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關於牛肉魚丸鍋的餐飲百科

牛肉魚丸鍋怎麼做-牛肉魚丸鍋的做法
  • 牛肉魚丸鍋怎麼做-牛肉魚丸鍋的做法

  • “冬天各種熱氣騰騰的鍋子是我家的最愛,各種食材煮在一起,營養又美味,全家人圍坐在一起,邊吃邊聊,帶給家人的除了身體上的温暖,還有心中的幸福感!”食材明細主料牛肉片(300克)魚丸(250克)粉絲(1把)白菜(適量)青蒜(2棵)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)鹽(少許)白糖(1大勺)生抽(1大勺)姜(1塊)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮...
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牛肉丸酥肉麻辣鍋怎麼做-牛肉丸酥肉麻辣鍋的做法
  • 牛肉丸酥肉麻辣鍋怎麼做-牛肉丸酥肉麻辣鍋的做法

  • “2020終於來了第一場雪,零零星星,雖沒有看到期待的樣子,但空氣倒是一下子濕潤起來了!兒子還在參加考試,就想吃口麻辣的東西,剛好有牛肉丸子,炸好的酥肉,美味即可就來!”食材明細主料牛肉丸子(適量)魚丸(適量)酥肉(適量)黃心菜(適量)粉帶(適量)木耳(適量)腐竹(適量)海帶(適量)豆皮(適量)金針菇(適量)菜...
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牛肉丸的做法 能彈起的牛肉丸 牛肉丸怎麼做
  • 牛肉丸的做法 能彈起的牛肉丸 牛肉丸怎麼做

  • “牛肉丸子做過很多次,總是口感發柴不滿意😭這次又試着做了些,總體滿意,分享給大家。這次做的牛肉丸比較適合燉菜,彈力十足,口感筋道。”食材明細主料牛肉(516g)生薑(60g)水(15g)輔料十三香(1g)白胡椒粉(1.5g)蛋清(70g)鹽(9g)紅薯澱粉(100g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸的做法步驟1...
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肉香魚丸子的做法 肉香魚丸子---空氣炸鍋 肉香魚丸子怎麼做
  • 肉香魚丸子的做法 肉香魚丸子---空氣炸鍋 肉香魚丸子怎麼做

  • “肉香魚丸子用空氣炸鍋做的,香,無油煙無污煙。”食材明細主料豬肉(500克)魚肉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)八角粉(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉香魚丸子的做法步驟1、備豬肉,魚肉,大蒜,配料,配料有生粉,辣椒粉,孜然,孜然粉,八角粉,鹽。2、大...
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牛肉丸火鍋的做法 牛肉丸火鍋 迷粉一枚 不知道大家是不是也這樣打火鍋? 牛肉丸火鍋怎麼做
魚丸肉糕砂鍋湯怎麼做-魚丸肉糕砂鍋湯的做法
  • 魚丸肉糕砂鍋湯怎麼做-魚丸肉糕砂鍋湯的做法

  • 食材明細主料蕃茄(1個)平菇(6片)魚丸(6個)肉糕(半塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸肉糕砂鍋湯的做法步驟1、準備好的食材。2、爆香薑片倒入蕃茄塊煸炒。3、蕃茄出汁倒入平菇。4、給少許鹽煸炒一會。5、一次性加入水。6、倒入魚丸。7、倒入肉...
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牛肉丸怎麼做-牛肉丸的做法
  • 牛肉丸怎麼做-牛肉丸的做法

  • “我哥給我拿了塊牛肉。趁着放假有時間把筋頭巴腦的部分和淨牛肉分隔開,筋頭巴腦醬一下,淨肉做成肉丸子。”食材明細主料牛肉(約1000克)輔料清水(400克)食用油(1湯匙)澱粉(40克)調料葱(100克)姜(5克)泡姜(15克)椒鹽粉(2克)食鹽(2克)味精(1克)生抽(30克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸的...
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牛肉魚丸豌豆苗湯怎麼做-牛肉魚丸豌豆苗湯的做法
  • 牛肉魚丸豌豆苗湯怎麼做-牛肉魚丸豌豆苗湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)魚丸(適量)豌豆苗(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉魚丸豌豆苗湯的做法步驟1、牛肉。2、魚丸。3、豌豆苗洗淨。4、開水放入牛肉煮5分鐘。5、放入魚丸。6、放入豆苗和葱段,水開立馬關火調味。7、裝好開吃。...
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牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎麼做
  • 牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎麼做

