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關於蒜蓉蒸雞的做法的餐飲百科

蒜蓉蒸雞怎麼做-蒜蓉蒸雞的做法
  • 蒜蓉蒸雞怎麼做-蒜蓉蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料葱花(適量)調料蒜蓉醬(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸雞的做法步驟1、提前炒好的蒜蓉醬備用。2、雞腿洗淨斬塊。3、雞腿加入適量玉米澱粉,蒜蓉醬。4、將雞腿肉抓勻醃製半小時以上入味。5、醃製過的雞肉擺放入盤中。6、鍋中...
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海蜆蒸蒜蓉的做法 原只海蜆蒸蒜蓉 海蜆蒸蒜蓉怎麼做
  • 海蜆蒸蒜蓉的做法 原只海蜆蒸蒜蓉 海蜆蒸蒜蓉怎麼做

  • “新鮮的海蜆鮮美多汁,營養豐富,多麼好吃哪。”食材明細主料海蜆(適量)輔料粉絲(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜆蒸蒜蓉的做法步驟1、新鮮的海蜆只只生猛2、用鋼絲球刷乾淨表面3、用小刀把尖角處削幾下,能看到一條小縫,那是嘴巴的位置,把刀...
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蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉蒸蝦---煮蛋器版 蒜蓉蒸蝦怎麼做
  • 蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉蒸蝦---煮蛋器版 蒜蓉蒸蝦怎麼做

  • “蒸健康”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料薑絲(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)麻油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、活蝦去頭、開背去泥腸、洗淨。2、放適量鹽,淹5分鐘左右,倒些黃酒(以浸沒蝦為宜)。3、將蝦從料酒中“洗”一下,取出甩...
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蒜蓉蒸聖子的做法 蒜蓉蒸蟶子 蒜蓉蒸聖子怎麼做
  • 蒜蓉蒸聖子的做法 蒜蓉蒸蟶子 蒜蓉蒸聖子怎麼做

  • “鮮味!”食材明細主料蟶子(500克)輔料蒜蓉(1個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸聖子的做法步驟1、把鮮蟶子,開肚去腸,把殼清洗乾淨2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蟶子面。開鍋焼水至滾後蒸一分半鐘完成。完成後可加上滾油或醬油也可。小竅門必定要清洗乾淨!...
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蒜蓉蒸絲瓜的做法 蒜蓉蒸絲瓜(圖解) 蒜蓉蒸絲瓜怎麼做
  • 蒜蓉蒸絲瓜的做法 蒜蓉蒸絲瓜(圖解) 蒜蓉蒸絲瓜怎麼做

  • “絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效,對於女性來説,絲瓜還含有防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素c,多吃能護膚除斑,使皮膚潔白細嫩……”食材明細主料絲瓜(2根)輔料大蒜(2個)油(2湯匙)鹽(1/5湯匙)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、1.絲瓜颳去外皮洗淨,切成...
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蒜蓉蒸大虎蝦的做法 蒜蓉蒸大虎蝦 蒜蓉蒸大虎蝦怎麼做
  • 蒜蓉蒸大虎蝦的做法 蒜蓉蒸大虎蝦 蒜蓉蒸大虎蝦怎麼做

  • “蒜蓉滋味,大虎蝦鮮甜,簡直就是絕配!!”食材明細主料大虎蝦(10只)蒜蓉(適量)葱(適量)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸大虎蝦的做法步驟1、剪去蝦鬚及腳,連殼沿背剪開邊,除去蝦腸沖淨及抹乾。2、燒熱油1-2湯匙,淋於蒜茸上,葱切好備用。3、把蒜茸汁均勻搽...
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蒜蓉蒸蟶子怎麼做-蒜蓉蒸蟶子的做法
  • 蒜蓉蒸蟶子怎麼做-蒜蓉蒸蟶子的做法

  • “#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明細主料蟶子(10只)蒜蓉(適量)䓤(適量)輔料生抽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蟶子的做法步驟1、刷乾淨蟶子殻,洗乾淨內裏的沙。2、下油炒香蒜蓉,切好䓤,備用。3、於蟶子鋪上蒜蓉,然後隔水蒸4分鐘,淋上生抽,贊上熱油,即可食用。小竅門根據...
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蒜蓉蒸龍蝦怎麼做-蒜蓉蒸龍蝦的做法
  • 蒜蓉蒸龍蝦怎麼做-蒜蓉蒸龍蝦的做法

