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關於美味豆腐湯的家常做法的餐飲百科

美味豆腐湯怎麼做-美味豆腐湯的做法

  • 美味豆腐湯怎麼做-美味豆腐湯的做法

  • “什麼也別説了，趕緊做了吃…太好吃了”食材明細主料豆腐（1塊）輔料香菜（3棵）調料鹽（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味豆腐湯的做法步驟1、豆腐切塊。2、鍋裏放油我（這道菜用菜籽油更好吃），油熱後直接倒入水煮開，冷水熱水都行，水煮開後倒入豆腐，加入鹽和十三香。3...
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魚頭豆腐湯家常做法怎麼做-魚頭豆腐湯家常做法的做法

  • 魚頭豆腐湯家常做法怎麼做-魚頭豆腐湯家常做法的做法

  • “魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚，當然也可以用其他的魚頭，只是要買大一點的。鰱魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、温中暖胃...
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家常豆腐的做法 【山東】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 【山東】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐（1塊）胡蘿蔔（適量）蒜苗（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）白糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至兩面金黃取出。4、蒜苗摘洗乾淨切段，...
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家常濃湯豆腐怎麼做-家常濃湯豆腐的做法

  • 家常濃湯豆腐怎麼做-家常濃湯豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐（400g）輔料青椒（半根）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（半個）雞蛋（一個）配料鹽（少許）糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐切片，雞蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃，亦可單面煎3、青椒、胡蘿蔔、香鍋切小粒4、將配料下鍋炒至7分...
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家常美味豆腐-家常豆腐

  • 家常美味豆腐-家常豆腐

  • “這菜其實沒什麼特別的，很家常，主要是與大家分享先泡豆腐再煎的方法，家裏做的魚肉、雞肉和雞肉等，吃剩下的肉汁可以用來泡豆腐。如果沒有現成的肉汁，也可以現時放調料兑汁，泡過一段時間後放在平底鍋裏煎即可。”食材明細主料豆腐（1磅）輔料蠔油（2湯匙）生抽（2湯匙）鹽（1茶匙+）糖（1茶匙）花椒...
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魚頭豆腐湯的做法 家有客人用本味，營養美味的家常菜-魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
臘味家常豆腐的做法 【臘味家常豆腐】——豆腐的萬種風情 臘味家常豆腐怎麼做
川味家常豆腐怎麼做-川味家常豆腐的做法

  • 川味家常豆腐怎麼做-川味家常豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐（500g）豬肉糜（50g）輔料青椒（1個）紅椒（半個）青蒜（2顆）水澱粉（10g）大蒜（1瓣）洋葱（30g）豆瓣醬（10g）生抽（10ml）鹽（10g）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）川味家常豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，用廚房紙吸去水分，下鍋煎至兩面金黃2、青紅椒、洋葱切塊，大蒜切片，青蒜切段。3、熱鍋起油，下...
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美味家常豆腐怎麼做-美味家常豆腐的做法

  • 美味家常豆腐怎麼做-美味家常豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐（250g）西紅柿（少許）新鮮香菇（2朵）輔料蒜（適量）辣椒（適量）蒜苗（適量）黃酒（適量）醬油（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味家常豆腐的做法步驟1、放菜油把老豆腐煎兩邊金黃2、把西紅柿香菇配料放鍋中炒制，把豆腐放進去加黃酒醬油少許水，蓋兩分鐘3、待汁快乾，調味放蒜...
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家常美味千頁豆腐-千頁豆腐

  • 家常美味千頁豆腐-千頁豆腐

  • “千頁豆腐是素食新產品，廣泛流行於大陸的沿海城市及北方地區。它採用台灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，千頁豆腐吃起來滑嫩又彈牙，具有獨一...
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家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “怎麼説呢，老公説味道趕上外面飯館的了，讓我加入年夜飯的菜單。”食材明細主料北豆腐（500克）輔料葱（適量）姜（適量）胡蘿蔔（半個）黑木耳（少許）蠔油（少許）紅油（（郫縣豆瓣醬中的）半勺）生抽（適量）糖（3克）鹽（3克）雞精（3克）澱粉（5克）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豆腐的做法步驟1、先把豆腐切...
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豆腐湯的做法 家常豆腐湯 豆腐湯怎麼做

  • 豆腐湯的做法 家常豆腐湯 豆腐湯怎麼做

  • “俗話説：“魚上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日雖炎炎，但肉不能一點不吃，配上豆腐，讓你吃得既開心又健康。”食材明細主料北豆腐（100g）輔料洋葱（100g）西紅柿（100g）瘦肉（50g）綠葉蔬菜（適量）配料生薑（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐湯的做法步驟1、準備好北...
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家常豆腐的做法 【東北】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 【東北】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐（適量）木耳（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）植物油（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清洗乾淨，尖椒切小塊，葱薑蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、雞...
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家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “豆腐是優質的植物蛋白質，煎炒燉煮炸，花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐，經過這麼簡單處理一下，外焦裏嫩，還特別入味兒。想吃肉的，再來點肉片，那也是滑嫩嫩的，多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐（一塊）牛肉（200克）芹菜杆（三根）胡蘿蔔（半根）輔料油（適量）大葱葉（一根）鹽（適量）醬油（...
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家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色，不管是回鍋肉，魚香肉絲，還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐，有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料，有它就美味！！”食材明細主料豆腐（適量）郫縣豆瓣（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常豆腐的做...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐（適量）輔料平菇（適量）配料黃醬（適量）郫縣豆瓣（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱，姜，蒜切成沫，平菇切成丁。3、把泡過的豆腐拿出來晾乾，鍋裏熱油，把豆腐片一片片的放裏面。4、...
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關於豆腐的美味享受-3種家常豆腐的做法