  • “外面賣的肉丸子要不就是肉讓人擔心,要不就是沒有肉而讓人鬱悶!想吃貨真價實的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子鬆軟可口,彈性十足,兒子誇我做的比廚師做的還好吃,讓我美美的虛榮了一把。”食材明細主料牛肉(8兩)輔料胡蘿蔔(1根)香菇(5朵)雞蛋(1個)配料葱(適量)姜(適量)澱粉(少許)鹽(適量)五香...
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火鍋牛肉丸粉怎麼做-火鍋牛肉丸粉的做法
  • 火鍋牛肉丸粉怎麼做-火鍋牛肉丸粉的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料紅薯粉(200g)輔料牛肉丸(5個)調料醋(1勺)火鍋料(20g)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火鍋牛肉丸粉的做法步驟1、紅薯粉用温水泡發。2、把火鍋料放入清水中煮開。3、加入牛肉丸一起煮。4、煮開以後。5、加入紅薯粉一起煮。6、煮開以後,加入醋和...
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牛肉丸子什菜鍋怎麼做-牛肉丸子什菜鍋的做法
  • 牛肉丸子什菜鍋怎麼做-牛肉丸子什菜鍋的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)丸子(適量)蟹味菇(適量)金針菇(適量)海鮮菇(適量)山藥(適量)蘿蔔(適量)甜玉米(適量)蔬菜(適量)木耳(適量)芹菜(適量)輔料牛肉味濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸子什菜鍋的做法步驟1、備個人喜愛的火鍋材料2、燒適量的水,取牛肉味濃湯寶一小盒放水裏3、...
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牛肉丸的做法 如何做出超讚牛肉丸~ 牛肉丸怎麼做
  • 牛肉丸的做法 如何做出超讚牛肉丸~ 牛肉丸怎麼做

  • 食材明細主料牛肉餡(200g)輔料雞蛋(1個)配料小葱(1根)姜(少許)五香粉(1小勺)鹽(1小勺)雞精(半小勺)生抽(2勺)幹澱粉(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸的做法步驟1、準備好各種調料~小葱、生薑切末~哦我在英國所以其中有些是英文的~啊哈就當開發留學生菜譜了~~2、牛肉餡中加入一...
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燙火鍋牛肉丸怎麼樣是熟
  • 燙火鍋牛肉丸怎麼樣是熟

  • 牛肉丸全部飄起,膨脹變大。燙火鍋時,將牛肉丸放入鍋裏,沸水煮5-8分鐘即可。冷凍後的牛肉丸,需要酌情增加烹飪的時間。牛肉丸是常見的食材,製作的主要材料包括牛肉、食用鹽、澱粉、胡椒粉、食用油、白砂糖等。牛肉丸的種類比較多,包括汕頭牛肉丸、寧海牛肉丸、玉林牛肉丸等。...
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牛肉丸牛肉湯麪怎麼做-牛肉丸牛肉湯麪的做法
  • 牛肉丸牛肉湯麪怎麼做-牛肉丸牛肉湯麪的做法

  • “好久沒有吃牛肉麪了,本來想着外出就餐,後來孩子説還是想在家裏吃。於是就在家裏做了一款簡易版的,沒想到味兒很是贊哦。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料牛肉丸(200克)麪條(250克)輔料滷牛肉(1塊)細鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸牛肉湯麪的做法步...
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牛肉丸的做法 最健康的牛肉丸 牛肉丸怎麼做
  • 牛肉丸的做法 最健康的牛肉丸 牛肉丸怎麼做

  • “總覺得自己做的牛肉不夠嫩,孩子也不愛吃,但是牛肉比豬肉有營養啊,所以一直嘗試各種做法。今天在店裏看見新鮮的牛肉丸,本打算買一盒,可是看見上面的配料表以後,果斷放棄,決定自己動手。”食材明細主料黃牛肉(1塊)鐵棍山藥(1段)輔料鹽(少許)蠔油(少許)姜(1塊)葱(1段)食用油(少許)醬香(口味)煎(工...
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牛肉丸雜菜鍋怎麼做-牛肉丸雜菜鍋的做法
  • 牛肉丸雜菜鍋怎麼做-牛肉丸雜菜鍋的做法

