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關於白蘿蔔油豆腐合子的最正宗做法的餐飲百科

白蘿蔔油豆腐合子怎麼做-白蘿蔔油豆腐合子的做法
  • 白蘿蔔油豆腐合子怎麼做-白蘿蔔油豆腐合子的做法

  • “餡餅是集主食和輔食於一身的好食品。或葷或素,或大或小,或包成圓的,或捏合成“合子”。餡料隨意變化,形狀也無統一標準。餡餅是我家餐桌上常見的主食。一直生活在北方,覺得帶餡的食物做起來一點都不難。揉完面餳面的光景,便可以把餡料準備妥當。餡料也拌好了,那面也滋潤了,一氣...
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夏天最解渴的湯之一白蘿蔔豆腐丸子湯
  • 夏天最解渴的湯之一白蘿蔔豆腐丸子湯

  • 夏天正悄悄來臨,又到了最酷暑難耐的季節,大家是不是還在苦惱大夏天怎麼解暑解渴呀?今天我們正要介紹一個非常適合在夏天解渴的湯,那就是白蘿蔔豆腐丸子湯。白蘿蔔燉湯不僅味道甘甜而且清熱解毒,有促進消化之功效,湯裏再加入剁碎的豆腐丸子,不僅增加了細膩綿軟的口感而且營養價值...
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白蘿蔔油豆腐龍骨湯怎麼做-白蘿蔔油豆腐龍骨湯的做法
  • 白蘿蔔油豆腐龍骨湯怎麼做-白蘿蔔油豆腐龍骨湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)龍骨(適量)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔油豆腐龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋飛水洗淨。2、飛水好的龍骨放入高壓鍋後加水。3、蓋上高壓蓋中火壓15分鐘。4、白蘿蔔去皮切滾刀塊。5、煲好的骨頭湯打開蓋,放進...
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小油豆腐燒蘿蔔怎麼做-小油豆腐燒蘿蔔的做法
  • 小油豆腐燒蘿蔔怎麼做-小油豆腐燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(2只)小油豆腐(135克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小油豆腐燒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔、小油豆腐、蒜(已拍)。2、將蘿蔔清洗清洗撈出。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。5...
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蘿蔔燒油豆腐怎麼做-蘿蔔燒油豆腐的做法
  • 蘿蔔燒油豆腐怎麼做-蘿蔔燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)油豆腐(適量)豬肉(適量)尖椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燒油豆腐的做法步驟1、蘿蔔尖椒洗淨改刀。2、自己做的油豆腐。3、起鍋燒油下入葱姜炒香放肉。4、假加料酒翻炒。5、放蘿蔔尖椒。6...
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白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯的做法 白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯#白菜# 白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯怎麼做
蘿蔔豆腐丸子怎麼做-蘿蔔豆腐丸子的做法
  • 蘿蔔豆腐丸子怎麼做-蘿蔔豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料豆腐(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)調料香菜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔豆腐丸子的做法步驟1、蘿蔔擦絲。2、擠碎豆腐,加入麪粉雞蛋鹽拌均。3、搓成丸子備用。4、鍋中熱油放入丸子炸制。5、翻面炸制兩面金黃色。6、成品。...
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白蘿蔔豆腐排骨湯的做法 家常煲湯@@清甜不油膩~~白蘿蔔豆腐排骨湯 白蘿蔔豆腐排骨湯怎麼做
豆腐煮白蘿蔔怎麼做-豆腐煮白蘿蔔的做法
  • 豆腐煮白蘿蔔怎麼做-豆腐煮白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐煮白蘿蔔的做法步驟1、備豆腐和蘿蔔,香菜,辣椒。2、蘿蔔和豆腐切丁,。3、熱油放進豆腐丁和蘿蔔丁。4、放點鹽炒勻。5、再放清水,淋點生抽。6、將蘿...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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白蘿蔔豆腐湯怎麼做-白蘿蔔豆腐湯的做法
  • 白蘿蔔豆腐湯怎麼做-白蘿蔔豆腐湯的做法

