蒜茸簿荷塘炒花甲怎麼做-蒜茸簿荷塘炒花甲的做法
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步驟
1、材料備好
2、生粉兑好水
3、如圖切好配料
4、開火燒油先下蒜茸煸炒兩下
5、倒下養洗乾淨的花甲
6、炒至開口,倒下一碗水稍燜一下
7、加入簿荷、點色的紅椒再炒一下
8、下鹽
9、生粉水勾芡
10、最後加點生抽。
11、可以起鍋了。
小竅門
花甲買回養上半天,讓它把泥土吐乾淨。
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