秀色可餐的薑汁皮蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

姜 ：20
蒜瓣 ：3個
皮蛋 ：6個

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量
五香粉 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.皮蛋六個

2.剝皮洗淨備用

3.姜切絲 蒜切末，香菜切段

4.薑絲 蒜苗放鹽 雞精 五香粉 老抽 醋 香油適量清水調汁

5.皮蛋切塊放入盤中，撒香菜，把調好的汁撒上皮蛋拌勻即可

烹飪技巧

多些姜去腥