  • “白蘿蔔豆腐湯製作簡單,口味鮮美,天天喝也不會煩。”食材明細主料豆腐(100g)白蘿蔔(100g)香菇(5朵)木耳(3朵)輔料薑片(2片)味極鮮醬油(5g)鹽(適量)胡椒粉(少許)香菜(1勺)香葱(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白蘿蔔豆腐湯的做法步驟1、食材備好,蘿蔔沖洗乾淨,木耳蘿蔔備用。2、白蘿蔔削去...
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豆腐蘿蔔丸子怎麼做-豆腐蘿蔔丸子的做法
  • 豆腐蘿蔔丸子怎麼做-豆腐蘿蔔丸子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(半個)輔料豆腐(1塊)葱(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)香油(一點點)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐蘿蔔丸子的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,葱切小丁,把調料全部放進去,加上豆腐一起抓碎,成圖中狀態。2、油温5成熱,擠出丸子下鍋,炸至金黃。3、出鍋,蘸點番茄醬或者蜂蜜芥末...
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魚豆腐煲白蘿蔔怎麼做-魚豆腐煲白蘿蔔的做法
  • 魚豆腐煲白蘿蔔怎麼做-魚豆腐煲白蘿蔔的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,秋季了多吃點蘿蔔去燥潤肺,配上魚豆腐湯鮮蘿蔔軟,有菜有湯的家常菜。”食材明細主料魚豆腐(200克)白蘿蔔(1條450克)輔料姜(少許)油(少許)胡椒粉(少許)黑木耳(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚豆腐煲白蘿蔔的做法步驟1、備食材:白蘿蔔,魚豆腐,姜2、白蘿蔔削...
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油豆腐燒蘿蔔怎麼做-油豆腐燒蘿蔔的做法
  • 油豆腐燒蘿蔔怎麼做-油豆腐燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(530克)油豆腐(105克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切塊)、油豆腐2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、隨後,合入油豆腐翻炒一下。4、接着,加入一些清水煮開。5、然後,加...
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白蘿蔔豆腐粉條包子怎麼做-白蘿蔔豆腐粉條包子的做法
  • 白蘿蔔豆腐粉條包子怎麼做-白蘿蔔豆腐粉條包子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方。包子皮薄餡大,簡單美味,健康營養,不油膩,好吃過癮,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔(一個)豆腐(一塊)粉條(一把)輔料酵母(少許)純淨水(40度左右)(少許)葱(六根)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白...
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白貝豆腐蘿蔔湯的做法 白貝豆腐蘿蔔湯---清熱去火 白貝豆腐蘿蔔湯怎麼做
  • 白貝豆腐蘿蔔湯的做法 白貝豆腐蘿蔔湯---清熱去火 白貝豆腐蘿蔔湯怎麼做

  • “海鮮貝類一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。用來煲湯特別鮮!豆腐軟軟、滑滑、入口即化蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。”食材明細主料白貝(400克)輔料豆腐(300...
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肉片油豆腐燒白蘿蔔怎麼做-肉片油豆腐燒白蘿蔔的做法
  • 肉片油豆腐燒白蘿蔔怎麼做-肉片油豆腐燒白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)肉片(適量)油豆腐(適量)輔料芹菜(適量)蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片油豆腐燒白蘿蔔的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、瘦肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。3、白蘿蔔切片,芹...
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白蘿蔔油炸豆腐餡包子怎麼做-白蘿蔔油炸豆腐餡包子的做法
  • 白蘿蔔油炸豆腐餡包子怎麼做-白蘿蔔油炸豆腐餡包子的做法

  • “掰開,滑嫩鮮香又鬆軟,軟軟的,顏值也不錯,時令菜香。”食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔(一個)油炸豆腐(三塊)輔料酵母(少許)純淨水(40度左右)(少許)蒜苗(三棵)白糖(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)花生醬(一勺)雞精(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔油炸豆腐餡...
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白蘿蔔豆腐丸子湯怎麼做-白蘿蔔豆腐丸子湯的做法
  • 白蘿蔔豆腐丸子湯怎麼做-白蘿蔔豆腐丸子湯的做法

  • “俗語道:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方。豆腐丸子湯,清淡可口,而且其中的豆腐能補充人體所需的大豆蛋白能補鈣,豆製品是很好的食物。爸媽若是再加一碟蘸水,丸子味道好極了!參考月齡:9M+”食材明細主料白蘿蔔(半根)肉餡(一小盤)豆腐(1/4盒)輔料薑末(少許)葱花(少許)鹽(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿...
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胡蘿蔔燒油豆腐怎麼做-胡蘿蔔燒油豆腐的做法
  • 胡蘿蔔燒油豆腐怎麼做-胡蘿蔔燒油豆腐的做法

  • “油豆腐的炸制食品,既可作燒、炒、煮湯之主菜,又可為各種肉食或素菜的配料,腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。”食材明細主料油豆腐(190克)胡蘿蔔(335克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒油豆腐的做法...
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蘿蔔豆腐油墩子怎麼做-蘿蔔豆腐油墩子的做法
  • 蘿蔔豆腐油墩子怎麼做-蘿蔔豆腐油墩子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)老豆腐(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔豆腐油墩子的做法步驟1、麪粉加水和少許油攪成稀麪糊(跟酸奶差不多)。2、白蘿蔔切丁。3、加鹽拌勻醃製出水,倒到瀝水袋中擠幹...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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白蘿蔔燉豆腐怎麼做-白蘿蔔燉豆腐的做法
  • 白蘿蔔燉豆腐怎麼做-白蘿蔔燉豆腐的做法

  • “天氣慢慢變冷,來一道熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯,低熱量高纖維,還有優質的植物蛋白質,是有三高的朋友是很好的選擇。”食材明細主料大豆腐(1塊)白蘿蔔(半根)葱(1根)姜(適量)香菜(少許)輔料油(少許)鹽(適量)五香粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉豆腐的做法步驟1、大豆腐一塊,白...
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