韓式涼拌蘿蔔怎麼做-韓式涼拌蘿蔔的做法

“夏日爽口開胃拌菜，冰箱冷藏後口感更佳。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式涼拌蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔洗淨，去皮，切條。

• 2、加入3勺粗鹽，3.5勺白糖，醃製1小時，蘿蔔條變軟出水。

• 3、將醃製好的蘿蔔條擠幹，準備做醬料。

• 4、醬料製作：蒜末0.5勺，糖稀2勺，細辣椒粉1勺，攪拌均勻。

• 5、在擠幹後的蘿蔔上灑少量辣椒粉，攪拌上色。

• 6、然後倒入醬料，用手攪拌均勻。

• 7、最後灑上白芝麻，也可以加入少量葱花。

• 8、攪拌均勻，完成。