紫蘿蔔雞蛋醬拌麪怎麼做-紫蘿蔔雞蛋醬拌麪的做法
- 麪條
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“拌麪家裏人愛吃加點菜加點醬炒一下跟麪條一起吃好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紫蘿蔔雞蛋醬拌麪的做法步驟
1、雞蛋打散蛋液備用。
2、蘿蔔去皮後切丁。
3、鍋中熱油爆香蒜米。
4、把紫蘿蔔丁倒入翻炒。
5、蘿蔔丁炒斷生後把蛋液倒入炒。
6、把雞蛋炒成碎粒。
7、加入一勺黃豆醬。
8、加入一勺老乾媽豆豉醬。
9、加入少許水煮一下。
10、再拿一個鍋放入麪條煮至麪條熟透,煮熟的麪條撈入放碗底,上邊舀上煮好的雞蛋醬。
小竅門
雞蛋醬熟後再煮麪條,這樣醬煮熟了,麪條也可以吃了,雞蛋也可以換成五花肉肉去炒。
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