![四川泡菜（簡化版）如何做簡單又好吃]( "四川泡菜（簡化版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：300白糖：適量小米辣：15老泡菜水（或白醋）：適量輔料玻璃容器（或陶瓷容器）：1個具體步驟1.白蘿蔔切小片！這樣便於成熟和進味！不用為吃泡菜等很長時間！生薑少許切絲！（食材還可以根據愛好另行選擇，第一次泡建議再怎...
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![簡化版蘿蔔魚怎麼做-簡化版蘿蔔魚的做法]( "簡化版蘿蔔魚怎麼做-簡化版蘿蔔魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料蘿蔔（適量）花椒（適量）蒜蓉（適量）香葱（適量）芝麻（適量）酸湯料（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡化版蘿蔔魚的做法步驟1、大家可以用那種醃好的白蘿蔔，為了簡單我就用了青蘿蔔，切好加點酸湯料醃下。2、片好的魚肉，加點料酒和胡椒粉。再打一個蛋清抓勻就可...
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![簡化版小面怎麼做-簡化版小面的做法]( "簡化版小面怎麼做-簡化版小面的做法")
- “四川小面聞名遐邇，大名鼎鼎。曾在成都、重慶逗留十餘天，每天早上必吃小面。四川小面用料考究，據説那一盆油炸辣椒，光香料就有二三十種，聽得我是目瞪口呆，歎為觀止！回家後，壓制不了小面的誘惑，自創一款簡化版油炸辣椒。為體現小面麻辣鮮香的特點，特地在辣子中摻入了八角、香葉、芝...
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![珍珠丸子的做法 珍珠丸子——簡化版 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 珍珠丸子——簡化版 珍珠丸子怎麼做")
- “我家小孩不愛吃肉，讓我非常惱火。常常變着花樣給她做肉食，這種鹹香可口的珍珠丸子，她還是挺給面兒的，一口氣能吃十個。👏👏👏”食材明細主料肉末（150g）糯米（100g（泡軟））輔料蛋清（1個）薑末（適量）濕澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（一匙）蠔油（一匙）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...
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![超辣簡化版油潑辣子 油潑辣子怎麼做-油潑辣子的做法 油潑辣子不一定要用油潑]( "超辣簡化版油潑辣子 油潑辣子怎麼做-油潑辣子的做法 油潑辣子不一定要用油潑")
- “油潑辣子大家一定不陌生，喜歡吃辣的朋友，這個絕對是必不可少的。涼拌菜、拌麪條、鍾水餃、龍抄手、重慶酸辣粉、陝西涼皮等等等等，可用的地方非常多，可以説是居家必備的調料之一。傳統的油潑辣子，是以幹尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香葉等香料，碾碎之後置於...
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![簡化版黃金咖喱雞翅如何做簡單又好吃]( "簡化版黃金咖喱雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅中：適量輔料蒜粒：適量橄欖油：適量大喜大黃金咖喱：適量椰漿：適量具體步驟1.雞翅中洗淨備用。2.放入冷水中焯水去腥。3.炒鍋加熱，倒入適量橄欖油，放入蒜粒炒出香味。4.然後放入淋幹水分的雞翅煸炒出油。5.再放...
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![肉末茄子的做法 肉末茄子（簡化版） 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子（簡化版） 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（4個）精肉（4兩）輔料大蒜（兩瓣）生薑（一小塊）豆瓣醬（若干）配料鹽（一茶勺）味素（1/4茶勺）花椒麪（1/4茶勺）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子撕成條(忘記拍照片了)精肉可以切成肉末,也可以切成肉絲(本人喜歡吃肉,肉末太小了,不好找,嘻嘻)2、大蒜切丁...
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![油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[東北簡化版] 油炸臭豆腐怎麼做]( "油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[東北簡化版] 油炸臭豆腐怎麼做")
- “外面也有賣的也不貴，但是衞生什麼的真就沒啥保障了，特別是總被暴光，弄的我心理都有陰影了。再説我也愛這口，看他們做的也不復雜，自己就研究了下。另外瞭解我的同學都知道。本大蝦可一直秉承着能自己做的，絕不出去吃的原則！下面我給大家簡單介紹下製作方法，雖然不是正宗的做法，但...