  • “冬季,為了驅寒保暖,烹調食物也開始有些變化,更傾向於製作煲仔菜或火鍋了,喜歡吃辣的朋友來一鍋麻辣燙火鍋,吃的大汗淋漓,暢快過癮,不敢吃辣椒的朋友也可以來一盆濃湯雜菜鍋,各種食材的鮮甜匯合一起,有菜又有湯,吃起也是蠻愜意的呢~”食材明細主料牛肉丸(100克)水瓜(1根)毛豆(80克)豆皮(1...
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魚丸牛肉丸湯怎麼做-魚丸牛肉丸湯的做法
  • 魚丸牛肉丸湯怎麼做-魚丸牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料魚丸(150g)牛肉丸(200g)輔料葱花(少量)香菜(適量)水(3000毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸牛肉丸湯的做法步驟1、魚丸肉丸對半切。2、水燒開。3、放牛肉丸魚丸。4、煮開放葱花香菜,調味。5、成品。...
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牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法
  • 牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(390克)中翅(210克)牛肉丸(100克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法步驟1、食材:魷魚乾、中翅(已清洗)、牛肉丸、薑片、桂皮、大料、冰糖2、將魷魚乾用温水泡軟。3、將泡軟...
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砂鍋魚頭肉丸湯怎麼做-砂鍋魚頭肉丸湯的做法
  • 砂鍋魚頭肉丸湯怎麼做-砂鍋魚頭肉丸湯的做法

  • “團圓宴砂鍋菜少不了。細嫩的丸子配着濃郁的魚湯,非常的清淡好喝。在民間還有吃圓子象徵團圓的吉祥寓意。所以説吃團圓宴這個肉丸是必不可少的。”食材明細主料胖魚頭(二個)豬肉(一斤)輔料葱(適量)小白菜(5顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)豬板油(一匙)花椒麪(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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牛肉丸腐竹麻辣鍋怎麼做-牛肉丸腐竹麻辣鍋的做法
  • 牛肉丸腐竹麻辣鍋怎麼做-牛肉丸腐竹麻辣鍋的做法

  • “非常時期,時蔬沒有平日裏豐富了,能吃上這美美的一鍋,已是很幸福的事情了!今來一款:牛肉腐竹麻辣鍋,美味營養兩全齊美!”食材明細主料牛肉丸(適量)腐竹(適量)木耳(適量)粉帶(適量)西蘭花(適量)杏鮑菇(適量)土豆(適量)青蘿蔔(適量)葱(適量)麻椒(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)肉丸子(適量)魚丸(適量)姜(適量)蒜(適...
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自制牛肉丸-牛肉丸
  • 自制牛肉丸-牛肉丸

  • “牛肉丸製作細緻,色澤紅潤,柔脆有彈性,鮮美馨香,其既可作點心,又可作為一道筵席湯菜”食材明細主料牛肉(500克)肥肉(100克)生粉(80克)葱姜水(240克)鹽(8克)糖(10克)生抽(40克)雞蛋(2個)油(20克)料酒(10克)輔料胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)自制牛肉丸的做法步驟1、準備好牛肉和肥肉2、清洗乾淨血水,...
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炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+雞肉 炸牛肉丸子怎麼做
  • 炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+雞肉 炸牛肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)牛肉(5兩)雞蛋(1個)麪粉(1把)幹澱粉(1把)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)花椒麪(適量)十三香(適量)香油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸牛肉丸子的做法步驟1、雞胸肉剁碎,打入一個雞蛋拌勻。2、加入絞好的牛肉餡兒,加葱薑末、鹽、醬油、生抽、...
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火鍋店牛肉丸多少錢一個
  • 火鍋店牛肉丸多少錢一個

  • 一入秋天氣漸漸涼快,熱愛火鍋的小夥伴們蠢蠢欲動,而不管哪一派的火鍋,必不可少的就是“牛肉丸”。一説到“牛肉丸”小編的腦海直接浮現《食神》中莫文蔚雙手持木槌憑藉腕力瘋狂地把一整塊牛肉捶打的場景。要知道一顆有靈魂的“牛肉丸”是要經過千錘百煉才製成的,而市場上“牛...
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豆腐牛肉丸子的做法 空氣炸鍋版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎麼做
  • 豆腐牛肉丸子的做法 空氣炸鍋版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎麼做

  • “這道豆腐牛肉丸子用是空氣炸鍋做的。一滴油都沒用,完全是牛肉本身的一點點油脂。丸子外酥裏嫩,動物優質蛋白與植物優質蛋白相結合,美味又健康!”食材明細主料豆腐(300克)牛肉餡(200克)輔料鹽(適量)大葱(一棵)黑胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐牛肉丸子的做法步驟1、...
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炸牛肉丸子的做法 【山西】炸牛肉丸子 炸牛肉丸子怎麼做
  • 炸牛肉丸子的做法 【山西】炸牛肉丸子 炸牛肉丸子怎麼做

  • “山西臨汾有道名小吃是牛肉丸子湯,丸子湯在臨汾的地位不亞於米線之於雲南、小面之於重慶。Q彈耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香,再配上精心熬製的高湯,漫漫寒冬熱乎乎地來上一碗,整個人都是滿足的。今天我分享的是丸子湯中牛肉丸子的做法。各色材料混合後搓成丸子油炸,這樣做出...
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