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關於粽子飄香的餐飲百科

粽子飄香怎麼做-粽子飄香的做法
  • 粽子飄香怎麼做-粽子飄香的做法

  • 食材明細主料糯米(3500克)地瓜碎(800克)白糖(300克)輔料蜜棗(1000克)甜玉米(250克)棕葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粽子飄香的做法步驟1、糯米放入夠大的容器內加水浸泡三個小時左右,2、把浸泡好的糯米加入白糖,甜玉米、地瓜碎,3、用棕葉包緊,包嚴後入煮鍋內進行煮制。...
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飄香茄子怎麼做-飄香茄子的做法
  • 飄香茄子怎麼做-飄香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)雞胸肉(適量)輔料葱(適量)洋葱(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飄香茄子的做法步驟1、原料:茄子,雞胸肉,洋葱,黃豆醬,葱2、茄子洗淨後切成塊,加鹽醃製10分鐘3、雞胸肉,洋葱,葱白一起剁碎4、剁好的肉泥加麻油,糖,少許鹽攪拌均勻5、醃好的茄子瀝去水...
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肉粽飄香怎麼做-肉粽飄香的做法
  • 肉粽飄香怎麼做-肉粽飄香的做法

  • “端午節快到了,石頭總吵吵嚷嚷要吃粽子”食材明細主料糯米(750克)五花肉(250克)蝦仁(100克)蘿蔔乾(100克)幹香菇(100克)紅豆(120克)花生米(120克)鹹蛋黃(13個)輔料竹葉(50個)棉繩(25條)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉粽飄香的做法步驟1、竹葉和棉繩洗淨,開水煮...
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飄香栗子雞怎麼做-飄香栗子雞的做法
  • 飄香栗子雞怎麼做-飄香栗子雞的做法

  • “栗子雞是秋天的應景的美味。栗子雞不僅塊色澤紅亮,甜香味美。而且還是一道營養調理的佳餚。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用等。雞肉...
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橙子飄香的做法 8寸橙香戚風蛋糕——橙子飄香 橙子飄香怎麼做
  • 橙子飄香的做法 8寸橙香戚風蛋糕——橙子飄香 橙子飄香怎麼做

  • “橙子飄香的季節,一起動手來份橙子蛋糕吧。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(133克)細砂糖(蛋清中)(45克)細砂糖(蛋黃中)(30克)輔料橙汁(83毫升)色拉油(83毫升)橙皮屑(1個)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙子飄香的做法步驟1、一箇中等大小的橙子清洗乾淨,把皮擦成小顆粒備用...
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蛋黃香菇肉粽的做法 端午粽飄香——蛋黃香菇肉粽 蛋黃香菇肉粽怎麼做
  • 蛋黃香菇肉粽的做法 端午粽飄香——蛋黃香菇肉粽 蛋黃香菇肉粽怎麼做

  • “近年來隨着人們生活的提高,對美食的追求讓“吃”也變成了一門藝術。敢於創新,打破傳統,不斷創造出新鮮的美食。腦海裏已經不再限於香甜的紅棗粽,越來越多的人們喜歡上了鹹鮮口味的蛋黃粽,肉粽。咱也不能脱離時代的腳步哈,今年端午也能吃到自家包的現代版粽子哈——蛋黃香菇肉...
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紅糖粽子的做法 端午粽飄香——紅糖粽子 紅糖粽子怎麼做
  • 紅糖粽子的做法 端午粽飄香——紅糖粽子 紅糖粽子怎麼做

  • “紅糖可是女性朋友的必備佳品,既能補血養顏,還有滋補身心的功效。今天把它加入香甜的粽子中,趁端午佳節來臨之際,送給美食天下的所有美女們啦!”食材明細主料糯米(適量)紅糖(適量)輔料粽葉(適量)棉線(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)紅糖粽子的做法步驟1、將糯米洗淨,提前浸泡一...
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飄香粽子怎麼做-飄香粽子的做法
  • 飄香粽子怎麼做-飄香粽子的做法

  • “看看美食家主題賽第一季要做四個菜,想了好幾天不知道做點什麼主食好,於是想想不是快到端午節了嗎,就用它來做主食吧!”食材明細主料江米(五斤)大棗(半斤)輔料果脯蜜餞(半斤)豆餡(一袋)葦葉(二斤)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)飄香粽子的做法步驟1、將葦葉用水泡好,由於這個買就是...
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八寶蓮蓉粽子的做法 端午粽飄香——八寶蓮蓉粽子 八寶蓮蓉粽子怎麼做
  • 八寶蓮蓉粽子的做法 端午粽飄香——八寶蓮蓉粽子 八寶蓮蓉粽子怎麼做

