![特式蒸長茄怎麼做-特式蒸長茄的做法]( "特式蒸長茄怎麼做-特式蒸長茄的做法")
- “這道菜的問世，豆豉鯪魚絕對應該倍感欣慰，因為它再也不油麥菜做搭配，這次配上了茄子！茄子和大蒜是完美組合，這個大家都知道，這一次豆豉鯪魚跟蒜末的搭配也吃出了前所未有的驚喜，真的可以讓人偷笑，自己在家嘗試一下嘍。這道菜是《食全食美》戴佳斌大廚做的大廚菜，一期節目錄下來，我...
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![番茄肉醬長通粉的做法 意式蕃茄肉醬長通粉 番茄肉醬長通粉怎麼做]( "番茄肉醬長通粉的做法 意式蕃茄肉醬長通粉 番茄肉醬長通粉怎麼做")
- “意式風~”食材明細主料長通粉（500克）蕃茄（1個）肉碎（500克）輔料意大利番茄醬（適量）糖（適量）蒜（適量）鹽（適量）生粉（適量）蕃茄汁（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）番茄肉醬長通粉的做法步驟1、超市可買2、潐備蒜蓉3、把蕃茄切粒4、肉碎加入鹽糖生粉醃半小時5、先加水入煮鍋，水滾加入長...
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![法式茄丁的做法 低油更健康—法式茄丁 法式茄丁怎麼做]( "法式茄丁的做法 低油更健康—法式茄丁 法式茄丁怎麼做")
- “馬年的春節即將到來，除了大魚大肉外，來款低油低鹽版的法式茄丁那是相當不錯的。(因為低油低鹽更健康嘛！呵呵)這個低油版法式茄丁看上去有點像避風塘茄子，不過實際上卻是一道正宗的法國菜，原方子的來源就是JuliaChild的名著《精通法國烹調藝術（MasteringtheArtofFrenchCooking...
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![長生茄子怎麼做-長生茄子的做法]( "長生茄子怎麼做-長生茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）花生仁（適量）輔料葱姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）糖（少許）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長生茄子的做法步驟1、準備材料2、茄子去皮切條備用3、花生米用開水稍燙，輕鬆剝去紅衣4、處理好的花生和葱蒜末5、將茄條放入鍋中蒸成6-7分熟6、...
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![長茄子炒肉怎麼做-長茄子炒肉的做法]( "長茄子炒肉怎麼做-長茄子炒肉的做法")
- “這道菜比較家常，按個人口味做就好”食材明細主料長茄子（800克）裏脊肉（200克）輔料葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）長茄子炒肉的做法步驟1、茄子洗淨，切成條狀，裹上玉米澱粉，裏脊肉洗淨切片，...
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![花式蒸茄子怎麼做-花式蒸茄子的做法]( "花式蒸茄子怎麼做-花式蒸茄子的做法")
- “姐姐秋收的時候，收穫了這樣一隻非常奇葩的茄子，看着他就有一種氣勢，螺旋式上升，給人一種動力，也許是被風颳到，或許是被同類的磕碰，總之它的長勢的確不容易，中間就像是被繩子拉住一樣，不再生長，外圍還在繼續拼命的長大，於是就長成了螺旋狀，居然轉了兩圈，感歎生命的偉大！拿到這隻茄子，還...
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![蒸長茄的做法 蒸長茄～少油且軟 蒸長茄怎麼做]( "蒸長茄的做法 蒸長茄～少油且軟 蒸長茄怎麼做")
- “參考了開心每和的菜譜，感謝分享。我在減肥，所以相對清淡，茄子就不用油穿，直接水焯上鍋蒸，口味沒有過油的香軟，但是蒸透了口感也很好，不用嚼的。”食材明細主料長茄子（一個）豬肉沫（適量）輔料葱薑蒜（適量）辣椒醬（2勺）花椒粉（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）生抽（1勺）白糖（1勺）米醋（1勺）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（...
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![蒸茄韭的做法 [蒸茄韭] 蒸茄韭怎麼做]( "蒸茄韭的做法 [蒸茄韭] 蒸茄韭怎麼做")
- “其實蒸茄韭，應該用韭菜花而非韭菜。沒有韭菜花還想吃那個味道，只好用韭菜代替了，做好嚐嚐還不錯。”食材明細主料茄子（500克）輔料韭菜（50克）紅線椒（1個）蒜（適量）配料生抽（2湯勺）白醋（1湯勺）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茄韭的做法步驟1、準備好所需食材2...
