蒸茄子需要多長時間能熟

10-15分鐘。若是把茄子切成一片一片的蒸，通常10分鐘左右就可以蒸熟了，若是把茄子切成塊狀蒸，15分鐘左右就差不多了，但因為不管切片還是切成塊都有厚薄和大小的問題，因此，想準確的判斷茄子是否熟了，最好還是用筷子插一下茄子，筷子能輕鬆的插進茄子，就説明熟透了。