肉香魚丸子的做法 肉香魚丸子---空氣炸鍋 肉香魚丸子怎麼做

“肉香魚丸子用空氣炸鍋做的，香，無油煙無污煙。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

肉香魚丸子的做法步驟

• 1、備豬肉，魚肉，大蒜，配料，配料有生粉，辣椒粉，孜然，孜然粉，八角粉，鹽。

• 2、大蒜切段，肉切丁，放點豬肥肉更香，肥肉先剁成泥，因肥肉太難絞碎了，魚肉去刺切丁

• 3、分別放進絞肉裏打成泥

• 4、如圖

• 5、裝碗裏

• 6、放上備好的配料

• 7、朝一個方向拌勻置二小時入味

• 8、取空氣炸鍋內膽刷上油防粘鍋

• 9、取模具放上拌好的泥壓平，碗底抹油，手上抹油防粘手。

• 10、做好的丸子放在空氣炸鍋內膽上

• 11、套進空氣炸鍋裏

• 12、用160度的火力炸10分鐘，

• 13、好香的肉香魚丸

小竅門

時間的多少因丸了的大小而定，供參考。魚肉一定要去刺哦