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![蒜泥茄子蒸多長時間]( "蒜泥茄子蒸多長時間")
- 十至十五分鐘。茄子清洗乾淨，根據個人習慣處理茄子皮，將茄子放入盤中擺好，把蒜處理成蒜，撒在茄子上，上鍋蒸。根據茄子量的多少，蒸多長時間。蒸好的茄子放入少量醬油，雞精，鹽等調味料攪拌均勻即可。調料多少根據個人口味鹹淡攪拌均勻即可。...
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![法式長棍的做法 法式長棍！ 法式長棍怎麼做]( "法式長棍的做法 法式長棍！ 法式長棍怎麼做")
- “早上聽到一個笑話，有朋友冰箱裏本來就囤了一些烘焙用的黃油，淡奶油…可最近廚房有活動沒收住，又敗了一堆，她現在竟然後悔昨天沒多買一台冰箱….哈哈，這敗家娘兒們真是絕了！之前有很多廚寶信誓旦旦説要買麪包機的，其實有些麪包可以完全不用它哦，就比如這款法棍吧，只要把原料準備...
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![法式長棍麪包怎麼做-法式長棍麪包的做法]( "法式長棍麪包怎麼做-法式長棍麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（500g）白糖（15g）鹽（8g）黃油（50g）輔料酵母粉（5g）奶粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式長棍麪包的做法步驟1、將麪粉，白糖，鹽，黃油，奶粉一起放在盆中攪拌均勻。將300克水加熱到30℃左右，放入酵母粉攪拌均勻，使其溶化。2、將酵母水加入粉中揉勻，揉至麪糰起韌勁，待...
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![涼拌長茄怎麼做-涼拌長茄的做法]( "涼拌長茄怎麼做-涼拌長茄的做法")
- “茄子中維生素P的含量很高，能增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管的彈性，防止微血管破裂出血。而且，茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。加上茄子本身沒有什麼怪味兒，很容易讓人接受，所以到了茄子大量上市的季節，幾乎家家都會吃，當然也是“各村都有各村的高...
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![蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎麼做]( "蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜（3瓣）辣椒（2只）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片，辣椒切碎備用。5、鍋中熱油，7成熱時放入蒜，辣椒爆香。6、放入適量生抽。7、...
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![法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做]( "法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做")
- “Baguette(法式長棍麪包）它是一種最傳統的法式麪包。法國麪包的代表就是“棍子麪包”，baguette原意是長條形的寶石。產品特色：baguette麪包，其正確定義是：棍子麪包的配方很簡單，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐...
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![茄夾子蒸多長時間]( "茄夾子蒸多長時間")
- 20-20分鐘。煮15-20分鐘後，再悶煮五分鐘，豬肉餡中可以添加五香粉、食用鹽、葱末等佐料，放在切好的茄子中，水開後上鍋蒸，使茄夾子均勻受熱，茄夾子不僅可以清蒸，可用來炸，五成油温下鍋炸，三分鐘撈出，復炸一次，還可以做紅燒茄夾子。...
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![長茄炒肉怎麼做-長茄炒肉的做法]( "長茄炒肉怎麼做-長茄炒肉的做法")
- “茄子是吸油的蔬菜，和五花肉一起炒，既滿足了茄子吸油的特點，菜品也不覺得油膩，搭配在一起是剛剛好噢。”食材明細主料五花肉（80克）長茄（80克）輔料芹菜（15克）紅椒（15克）葱（1段）蒜（1瓣）姜（1克）生抽（6克）料酒（5克）花椒粉（1克）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）長茄炒肉的做法步驟1...
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![法式茄子怎麼做-法式茄子的做法]( "法式茄子怎麼做-法式茄子的做法")
- “這道菜我是在這裏看到的，覺得好玩，就試試手了。”食材明細主料茄子（400克）輔料雞蛋（2個）麪粉（50克）麪包渣（100克）色拉油（750克）配料番茄醬（50克）白糖（10克）碘鹽（5克）味精（3克）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）法式茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨去皮，切成0.6釐米厚的片，加鹽醃製10分鐘。我這...