  • “第一次做這個波士頓的龍蝦,賣相不是很好,味道還是很鮮美的,到底是活殺的很新鮮,肉質也是彈彈的!”食材明細主料波士頓龍蝦(1只)粉絲(1把)輔料黃油(1塊)蒜頭(1只)葱(適量)姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸龍蝦的做法步驟1、準備的原料。2、粉絲加清水泡軟,蒜頭去...
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蒜蓉蒸茼蒿怎麼做-蒜蓉蒸茼蒿的做法
  • 蒜蓉蒸茼蒿怎麼做-蒜蓉蒸茼蒿的做法

  • “第一次用蒸的方法來品嚐茼蒿的美味,感覺很好”食材明細主料茼蒿(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)麪粉(適量)醋(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨,把粗的菜梗部分折出來,上半截嫩葉部分瀝乾水分2、把麪粉倒在瀝乾水分的茼蒿上面,拌勻,使...
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蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉蒸絲瓜的做法
  • 蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、大蒜多些。2、絲瓜去皮。3、大蒜切碎。4、加入少許生抽。5、鹽。6、糖。7、花生油。8、絲瓜切段。9、將攪拌均勻的塗抹均勻。10、水開後放入絲...
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蒜蓉蒸排骨怎麼做-蒜蓉蒸排骨的做法
  • 蒜蓉蒸排骨怎麼做-蒜蓉蒸排骨的做法

  • “這道蒸菜鮮嫩多汁,喜歡吃排骨的不要錯過哦!”食材明細主料排骨(2根)南瓜(適量)輔料蒜蓉(適量)調料蠔油(適量)生抽(2勺)鹽(1勺)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸排骨的做法步驟1、準備食材:排骨兩根,南瓜,蒜蓉。2、將油燒熱,倒入蒜蓉裏,逼出香味。3、然後加入白糖、...
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蒜蓉蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉蒸鮑魚的做法
  • 蒜蓉蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉蒸鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)輔料大蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚殺好洗淨。用勺子從鮑魚嘴的方向頂到底,向下用力挖,把整個鮑魚肉體挖出,清洗乾淨。2、在鮑魚正面橫豎改十字花刀,並將改好刀的鮑魚放回殼...
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蒜蓉豆豉蒸雞翅怎麼做-蒜蓉豆豉蒸雞翅的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸雞翅怎麼做-蒜蓉豆豉蒸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)豆豉(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸雞翅的做法步驟1、雞翅解凍備用2、兩面各劃二刀方便入味3、材料如下4、大蒜切碎5、豆豉切碎6、放入生抽生粉和糖7、放入豆豉8、放入蒜蓉9、...
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蒜蓉蒸蜆怎麼做-蒜蓉蒸蜆的做法
  • 蒜蓉蒸蜆怎麼做-蒜蓉蒸蜆的做法

  • 食材明細主料粉絲(少許)蒜頭(七瓣)小米椒(三個)黃沙蜆(一斤)香菜(少許)葱花(少許)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蜆的做法步驟1、黃沙蜆養水…2、葱花切粒,香菜切段,小米椒切粒…備用3、蒜茸加鹽、油(多一點)後面就不用放了,拌勻…4、粉絲提前用開水加鹽...
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蒜蓉蒸南瓜的做法 【東北】蒜蓉蒸南瓜 蒜蓉蒸南瓜怎麼做
  • 蒜蓉蒸南瓜的做法 【東北】蒜蓉蒸南瓜 蒜蓉蒸南瓜怎麼做

  • “南瓜營養豐富,軟糯香甜,今天這道菜是鹹口的,配合南瓜的甜味,別有一番風味。”食材明細主料南瓜(500g)大蒜(1頭)輔料白糖(3g)蠔油(3ml)醬油(5ml)植物油(適量)米醋(0.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片、蒜拍碎切末2、熱鍋涼油小火放入大蒜翻炒3、...
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蒜蓉蒸海蔘怎麼做-蒜蓉蒸海蔘的做法
  • 蒜蓉蒸海蔘怎麼做-蒜蓉蒸海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)輔料大蒜(適量)調料油(適量)醬油(適量)雞精(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸海蔘的做法步驟1、蒜用搗蒜器搗成蒜蓉備用,鍋中放入40克油,七分熱後改小火,放入蒜蓉。2、煸炒至金黃後,倒入適量東古醬油,稍燉10秒後放入少許雞精,關火。3、將煸好的蒜蓉淋...
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蒜蓉剁椒蒸雞中翅怎麼做-蒜蓉剁椒蒸雞中翅的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸雞中翅怎麼做-蒜蓉剁椒蒸雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)葱花(幾根)豆豉(適量)剁椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(2克)玉米油(10毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒蒸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨瀝乾水分,用鹽,料酒,胡椒粉醃製一會備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,開始煎雞中翅至兩面...
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豆豉蒜蓉蒸雞翼怎麼做-豆豉蒜蓉蒸雞翼的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸雞翼怎麼做-豆豉蒜蓉蒸雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翼(適量)輔料豆豉(適量)大蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)老抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜蓉蒸雞翼的做法步驟1、雞翼洗淨劃二刀。2、加入適量生抽老抽生粉鹽糖油胡椒粉。3、拌勻醃製入味。4、大蒜豆豉切碎。5、放入...
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蒜蓉蒸帶子的做法 【粵菜】蒜蓉蒸帶子 蒜蓉蒸帶子怎麼做
  • 蒜蓉蒸帶子的做法 【粵菜】蒜蓉蒸帶子 蒜蓉蒸帶子怎麼做

