白貝豆腐蘿蔔湯的做法 白貝豆腐蘿蔔湯---清熱去火 白貝豆腐蘿蔔湯怎麼做
- 湯羹
- 關注:1.65W次
“海鮮貝類一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。用來煲湯特別鮮!
豆腐軟軟、滑滑、入口即化
蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
白貝豆腐蘿蔔湯的做法步驟
1、主料:蘿蔔(蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除)
2、主料:豆腐(零膽固醇富含植物蛋白和鈣)
3、主料:白貝(先用煮沸的水滾一下撈起奮用)
4、配料:葱花、薑絲
5、水燒開後先白貝煮5分鐘
6、然後再下焯過水的豆腐加薑絲一起煮10分鐘
7、最後下白蘿蔔絲再滾8分鐘
8、開鍋後加鹽調味撒上葱花,淋上熟花生油即可
9、出鍋裝碗,喝湯嘍!
小竅門
煮食前,應用清水將外殼洗擦乾淨,並浸養在清水中7-8小時,這樣,貝類體內的泥、沙及其他髒東西就會吐出來。食用海產品要注意適量適度,一般每週一次即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tanggeng/86exjz.html