韓式泡蘿蔔怎麼做-韓式泡蘿蔔的做法

“遇到一個賣菜的，把蘿蔔賣一塊錢兩斤。別人都是三、四塊錢一公斤呀，這麼便宜，趕緊買了三十斤。
二十斤曬了蘿蔔乾，這十斤醃泡菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式泡蘿蔔的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨，晾乾水分切丁。

• 2、全部切完，放食鹽拌勻。

• 3、醃製3小時。

• 4、取出來瀝乾水分。

• 5、處理乾淨姜蒜和韭菜。

• 6、洗淨蘋果梨。

• 7、蘋果和梨去皮切塊，姜切塊。

• 8、放絞肉機裏。

• 9、打成泥。

• 10、韭菜和果泥放一起。

• 11、放雞精。

• 12、放辣椒麪。

• 13、放蝦醬。

• 14、放辣椒醬。

• 15、取酸奶。

• 16、放酸奶。

• 17、攪拌。

• 18、拌勻。

• 19、放蘿蔔丁。

• 20、拌勻。

• 21、裝泡菜罈子裏。

• 22、把泡菜罈子口處理乾淨。

• 23、蓋蓋子，放水密封，放涼快的地方醃製2天就可以開始食用啦。

• 24、成品。