- “每到南瓜藤結果的季節,家裏的南瓜藤上總是開滿了南瓜花,南瓜花分雄花和雌花,用來食用的都是不會結果的雄花。我喜歡南瓜花清甜的味道,百度了一下才知道原來食用南瓜花有很多好處。南瓜花清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雲南小瓜呢,就是西葫蘆,西葫蘆大家應該都知道是什麼東西吧。做韓式大醬湯的時候總是少不了西葫蘆。因為西葫蘆有一個很獨特的味道是好多蔬菜都代替不了噠。今天要來做的是蒜茸炒雲南小瓜蒜蓉的一切東西都很...
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- “南瓜的好處大家都知道了。秋天是南瓜豐收的季節,讓我們來變着花樣吃南瓜吧。這南瓜是婆婆與朋友聚會,其中一個朋友種的,還附送每人一個冬瓜。我的月餅可是回本啦,哈哈......”食材明細主料南瓜(1/4個)輔料蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)配料豆豉(2大匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/4茶匙)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
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- “雖然只是普普通通的蔬菜,平平常常的小炒,但就是那平凡的美味,卻讓我們永遠都離不開。空心菜,看起來很不起眼,但從它上市到結束,都是我們家最愛吃的青菜,只要我們注意細節,就可以把它炒出飯店的味道,讓它香味四溢。”食材明細主料空心菜(500克)輔料鹽(1/2茶勺)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝...
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- 食材明細主料花甲(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)簿荷(適量)蒜頭(適量)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步驟1、材料備好2、生粉兑好水3、如圖切好配料4、開火燒油先下蒜茸煸炒兩下5、倒下養洗乾淨的花甲6、炒至開口,倒下一碗水稍燜一下7、加入簿...
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- 食材明細主料絲瓜(1根)輔料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸絲瓜絲的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切成絲,蒜切末2、熱鍋冷油,5成熱時放入絲瓜、鹽翻炒3、加蒜茸翻炒片刻即可...
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- 食材明細主料西蘭花(1個)紅蘿蔔(少許)蒜茸(少許)輔料鹽(適量)麻油(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花一定要選新鮮的。2、西蘭花切成小朵,紅蘿蔔切片,蒜切末。3、鍋內放清水燒開,放油鹽。4、放入西蘭花焯熟。5、起油鍋放蒜末爆香,放入紅蘿...
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- 食材明細主料南瓜茸(適量)雞蛋(2個)輔料椰漿(1/3罐)配料細砂糖(3湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜茸燉蛋的做法步驟1、將雞蛋和細砂糖充分拂勻。2、加入椰漿後,輕輕攪勻。3、將南瓜茸加到蛋液中,細緻地攪拌均勻4、將南瓜茸蛋液用篩濾過後,口感會更滑溜。5、把篩濾過的南瓜...
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- “我是一個可以三日沒肉卻不可一日沒菜的人,但一直以來,我很少記錄這種在大多數人眼裏都是再簡單不過的炒青菜,一是因為它本來就是真的簡單,沒有什麼可以跟大家分享。二是青菜這東西適合現炒現吃,我每次做飯都是最後炒了才上桌。今天之所以記錄這個日誌,是因為真的很喜歡木耳菜...
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- “今天晚上做了道蒜茸南瓜,最近特愛用蒜茸炒菜,感覺很出味,而且家裏的吃家們都還給面子,一大盤子很快就吃光了,看得我心裏美滋滋的.”食材明細主料南瓜塊(適量)輔料蒜茸(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸南瓜的做法...
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- “雖説貴州人離不開辣椒,但我們家還真不是非常吃得辣,所以,清淡的菜系相反更讓家人喜歡。所以薄灰的菜系我非常喜歡,這不,又拜師學藝啦”食材明細主料鮮蝦(適量)西蘭花(適量)甜紅椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸...
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- “廣東人經常説很多食物都是熱氣,容易上火的。酷暑天,老廣喜歡用湯來消暑,冬瓜、節瓜和絲瓜都是寵兒,絲瓜正是夏天當季蔬菜,或炒,或滾湯,或清蒸,很鮮甜的,我今天用絲瓜配以蒜茸清炒,清淡可口,清熱利濕,可以説是一道非常適合夏天的清爽小炒。”食材明細主料絲瓜(400克)輔料雞精(適量)胡椒...