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![做蒜泥茄子蒸多長時間]( "做蒜泥茄子蒸多長時間")
- 水沸騰後蒸上15分鐘左右。先把茄子洗乾淨，放在案板上，先對半切開，然後分別切成7cm的小段，最後拿蒸屜上鍋蒸，蒸大概10分鐘；這道菜最重要的是準備一個蘸碟，裏面就放入葱薑蒜、鹽、生抽、花椒麪、味精、醋、糖、辣椒油就可以了，然後澆到蒸好的茄子上面。...
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![素燒長茄子怎麼做-素燒長茄子的做法]( "素燒長茄子怎麼做-素燒長茄子的做法")
- 食材明細主料長茄子（適量）輔料食用油（適量）大蒜（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒長茄子的做法步驟1、長茄子洗淨去蒂，切成滾刀塊；2、將切成滾刀塊的長茄子裝入小盆中備用；3、將蒜瓣切碎；4、鍋中倒油，中火加熱，將鍋轉一圈，讓油均勻掛在鍋壁上；5、...
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![蒸茄子需要多長時間]( "蒸茄子需要多長時間")
- 10-15分鐘。茄子的吃法還是比較多的，比如説紅燒茄子、蒸茄子、茄子炒肉、魚香茄子以及把茄子用來當做火鍋裏邊的食材。在儲存茄子的時候，是需要把茄子放到低温乾燥透風的環境中進行儲存的。當茄子蒸熟之後，則是需要放到冰箱的冷藏室進行儲存。...
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![長生茄子煲的做法 【長生茄子煲】 長生茄子煲怎麼做]( "長生茄子煲的做法 【長生茄子煲】 長生茄子煲怎麼做")
- “這道菜品連着兩天都端上了餐桌，看着不起眼，味道卻出奇地好！普通的食材，普通的配料，搭配在一起卻是如此味美，滿足了家裏人所有人的味覺享受。品嚐的人吃得盡興，做菜的人才會快樂，給家人創造可口安全的飲食，呵護家人的身體健康，這便是我最大的夢想。”食材明細主料茄子（1根）豬肉泥（100...
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![茄子的做法-茄子要蒸多長時間能熟]( "茄子的做法-茄子要蒸多長時間能熟")
- 茄子在我們的生活中是一種十分常見的一種食物。在我國各個地方都有廣泛的種植。因為其豐富的營養元素。甜美可口的口感，深受大家喜歡。小編也非常喜歡吃茄子，因為它品嚐起來十分的香嫩。那麼，茄子要蒸多長時間能熟?接下來小編將帶領大家揭曉這一個問題-茄子要蒸多長時間能熟...
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![廣式臘腸蒸多長時間能蒸熟]( "廣式臘腸蒸多長時間能蒸熟")
- 十五分鐘左右。臘腸在下鍋蒸之前需要注意的是將臘腸先清洗乾淨再下鍋蒸，因為臘腸長時間暴露在空氣中表面附着很多灰塵和雜質。還可以將洗乾淨的臘腸浸泡一段時間後再下鍋蒸，這樣可以讓臘腸吸收更多的水分，臘腸吃起來口感更好。...
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![蒜茄子蒸多長時間好]( "蒜茄子蒸多長時間好")
- 15分鐘。製作蒜茄子時，需要選擇質地較嫩的茄子，以免影響茄子的口感。蒸茄子的過程中，可以用筷子扎一下，能將茄子輕鬆扎透即可。蒸茄子的時間不宜過長，以免茄子的質地變得過於軟爛，吃起來影響口感。蒸好的茄子，可以放涼，豎着剖開一面，添加食用鹽、蒜末、香菜末醃製即可。...
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![法式長棒的做法 【法式長棒】嚼勁十足的法式長棒 法式長棒怎麼做]( "法式長棒的做法 【法式長棒】嚼勁十足的法式長棒 法式長棒怎麼做")
- “給兒子講故事書中的法式長棒深深的吸引了他，一看我做麪包就嚷着“媽媽你是在做法式長棒嘛？”問了幾次後，媽媽還是決定給你做一做滿足你這個小小的要求。看了一些方子，試着第一次來做，吃起來也還算滿意，抹上一點果醬或辣椒醬還是很不錯的。”食材明細主料高精麪粉（250克）酵母（3克...
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味味甜
![蒸茄韭的做法 [蒸茄韭] 蒸茄韭怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f8/27ff/25fcebff10b6dcdfe470198dd183867a254de67d044c5d-s.jpg "蒸茄韭的做法 [蒸茄韭] 蒸茄韭怎麼做")
