秀色可餐雞汁黃瓜金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞汁黃瓜金針菇，是一道十分健康美味的素食，主要原料有金針菇，黃瓜，金針菇是菌菇的一種，外觀潔白修長，口感筋道鮮美，多吃可以提高免疫力，金針菇吃法很多，既可以做湯涮鍋，也可以涼拌炒菜，這道雞汁黃瓜金針菇是將金針菇焯水後配以黃瓜再澆上湯汁而成的，美味健康。

主料

金針菇 ：100
黃瓜 ：2根

輔料

辣椒油 ：少許
雞汁 ：適量

具體步驟

1.金針菇去底部

2.把金針菇焯水

3.再用涼水過幾遍，控水備用

4.黃瓜清洗乾淨，用去皮刀把黃瓜如圖削成薄片

5.取一條，卷好

6.金針菇用茶杯定型擺在盤子中間，黃瓜卷擺邊上

7.再把調料澆上去，就可以啦

烹飪技巧

黃瓜最好選擇粗細均勻，且大小一致的，這樣卷出來的卷卷更好。