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- “好吃不貴家常菜小炒,清甜爽口,是一道不錯的下飯菜,一起學起來吧。”食材明細主料嫩南瓜(半個)輔料瘦肉(適量)青辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒嫩南瓜的做法步驟1、南瓜洗乾淨切絲。2、辣椒,大蒜切碎。3、瘦肉剁碎。4、起鍋燒油,放入...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)大蒜(2瓣)彩椒(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(一小勺)花椒油(適量)油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸拌黃瓜的做法步驟1、所有材料2、黃瓜拍碎,大蒜切末,彩椒切粒3、黃瓜裝入盤中,加入適量的鹽、醋,生抽和花椒油4、再加上一小勺蠔油拌勻5、熱鍋倒...
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- “佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜,是一種營養全面,能增強人體抵抗力的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能,尤其適合是心臟病、高血壓病患者食用。佛手瓜無論是炒,涼拌還是煲湯都一樣好吃。今天這個蒜茸炒佛手瓜,清淡簡單。”食材明細主料佛手瓜(3個)輔料蒜(4瓣)油(1.5大...
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- “南瓜是在我們的生活中很常見的蔬菜,富含對我們身體有好處的很多種營養。南瓜裏面含有的多糖,可以幫助我們提高身體的免疫能力的,可以促進我們體內細胞因子的生成,調節好我們人體的免疫系統的。南瓜含有豐富的類胡羅卜素,可以幫助我們的機體轉化對我們很有用的營養元素維生素...
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- “蒸着吃的南瓜🎃也美味”食材明細主料南瓜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)葱油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮去瓤洗淨。2、切成片擺放到盤中。3、蒜泥、生抽、蠔油、葱油調成料汁。4、澆到南瓜上。5、放到鍋上中火蒸8-10分鐘。6...
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- 食材明細主料黃瓜(150g)角瓜(200g)苦瓜(100g)輔料大蒜(1頭)配料醋(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸瓜片的做法步驟1、黃瓜150g、苦瓜100g、角瓜200g、大蒜1頭。2、角瓜切月牙片。3、苦瓜去瓤切弓形片。4、黃瓜先切成馬蹄段。5、立起來再切即...
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- 食材明細主料地瓜葉(適量)輔料蒜茸(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸炒地瓜葉的做法步驟1、準備好地瓜葉2、摘下葉子,梗不要了3、起油鍋,放入蒜茸,煸出香味4、放入地瓜葉繼續炒5、等葉子軟了出水了,放入鹽,出鍋裝盤...
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- 食材明細主料紅菜薹(500克)輔料蒜頭(8克)配料鹽(2克)豬油(80克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸紅菜薹的做法步驟1、蒜頭用刀拍扁,切碎。2、紅菜薹擇好,葉莖分開,葉洗淨備用。3、莖去皮洗淨切段。4、洗鍋熱油,將菜莖放入,中火翻炒,見軟時加入蒜茸炒出香味。5、把菜葉放入繼續翻炒...
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- 食材明細主料小白菜(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)雞精粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸小白菜的做法步驟1、原料:小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎,剁成蒜茸,燒熱鍋熱油,加入蒜茸爆香。3、事前小白菜洗淨瀝乾,放入鍋裏。4、添加一點高湯,炒至菜變軟。5、加鹽加雞精粉,試試味即可...
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- “絲瓜具有清涼、利尿、活血、解毒的功效,還能抗過敏、美容。入口微微發甜,用來做湯或者素炒非常好吃。今天這道絲瓜菜也是快手菜,出鍋前撒一點點蒜茸,提香提味。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料大蒜(2瓣)植物油(適量)鹽(少許)清水(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸絲瓜的做法步...
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- “最近在減肥,開始減少碳水的攝入,南瓜營養豐富,含有多種維生素,礦物質和大量膳食纖維,而且熱量和糖分不高,適合減肥期間食用。南瓜炒完軟糯香甜,吃了也不會有負罪感。”食材明細主料南瓜(200g)輔料花生(10顆)葱花(5g)蒜泥(5g)調料鹽(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒南瓜的做...
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- 食材明細主料南瓜花(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)葱(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒南瓜花的做法步驟1、南瓜花洗淨。2、然後撕掉花梗表面的皮。3、鍋內熱油,倒入辣椒和蒜末爆香。4、倒入收拾好的南瓜花爆炒,加鹽翻炒。5、起鍋前加一點味極鮮翻炒均勻...
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- “絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)配料味精(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分...
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