  • “今天這款粽子是用自制蓮蓉餡做的,營養味道都不錯,請大家都來品嚐哈~”食材明細主料黑米(適量)糯米(適量)輔料紅小豆(適量)花豇豆(適量)綠豆(適量)花生米(適量)蓮蓉(適量)水(適量)粽葉(適量)棉線(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)八寶蓮蓉粽子的做法步驟1、先將花生米洗淨,浸泡...
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五花肉粽的做法 端午粽飄香——五花肉粽 五花肉粽怎麼做
  • 五花肉粽的做法 端午粽飄香——五花肉粽 五花肉粽怎麼做

  • “五花肉的做法有好多種,不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做粽子,請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)黃醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)五花肉粽的做法步驟1、五花肉洗淨,放入料酒、生抽、老...
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粽子的做法 端午粽飄香 - 第一次,成功! 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 端午粽飄香 - 第一次,成功! 粽子怎麼做

  • “端午節到了,家中悦寶偏喜愛吃粽子,外頭買來的粽子着實不放心,所以便打算自己包好了。包什麼樣的呢?雖然在廣州十幾年了,可是還是很懷念家鄉海南的粽子,大大的粽子,有肉有蛋有蓮子有香菇有蝦仁,餡料超足。嗯,就包家鄉的粽子吧。回憶着小時候粽子的味道,我開始準備材料,開始認真的上...
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中秋粽子的做法 中秋粽子飄香 中秋粽子怎麼做
  • 中秋粽子的做法 中秋粽子飄香 中秋粽子怎麼做

  • 食材明細主料板栗(適量)糯米(適量)輔料青豆(適量)五花肉(適量)排骨(適量)粽葉(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)中秋粽子的做法步驟1、粽葉。2、糯米需要提前泡上幾個小時,並且用少許醬油酒醃製入味。3、五花肉切好,用醬油、鹽、酒醃製入味。4、排骨都切好,用醬油、鹽、酒醃製入味。...
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香肉粽子的做法 廣東香肉粽子 香肉粽子怎麼做
  • 香肉粽子的做法 廣東香肉粽子 香肉粽子怎麼做

  • “端午節快到了!給大家介紹一下廣東香肉粽子的做法!很地道的哦!步驟簡單,喜歡的可以隨時嘗試哦!”食材明細主料糯米(2斤)粘米(1斤)豬肉(1.5斤)輔料花生(半斤)綠豆(3兩(無殼))配料鹽(4勺子)五香粉(1勺子)花生油(2勺子)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香肉粽子的做法步驟1、1.浸泡:大家要留意哦,...
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什錦飄香粽子怎麼做-什錦飄香粽子的做法
  • 什錦飄香粽子怎麼做-什錦飄香粽子的做法

  • “光陰荏苒,歲月如梭,又到粽子飄香時,再過幾天就是端午節了。街上賣粽子的多了起來,超市裏千品百種,璀燦紛呈的粽子也擺滿了櫥櫃。走過街頭就能聞到遠遠飄來的陣陣粽子香味,心裏不知怎地忽然想起了遠在故鄉的母親,彷彿又聞到了童年媽媽手工什錦飄香粽的味道,兒時過節的情景也一...
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飄香肉粽子如何做簡單又好吃-家庭作坊版
  • 飄香肉粽子如何做簡單又好吃-家庭作坊版

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉:300香菇:4朵糯米:300鮮鴨蛋:3個輔料老抽:適量香油:適量花椒油:少許鹽:少許牛肉粉:少許薑汁:適量蒜汁:適量黃酒:少許具體步驟1.糯米泡半天以上(我是去早市前泡上的),加鹽、生抽、老抽醃製,與醃肉的時間一樣2.粽子葉洗...
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飄香栗子怎麼做-飄香栗子的做法
  • 飄香栗子怎麼做-飄香栗子的做法

  • “栗子上市了,栗子上市了~~,好像有點小激動,因為我太開心了,為啥開心捏?因為栗子上市了,我是栗子控啊,看見在街上只要看見有糖炒栗子賣就走不動路,怎麼也得買個一大包回來,現在新鮮的栗子上市了,我也可以自己做着吃了,吃新鮮的,黃黃的顏色,,那個口感,那個香味....哈哈哈....”食材明細主...
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排骨粽子的做法 四溢飄香的排骨粽子 排骨粽子怎麼做
  • 排骨粽子的做法 四溢飄香的排骨粽子 排骨粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉,留着煮粽子用。.2、將糯米用清水洗淨,瀝乾水分,再加入鹽、蠔油...
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五香鹹肉粽的做法 端午粽飄香 ---- 五香鹹肉粽 五香鹹肉粽怎麼做
  • 五香鹹肉粽的做法 端午粽飄香 ---- 五香鹹肉粽 五香鹹肉粽怎麼做

