個動靜嗎?
麪包漲勢很好,居然漲了個頂板,還把果料斗的門給黏糊上了
揭蓋的時候無可奈何地把麪包頂給拉豁了皮兒
這果料斗竟然是能自己開不能自己合上的?”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪包機蔓越莓裸麥麪包的做法步驟
1、用料:高粉220g,裸麥粉50g,水170g,鮮酵母9g,黃油10g,砂糖30g,鹽3.5g,蔓越莓幹45g。
2、依次向麪包機桶裏放入水,糖,鹽,黃油。
3、倒入麪粉,放入酵母。
4、蓋上蓋子,將蔓越莓放入麪包機果料斗裏。
5、選擇雜糧麪包程序,啟動。
6、麪包機工作結束。
7、關機,揭蓋。
8、提出麪包桶,倒出麪包,置晾架上晾至温熱。
9、切片。
小竅門
麪包機制作麪包需按説明順序投入食材。
蔓越莓幹可以用其他果乾代替。
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