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![簡化版啤酒鴨怎麼做-簡化版啤酒鴨的做法]( "簡化版啤酒鴨怎麼做-簡化版啤酒鴨的做法")
- “很久沒吃鴨子，來試試看很簡單。”食材明細主料鴨子（半隻約三斤）輔料啤酒（半瓶）調料胖子麻辣料（半包）鹽（2匙）醬油（2匙）純淨水（1碗）姜（適量）大蒜（3瓣）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡化版啤酒鴨的做法步驟1、鴨子加適量澱粉清水洗三遍。2、幹鍋下鴨子儘量炒幹水分。3、炒鴨子的時候會...
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![爆炒甘藍——超級簡化版圖解]( "爆炒甘藍——超級簡化版圖解")
- 超甘藍真的是超級簡單又快捷的炒菜方法，就算是不會做菜的新手小白也一看就會。在朋友家吃過一次就愛上了，回家就開始試，這是我研究出最簡單且最好吃的做法，配上一碗大米飯，那真的是滿滿的幸福感在爆棚。豐富又營養，好吃又健康。主料甘藍：半個葱姜：適量胡椒：適量輔料鹽：適量醬油：適量...
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![簡化版四喜烤麩怎麼做-簡化版四喜烤麩的做法]( "簡化版四喜烤麩怎麼做-簡化版四喜烤麩的做法")
- “四喜烤麩是一道上海名菜，也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒，成菜後香香甜甜。烤麩發得好的話，嚼起來會略有彈性，有濃重的醬汁從孔裏滲出來，回味無窮。”食材明細主料烤麩（半碗）幹木耳（一小把）幹香菇（半碗）幹黃花菜（一小把）輔...
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![簡化版油潑辣子如何做簡單又好吃]( "簡化版油潑辣子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹尖椒末：50輔料花椒：20植物油：80鹽：3具體步驟1.準備幹尖椒末與花椒；2.炒鍋入油，加熱至四成熱，轉小火；3.下入花椒與幹尖椒，小火慢炒；4.加入鹽，炒勻，煉至幹尖椒稍稍開始變色，接近糊的狀態時，關火。烹飪技巧煉好的辣子，待...
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![辣子雞丁家庭簡化版如何做簡單又好吃]( "辣子雞丁家庭簡化版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料琵琶腿：兩個青椒：一個紅椒：一個輔料幹辣椒：1-5個花椒：10-15顆薑末：適量鹽：適量料酒：適量澱粉：適量生抽：適量具體步驟1.雞腿去骨，切丁，加入鹽、料酒澱粉醃製十分種。2.起油鍋，將醃製好的雞丁放入滑散，盛出備用。3.幹...
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![咖喱雞翅的做法 咖喱雞翅（簡化版） 咖喱雞翅怎麼做]( "咖喱雞翅的做法 咖喱雞翅（簡化版） 咖喱雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞全翅（1斤）土豆（2個）胡蘿蔔（2根）輔料咖喱（6顆）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖喱雞翅的做法步驟1、雞全翅洗淨。2、改刀砍成小塊。3、冷水下鍋，出血水。4、撈出洗淨備用。5、土豆去皮滾刀改小塊。6、胡蘿蔔滾刀改小塊。7、少油將胡蘿蔔，土豆翻炒1分鐘。8、起鍋下...
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![簡化版—水煮牛肉如何做簡單又好吃]( "簡化版—水煮牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肥牛：1斤生菜：1個輔料葱：適量姜：適量蒜：適量花椒：少許辣椒：少許豆瓣辣醬：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量糖：適量油：1兩具體步驟1.鍋裏倒油放花椒出香味後放辣椒稍一變色撈出控控油放到案板上把豆瓣辣醬放入鍋中煸...
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![新奧爾良烤雞翅的做法 新奧爾良烤雞翅簡化版 新奧爾良烤雞翅怎麼做]( "新奧爾良烤雞翅的做法 新奧爾良烤雞翅簡化版 新奧爾良烤雞翅怎麼做")
- “烤雞翅膀啊，我最愛吃啊！簡單的步驟讓你不出家門就吃到奧爾良烤翅！”食材明細主料雞翅膀（500g）輔料奧爾良烤翅醃料（70g）葱姜（適量）料酒（適量）胡椒碎（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新奧爾良烤雞翅的做法步驟1、我買了袋裝1KG的雞全翅，讓老闆全部切開的。翅根肉太緊，...