  • 關於豆腐的美味享受-3種家常豆腐的做法

  • 豆腐是傳統食品，即可以生吃，又可以炒，燉，煎，炸。現在，豆腐的製作不再侷限於僅僅使用黃豆，還有用綠豆，黑豆，花生做的豆腐，顏色也不再只有白色。中醫研究認為，吃豆腐可以調和脾胃，清熱散血，它的做法和吃法有很多，下面就來介紹三種味道獨特的家常豆腐做法。3種家常豆腐的做法，關於豆腐的美...
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減脂美味豆腐湯怎麼做-減脂美味豆腐湯的做法

  • 減脂美味豆腐湯怎麼做-減脂美味豆腐湯的做法

  • ““春季潤燥湯水”今日中午，我做了一道減脂美味豆腐湯。”食材明細主料豆腐（200克）西紅柿（1個）海鮮菇（50克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱花（適量）生抽（1勺）雞精（20粒）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）減脂美味豆腐湯的做法步驟1、準備食材：海鮮菇，豆腐，西紅柿。2、豆腐切丁，海鮮菇洗...
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涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法 家常美味

  • 涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法 家常美味

  • “白白嫩嫩的豆腐，晃動下碟子還會顫抖的嫩豆腐，實在讓我食指大動。可我又不想破壞豆腐那嫩嫩滑滑的鮮美口感。。。來個涼拌豆腐吧。”食材明細主料嫩豆腐（一磚）瘦肉（50克）麻油（適量）生抽（適量）四季醬（適量）生粉（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐的做法步驟1、...
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家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “經過泡再煎的豆腐，非常入味，美味不限於肉類，齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐（1盒（比較硬的））輔料葱（2根）醃八角（1朵）花椒（10-15粒）小茴香（10-15粒）五香粉（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）鹽（1/2茶匙）生抽（3湯匙）魚露（1茶匙）水（1碗或多些）碗汁生抽（1湯匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）魚露（1/2茶匙）玉米澱粉（1/2湯匙...
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家常豆腐的做法 家喻户曉的美味----家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 家喻户曉的美味----家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “家常豆腐是一道常見的家常菜，營養美味，老少咸宜，此菜成本低廉，營養豐富，口感嫩滑，豆香味濃，豆腐軟香、香氣四溢、非常適合在家烹製，是一道佐酒下飯的美味佳餚！烹製過程中不用油煎豆腐，而是用水煮豆腐，這樣可以少用油，使知道菜更加健康了。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白...
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道道都美味-家常豆腐湯

  • 道道都美味-家常豆腐湯

  • 豆腐經常出現在我們的餐桌上，是我們極為熟悉的老朋友了。豆腐的烹飪方法也是多種多樣的，煎炸煮烤樣樣都行。今天小編想要為大家介紹一種不一樣的豆腐的燒法，雖然道道都是豆腐湯，但是道道都是美味，道道都是人間極品的美食。還等什麼，一起來看看吧!家常豆腐湯，道道都美味一、香菇...
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家常豆腐的做法 家常豆腐（川版） 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 家常豆腐（川版） 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐（適量）豬肉（適量）輔料尖椒（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐的做法步驟1、豆腐切1釐米厚的片。豬肉切片。胡蘿蔔，尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱薑蒜切...
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家常豆腐的做法 家常豆腐~（先炸後炒，無比美味~） 家常豆腐怎麼做

  • 家常豆腐的做法 家常豆腐~（先炸後炒，無比美味~） 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料北豆腐（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）豬肉（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常豆腐的做法步驟1、瘦肉切片，加生抽，澱粉抓勻，醃製20分鐘。2、青椒，洋葱切片。3、油鍋燒熱，加點鹽，加葱薑蒜煸香。再加入郫縣豆瓣醬煸出紅油，下入...
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家常味燒豆腐怎麼做-家常味燒豆腐的做法

  • 家常味燒豆腐怎麼做-家常味燒豆腐的做法

  • “非常家常且快手的一道菜。”食材明細主料豆腐（適量）輔料薑末（少許）郫縣豆瓣醬（一勺）澱粉（少許）雞精（少許）醋（幾滴）葱末（少許）蒜末（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常味燒豆腐的做法步驟1、姜葱蒜切末，豆腐改刀成小塊。2、熱鍋温油，爆香姜葱蒜末。3、放入一勺豆瓣醬。4、炒出紅油...
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