蔓越莓抹茶吐司怎麼做-蔓越莓抹茶吐司的做法
- 烘焙
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“很開心能得到北美電器AB-3CM03麪包機的試用機會,感謝美食天下,感謝ACA北美電器!這款麪包機是我最喜歡的紫色!第一次用它選擇了最方便的甜麪包菜單做了一鍵吐司,成品出來沒有失望!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔓越莓抹茶吐司的做法步驟
1、麪包桶裏先放入液體牛奶、蛋液(留下一點刷面用),然後在一個角落放砂糖,一個角落放鹽
2、加入高粉、抹茶粉和酵母粉
3、把麪包桶裝入機器內
4、把蔓越莓切碎放在專用的果料盒裏蓋緊蓋子
5、按下中間的功能鍵選—麪包,在按菜單鍵選1—甜味麪包,重量—750克,燒色—中,默認用時3小時15分鐘
6、開始和麪,大約15-20分鐘後後加入切小的黃油繼續程序,這個和麪過程裏有醒面步驟
7、在時間還剩2小時30多分鐘時,果料盒自動打開撒料
8、這是麪糰和好發酵前的樣子
9、這是發酵完成後的樣子,刷上留下的雞蛋液,當然也可以不刷
10、這是烘烤結束的樣子
11、戴上手套取出麪包桶,把麪包從桶裏倒出來,記得把攪拌刀頭取出
12、蔓越莓抹茶吐司完成
小竅門
我喜歡在發酵開始之前,把攪拌刀頭取出,一來這個時候取出比較容易,二來不會破壞土司的形狀
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