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![簡單版威化芝麻蝦如何做簡單又好吃]( "簡單版威化芝麻蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.蝦仁：250公克肥豬肉：50公克薑末：1小匙葱末：1大匙荸薺：10粒B.威化紙：10張蛋：1顆芝麻：100公克鹽：3.5公克味精：5公克糖：6公克太白粉：7公克胡椒粉：1小匙香油：1小匙輔料具體步驟1.蝦仁挑去腸泥，洗淨瀝乾水份；肥豬肉絞成泥；荸...
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![簡化椰蓉芝士球無定量版如何做簡單又好吃]( "簡化椰蓉芝士球無定量版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：200奶油奶酪：75黃油：100鮮奶：30輔料糖：40椰蓉：適量具體步驟1.低粉過篩2.電磁爐直接開一檔，也就是60度的樣子。加牛奶，奶油奶酪，黃油，糖，融化的同時拌勻3.融化後倒入低粉，拌勻4.捏成大概這個樣子，開始在...
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![酥脆鬆化雞蛋卷的做法 酥脆鬆化雞蛋卷(黃油版) 酥脆鬆化雞蛋卷怎麼做]( "酥脆鬆化雞蛋卷的做法 酥脆鬆化雞蛋卷(黃油版) 酥脆鬆化雞蛋卷怎麼做")
- “早之前買雞蛋卷模裏面配有花紋的,做出來蛋卷較厚,不是很好,於是送給別人,重新敗個平面的,平得不説這模具一定要點"贊",免子家方子説要用快子壓下會薄些,我試了根本不用的.下面一齊來試試~!(注:我一般在沒有完全掌握做法/技巧前,都會按原方子來做,熟悉後根據自家口味...
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![簡單版轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "簡單版轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白糖：500輔料水：300白醋：114蘇打粉：1/4小匙具體步驟1.麪包桶中加糖加水2.放入麪包機3.準備白醋4.倒入5.F11自助烘烤2小時6.時間到盛杯，加入四分之一茶匙小蘇打攪勻，一星期後再用烹飪技巧麪包機做很方便...
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![菠蘿版轉化糖漿怎麼做-菠蘿版轉化糖漿的做法]( "菠蘿版轉化糖漿怎麼做-菠蘿版轉化糖漿的做法")
- “做月餅需要轉化糖漿，而白糖轉化為糖漿則需要檸檬酸。我從來沒有用過化學的檸檬酸，以前都是用檸檬汁來做轉化糖漿的助劑。我認識一位糕點師，他告訴我自己吃的話，還可以用菠蘿來熬糖漿，熬出來的糖漿品質也很好，味道也很棒。我今年就試着用菠蘿來熬，熬好的轉化糖漿確實很贊哩，轉化...
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![家庭版水煮魚的簡單化如何做簡單又好吃]( "家庭版水煮魚的簡單化如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑魚：二斤左右黃瓜：一至兩根黑木耳：少許輔料鹽：少許葱姜：少許水煮魚調料包：半包左右澱粉：適量具體步驟1.黑魚可以讓賣魚老闆幫忙片好，然後加少許鹽，澱粉進行醃製，骨肉分開兩碗。大概二三十分鐘就行。2.黃瓜切段3.幹...
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![家庭版叫化雞如何做簡單又好吃]( "家庭版叫化雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘主料跑步雞：一隻輔料香菇：5朵具體步驟1.先解凍~是已經處理乾淨的真空雞，就不用自己再清理了。2.洗淨之後瀝乾水分，放入乾淨的盆裏。3.散養的跑步雞，雞腿健美細長，看着就很健康~4.然後來準備調料。5.取一個...
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![家庭版轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "家庭版轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白砂糖：400檸檬汁：50ml輔料水：200具體步驟1.把檸檬汁榨到容器裏備用2.水和糖都倒入鍋內，先用大火煮3.糖水煮開後，倒入檸檬汁4.倒入檸檬汁後，蓋上蓋子，用小火煮5.煮的過程中，要不間斷地去攪一下，以免煮糊6.等糖...
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![簡易版化皮燒肉怎麼做-簡易版化皮燒肉的做法]( "簡易版化皮燒肉怎麼做-簡易版化皮燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）簡易版化皮燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨瀝乾水分~用黃酒抹一下2、~接着用廚房用紙抹乾~3、用生鹽和五香粉混合~塗抹在五花肉上~注意不要抹到肉皮上~4、抹的時候用叉子使勁的叉肉~5、這...
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味味甜
![油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[東北簡化版] 油炸臭豆腐怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd8e7771b8dd78087-s.jpg "油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[東北簡化版] 油炸臭豆腐怎麼做")
