茄夾子蒸多長時間
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20-20分鐘。煮15-20分鐘後,再悶煮五分鐘,豬肉餡中可以添加五香粉、食用鹽、葱末等佐料,放在切好的茄子中,水開後上鍋蒸,使茄夾子均勻受熱,茄夾子不僅可以清蒸,可用來炸,五成油温下鍋炸,三分鐘撈出,復炸一次,還可以做紅燒茄夾子。
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20-20分鐘。煮15-20分鐘後,再悶煮五分鐘,豬肉餡中可以添加五香粉、食用鹽、葱末等佐料,放在切好的茄子中,水開後上鍋蒸,使茄夾子均勻受熱,茄夾子不僅可以清蒸,可用來炸,五成油温下鍋炸,三分鐘撈出,復炸一次,還可以做紅燒茄夾子。