  • 食材明細主料鮮帶子(10個)大蒜(10瓣)輔料粉絲(一紮)配料花生油(適量)食鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸帶子的做法步驟1、材料:帶子,蒜蓉,粉絲,鹽,油。2、買的時候賣家已經幫忙半處理了。只是為了不那麼佔盤子空間,又把外殼剪小了。3、剪去多餘外殼,用刷子把外殼和帶子肉...
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蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做
  • 蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做

  • “將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉,這樣蒸出來的味道更,鮮甜的蝦肉帶着濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦(6只)蒜蓉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(幾滴)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、圖中材料:大隻的蝦6只、蒜頭和姜適量2、蒜頭...
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蒜蓉蒸蝦仁怎麼做-蒜蓉蒸蝦仁的做法
  • 蒜蓉蒸蝦仁怎麼做-蒜蓉蒸蝦仁的做法

  • “經常吃蒜蓉蒸蝦,這次花費點時間改進做法,將蝦去頭、去殼加上蒜蓉蒸出來更美味,而且捲起的蝦仁外形更吸引人”食材明細主料蝦(400克)蒜蓉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)麻油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸蝦仁的做法步驟1、蝦洗淨後去頭去殼,並刀蝦背上輕...
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蒜蓉蒸蝦怎麼做-蒜蓉蒸蝦的做法
  • 蒜蓉蒸蝦怎麼做-蒜蓉蒸蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料大蒜(適量)粉絲(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、粉絲泡發。2、基圍蝦去除蝦線清洗乾淨。3、中間切開。4、準備大蒜末辣椒。5、鍋中熱油。6、倒入蒜末辣椒加入蠔油生抽鹽。7、炒好的蒜蓉備用。8、...
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蒜蓉蒸元貝怎麼做-蒜蓉蒸元貝的做法
  • 蒜蓉蒸元貝怎麼做-蒜蓉蒸元貝的做法

  • “鮮甜!”食材明細主料元貝(2個)輔料蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉蒸元貝的做法步驟1、新鮮元貝去一邊殼後洗淨2、準備蒜蓉3、把蒜蓉和少許油放上元貝上4、蒸鍋放水,水滾後放元貝四分鐘完成。時間視乎元貝的大小。小元貝更少時間。小竅門記得清洗乾淨...
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蒜蓉蒸茄絲怎麼做-蒜蓉蒸茄絲的做法
  • 蒜蓉蒸茄絲怎麼做-蒜蓉蒸茄絲的做法

  • “#茄子#,用茄子做菜,最簡單最家常的就是蒸茄絲了,製作簡單,特別適合茄子豐收時做來吃,拌上芝麻油和大蒜,夏天最喜歡吃。”食材明細主料茄子(500克)麪粉(150克)大蒜(幾粒)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸茄絲的做法步驟1、茄子去皮、切粗絲。2、茄絲撒上...
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蒜蓉金針菇蒸雞胸肉怎麼做-蒜蓉金針菇蒸雞胸肉的做法
  • 蒜蓉金針菇蒸雞胸肉怎麼做-蒜蓉金針菇蒸雞胸肉的做法

  • “這是一道營養豐富又色澤清新的美味,雞胸肉嫩,金針菇滑而爽脆又多汁,好吃到爆,關鍵低脂低卡,吃起來也沒有壓力,而且做法沒有難度,極簡單,成功率極高。減肥的朋友一定要收藏~~”食材明細主料雞胸肉(250克)金針菇(300克)輔料大蒜(1頭)調料生抽(3茶匙)白糖(少許)白胡椒粉(少許)澱粉(1茶匙)食鹽(少...
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