  • “一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包粽子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買粽子吃了。商場裏各式各樣的粽子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的粽子,讓我也有了自己包粽子的衝動。週末跟老爸一起到菜市場買了粽葉、糯米、鮮肉等材料,興致勃勃的回家準備...
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飄香肉粽如何做簡單又好吃
  • 飄香肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.先把柳葉刷洗乾淨2.把糯米洗淨加點花生油、鹽、白糖適量。3.把綠豆洗淨放入開水煮三分鐘!4.五花肉切塊加入鹽、花生油、五香粉、少許生抽和糖醃製半個鍾。5.我家婆在包!一層米一層豆一層肉...
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茄香粽子的做法 換種方式吃粽子——茄香粽子 茄香粽子怎麼做
  • 茄香粽子的做法 換種方式吃粽子——茄香粽子 茄香粽子怎麼做

  • 食材明細主料粽子(兩個)小個蕃茄(兩個)輔料洋葱(半個)蒜(2瓣)白醋(1湯匙)白糖(半匙)辣椒醬(1小匙)油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄香粽子的做法步驟1、1、粽子去皮切小塊。2、2、粽子放油鍋中煎黃,一面煎黃翻過來煎另一面,然後撈出擺盤備用。3、3、蕃茄...
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十里肉糯粽飄香怎麼做-十里肉糯粽飄香的做法
  • 十里肉糯粽飄香怎麼做-十里肉糯粽飄香的做法

  • “逛逛菜市場,看見這麼早就有賣粽子的,真是時刻抓住商機啊!媽媽包的那外形好看的粽子只能停留在記憶中了,畢竟離孃家有些小遙遠,媽媽包的粽子裏面就是大棗,沒有其他花樣,上學的時候就聽同學説粽子裏面包肉,就在心裏碎碎念着:原來粽子裏面也可以放肉啊!而現在的我雖然不會包粽子,可是...
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無線版粽子的做法 又到粽葉飄香時—無線版粽子 無線版粽子怎麼做
  • 無線版粽子的做法 又到粽葉飄香時—無線版粽子 無線版粽子怎麼做

  • “愛吃粽子,愛吃糯米做的食物,所以每年到了粽葉上市的時候就喜歡買來包好多粽子放冰箱慢慢吃,昨天在菜場居然看到已經有粽葉賣了,很是歡喜,買了一把回家便開始開工了,這次沒用線綁紮,直接用粽葉本身綁紮的,倒是省事很多,不過對技術要求有點高啊”食材明細主料糯米(適量)粽葉(適量)輔料...
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八寶粽子的做法 端午粽飄香——八寶粽子 八寶粽子怎麼做
  • 八寶粽子的做法 端午粽飄香——八寶粽子 八寶粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料水(適量)粽葉(適量)冰糖(適量)花生米(適量)綠豆(適量)花豇豆(適量)紅小豆(適量)黑米(適量)紅棗(適量)配料棉線(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)八寶粽子的做法步驟1、粽葉洗淨,煮好泡軟。2、將糯米、紅小豆、綠豆、花豇豆花生米洗淨,浸泡一晚上濾去水分混合拌勻。...
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端午飄香蜜棗粽的做法 端午飄香——蜜棗粽 端午飄香蜜棗粽怎麼做
  • 端午飄香蜜棗粽的做法 端午飄香——蜜棗粽 端午飄香蜜棗粽怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)粽繩(適量)紅棗(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)端午飄香蜜棗粽的做法步驟1、糯米提前一晚泡好。我用的是圓糯米,家裏是東北的,一直用這種,我們那也叫江米,感覺粘勁更好一些,口感好,沒那麼渣。2、幹粽葉和粽繩提前用水洗淨泡軟。3、紅棗...
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紅豆粽的做法 飄香紅豆粽 紅豆粽怎麼做
  • 紅豆粽的做法 飄香紅豆粽 紅豆粽怎麼做

  • “懷念小時候吃的淡粽子,蘸些白糖很好吃,一般還會加點鹼水,家裏沒有鹼水就用小蘇打代替了!加紅豆也是兒子要求的,看他吃了一個又想吃下一個,真是太香了!”食材明細主料紅豆(適量)糯米(適量)小蘇打(適量)粽葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆粽的做法步驟1、糯米提前浸泡一夜,...
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