燒鱸魚怎麼做-燒鱸魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒鱸魚的做法步驟

• 1、香。

• 2、鱸魚去內臟，去魚鱗洗淨備用。

• 3、配料準備好。

• 4、魚身上劃幾刀。

• 5、魚均勻的抹上幹澱粉。

• 6、料酒.耗油.醬油.老抽.白糖調一個料汁。

• 7、鍋內放油燒熱，放入鱸魚.大料.葱.姜蒜.幹辣椒，魚兩面煎制金黃。

• 8、到入調好的料汁。

• 9、大火燒開。

• 10、鍋內加水來碗清水，大火燒開。

• 11、燉20分鐘，放入少許鹽調味。

• 12、放鹽燉10分鐘就可以了，不喜歡湯汁就用大火收汁，湯汁配米飯🍚也不錯。

• 13、裝盤，擺上小米椒。

• 14、淋上湯汁香菜就可以了。

• 15、成品。