法式長棍的做法 法式長棍！ 法式長棍怎麼做

“早上聽到一個笑話，有朋友冰箱裏本來就囤了一些烘焙用的黃油，淡奶油…可最近廚房有活動沒收住，又敗了一堆，她現在竟然後悔昨天沒多買一台冰箱….哈哈，這敗家娘兒們真是絕了！之前有很多廚寶信誓旦旦説要買麪包機的，其實有些麪包可以完全不用它哦，就比如這款法棍吧，只要把原料準備齊了，輕輕鬆鬆做成功，吃起來也格外香脆呢，而且越嚼越香，每一口都充滿濃郁的麥香味，不信您也可以試試”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式長棍的做法步驟

• 1、所有原料一起攪拌

• 2、打到可以拉出薄膜裝取出來

• 3、把麪糰稍微搓成圓，用保鮮膜蓋上進行第一次發酵

• 4、發酵好分割麪糰160克一個

• 5、將發酵分割好的麪糰擀成薄片

• 6、整形成長棍型，搓成烤盤長度

• 7、放在烤盤上，放進烤箱不開火關上門，進行第二次發酵

• 8、發酵好取出用刀均勻的割開3個長口子

• 9、在麪包上噴點水，在每個口子上擠上少許軟黃油，放進烤箱烤

• 10、烤箱上下火200度，烤到微微上色後調個頭再烤20分鐘樣子左右至表面完全金黃色即可

• 11、完成咯

• 12、....

• 13、...